tag:blogger.com,1999:blog-76528396342196684562024-03-13T17:31:24.751+02:00My secrets...Блог о еде и фотографииЮлияhttp://www.blogger.com/profile/09588975321853370796noreply@blogger.comBlogger447125tag:blogger.com,1999:blog-7652839634219668456.post-43646150142492551672021-04-17T07:42:00.002+02:002021-04-17T07:42:13.562+02:00ПОСТНАЯ ГАЛЕТА СЛАДКАЯ<p> </p><header class="blog-post__header" style="background-attachment: inherit; background-clip: inherit; background-color: white; background-image: inherit; background-origin: inherit; background-position: inherit; background-repeat: inherit; background-size: inherit; box-shadow: none; box-sizing: border-box; color: #636566; font-family: Helvetica; font-size: 16px; overflow: hidden;"><div class="blog-title-view view3" style="box-sizing: border-box; overflow: hidden; padding-bottom: 40px; text-align: center;"><h1 class="blog-post__title f__h2 f__mt-0 f__mb-0 stop-css title" style="box-sizing: border-box; font-weight: 400; line-height: 1; margin: 0px 0px 20px; padding-top: 0px;"><br /></h1><div class="blog-post__date f__b_date-post f__3 date" style="box-sizing: border-box; color: #525252; font-family: "Courier New"; font-size: 14px;">Август 6, 2015</div></div></header><div id="post-content" style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #636566; font-family: Helvetica; font-size: 16px; max-width: 100%;"><div class="post-body" style="box-sizing: border-box;"><div class="widget" data-id="396270" data-type="simple-image" id="widget_396270" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-image origin mod--gallery-easy " id="w_396270" style="box-sizing: border-box;"><div class="image-box ae--hover-effect__parent js--hover-effect__parent" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%; position: relative; text-align: center;"><div class="image-block ae--hover-effect__child-first" style="background-image: none !important; box-sizing: border-box; font-size: 0px; margin: 0px auto; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s; width: 720px;"><div class="gallery-squery-bg mod-- is--dynamic-loaded" style="background-color: rgba(183, 174, 155, 0.7); box-sizing: border-box; height: 720px; left: 0px; opacity: 0; position: absolute; top: 0px; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; width: 720px; z-index: -1;"></div><img alt="" class="js--pin-show image-pic gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/74700/396270/" data-dynamic="true" data-file-name="84f0bb0330d2c411fab6c072487a5f4c.jpg" data-height="4000" data-width="4000" height="4000" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/74700/396270/2000-84f0bb0330d2c411fab6c072487a5f4c.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; display: inline-block; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; width: 720px;" width="4000" /><div class="ae--hover-effect__child-first__inner js--pin-show" style="box-sizing: border-box;"></div></div></div></div></div><div class="widget" data-id="396321" data-type="simple-text" id="widget_396321" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_396321" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"> Не редко сталкиваюсь с тем, что меня спрашивают постные рецепты десертов, решила поставить эксперимент с галетой. Получилось не плохо. Я бы даже сказала очень хорошо.<br style="box-sizing: border-box;" /> Эту галету можно сделать как сладкую, так и не сладкую. Начинку регулируйте сами, у меня же рецепт постного десерта к чаю. </div></div></div><div id="more" style="box-sizing: border-box;"></div><div class="widget" data-id="396267" data-type="simple-text" id="widget_396267" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_396267" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"><span><a name='more'></a></span> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: center;">ИНГРЕДИЕНТЫ<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">ТЕСТО<br style="box-sizing: border-box;" />мука – 250 гр.<br style="box-sizing: border-box;" />вода – 50 гр.<br style="box-sizing: border-box;" />разрыхлитель – 0,5 ч.л.<br style="box-sizing: border-box;" />масло растительное – 80 гр.<br style="box-sizing: border-box;" />соль — щепотка сахар – 1 ст.л. <br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />НАЧИНКА<br style="box-sizing: border-box;" />для начинки ягоды – 500 гр.<br style="box-sizing: border-box;" />крахмал – 2 полные ст.л.<br style="box-sizing: border-box;" /> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: center;">ПРИГОТОВЛЕНИЕ<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"><br style="box-sizing: border-box;" /> Муку просеять и смешать с разрыхлителем. Воду с солью и маслом довести до кипения и влить в муку, замесить ложкой тесто. Переложить тесто на стол и вымесить его руками, тесто должно быть крутым, но но не липким. Если тесто липнет, подсыпать муку, если же наоборот ваше тесто вышло слишком крутое, смачивайте руки водой при вымешивании и добавьте растительного масла немного, буквально чайную ложку. Должно получиться крутое жесткое тесто, ориентируйтесь на консистенцию. Не пугайтесь, если вдруг придется добавить тот или иной указанный выше ингредиент. Дело в том, что мука вся разная и ведет себя каждый раз по иначе (разных производителей). Оставить его в прохладном месте на полчаса на расстойку. После отдыха тесто становится мягче и раскатывается хорошо. Тесто раскатать в круглый пласт, диаметром 30-40 см.</div><div style="box-sizing: border-box; text-align: center;"> </div></div></div></div><div class="widget" data-id="396276" data-type="post-gallery" id="widget_396276" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px; width: 720px;"><div class="wg-post-gallery mod--gallery-easy " data-align="left" style="box-sizing: border-box; margin: -5px;"><ul class="gallery-row" style="box-sizing: border-box; display: flex; list-style: none; margin: 0px; overflow: hidden; padding: 0px;"><li class="gallery-photo-box test222" style="box-sizing: border-box; float: left; margin: 5px; overflow: hidden; text-align: center; width: 720px;"><div class="js--pin-show gallery-photo-box-image" style="box-sizing: border-box; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s;"><img alt="" class="gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/74700/396276/" data-dynamic="true" data-file-name="03787beec5d4eceffda915fd21b1a791.jpg" data-height="2667" data-sizes="{"300":{"w":"300","h":"200"},"500":{"w":"500","h":"333"},"1000":{"w":"1000","h":"667"},"1500":{"w":"1500","h":"1000"},"2000":{"w":"2000","h":"1334"}}" data-width="4000" height="2667" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/74700/396276/2000-03787beec5d4eceffda915fd21b1a791.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; vertical-align: middle; width: 720px;" width="4000" /></div></li></ul><ul class="gallery-row" style="box-sizing: border-box; display: flex; list-style: none; margin: 0px; overflow: hidden; padding: 0px;"><li class="gallery-photo-box test222" style="box-sizing: border-box; float: left; margin: 5px; overflow: hidden; text-align: center; width: 720px;"><div class="js--pin-show gallery-photo-box-image" style="box-sizing: border-box; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s;"><img alt="" class="gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/74700/396276/" data-dynamic="true" data-file-name="e86914db7a2f2ec54a5732e8a3ff04d3.jpg" data-height="2667" data-sizes="{"300":{"w":"300","h":"200"},"500":{"w":"500","h":"333"},"1000":{"w":"1000","h":"667"},"1500":{"w":"1500","h":"1000"},"2000":{"w":"2000","h":"1334"}}" data-width="4000" height="2667" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/74700/396276/2000-e86914db7a2f2ec54a5732e8a3ff04d3.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; vertical-align: middle; width: 720px;" width="4000" /></div></li></ul><ul class="gallery-row" style="box-sizing: border-box; display: flex; list-style: none; margin: 0px; overflow: hidden; padding: 0px;"><li class="gallery-photo-box test222" style="box-sizing: border-box; float: left; margin: 5px; overflow: hidden; text-align: center; width: 720px;"><div class="js--pin-show gallery-photo-box-image" style="box-sizing: border-box; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s;"><img alt="" class="gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/74700/396276/" data-dynamic="true" data-file-name="493343d909c705c299ca90034633319d.jpg" data-height="2667" data-sizes="{"300":{"w":"300","h":"200"},"500":{"w":"500","h":"333"},"1000":{"w":"1000","h":"667"},"1500":{"w":"1500","h":"1000"},"2000":{"w":"2000","h":"1334"}}" data-width="4000" height="2667" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/74700/396276/2000-493343d909c705c299ca90034633319d.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; vertical-align: middle; width: 720px;" width="4000" /></div></li></ul><ul class="gallery-row" style="box-sizing: border-box; display: flex; list-style: none; margin: 0px; overflow: hidden; padding: 0px;"><li class="gallery-photo-box test222" style="box-sizing: border-box; float: left; margin: 5px; overflow: hidden; text-align: center; width: 720px;"><div class="js--pin-show gallery-photo-box-image" style="box-sizing: border-box; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s;"><img alt="" class="gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/74700/396276/" data-dynamic="true" data-file-name="06b12ccbf0f75139c17514a324b3305e.jpg" data-height="2667" data-sizes="{"300":{"w":"300","h":"200"},"500":{"w":"500","h":"333"},"1000":{"w":"1000","h":"667"},"1500":{"w":"1500","h":"1000"},"2000":{"w":"2000","h":"1334"}}" data-width="4000" height="2667" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/74700/396276/2000-06b12ccbf0f75139c17514a324b3305e.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; vertical-align: middle; width: 720px;" width="4000" /></div></li></ul></div></div><div class="widget" data-id="396318" data-type="simple-text" id="widget_396318" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_396318" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><div style="box-sizing: border-box; color: #636161; font-size: 12px; line-height: 16.8px; text-align: justify;"> Ягоды смешать с сахаром и крахмалом. Вместо крахмала могут быть сухари, это впитывает лишнюю влагу из начинки, чтобы она не вытекала. Любую выбранную на ваш вкус начинку выложить в центр пласта теста, отступая от края на 5-8 см по кругу. <br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> Завернуть края теста на начинку, укладывая их, как в пиалу. Смазать тесто сверху водой и присыпать ложкой сахара (не обязательно). Поместить галету в форму для выпечки, застеленную пергаментом, и поставить в духовку. Выпекать при 180°С 15-20 минут. <br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> </div><div style="box-sizing: border-box; color: #636161; font-size: 12px; line-height: 16.8px; text-align: center;"> Приятного аппетита!</div><div style="box-sizing: border-box; color: #636161; font-size: 12px; line-height: 16.8px; text-align: justify;"> </div><div style="box-sizing: border-box; color: #636161; font-size: 12px; line-height: 16.8px; text-align: center;">______________________________________</div></div></div></div></div></div>Юлияhttp://www.blogger.com/profile/09588975321853370796noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7652839634219668456.post-60486309548049341782021-04-17T07:41:00.001+02:002021-04-17T07:41:08.921+02:00ПИРОЖКИ С ЯБЛОКОМ НА КОКОСОВОМ МОЛОКЕ<p> </p><h1 class="blog-post__title f__h2 f__mt-0 f__mb-0 stop-css title" style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #636566; font-family: Helvetica; font-weight: 400; line-height: 1; margin: 0px 0px 20px; padding-top: 0px; text-align: center;"><br /></h1><header class="blog-post__header" style="background-attachment: inherit; background-clip: inherit; background-color: white; background-image: inherit; background-origin: inherit; background-position: inherit; background-repeat: inherit; background-size: inherit; box-shadow: none; box-sizing: border-box; color: #636566; font-family: Helvetica; font-size: 16px; overflow: hidden;"><div class="blog-title-view view3" style="box-sizing: border-box; overflow: hidden; padding-bottom: 40px; text-align: center;"><div class="blog-post__date f__b_date-post f__3 date" style="box-sizing: border-box; color: #525252; font-family: "Courier New"; font-size: 14px;">Июнь 13, 2015</div></div></header><div id="post-content" style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #636566; font-family: Helvetica; font-size: 16px; max-width: 100%;"><div class="post-body" style="box-sizing: border-box;"><div class="widget" data-id="282204" data-type="simple-image" id="widget_282204" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-image origin mod--gallery-easy " id="w_282204" style="box-sizing: border-box;"><div class="image-box ae--hover-effect__parent js--hover-effect__parent" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%; position: relative; text-align: center;"><div class="image-block ae--hover-effect__child-first" style="background-image: none !important; box-sizing: border-box; font-size: 0px; margin: 0px auto; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s; width: 720px;"><div class="gallery-squery-bg mod-- is--dynamic-loaded" style="background-color: rgba(148, 138, 126, 0.7); box-sizing: border-box; height: 479.875px; left: 0px; opacity: 0; position: absolute; top: 0px; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; width: 720px; z-index: -1;"></div><img alt="" class="js--pin-show image-pic gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/54885/282204/" data-dynamic="true" data-file-name="00de2293d5e76d4a2e70aa4632408e2d.jpg" data-height="1333" data-width="2000" height="1333" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/54885/282204/2000-00de2293d5e76d4a2e70aa4632408e2d.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; display: inline-block; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; width: 720px;" width="2000" /><div class="ae--hover-effect__child-first__inner js--pin-show" style="box-sizing: border-box;"></div></div></div></div></div><div class="widget" data-id="282210" data-type="simple-text" id="widget_282210" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_282210" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> На днях купили молодой кокос, в нем было столько молока, что я не знала, что с ним делать. До этого покупала кокосы, в них было больше мякоти, чем сока. Эти же наполнены менее маслянистой жидкостью, но и в гораздо большем количестве. Решила напечь пирогов, а заодно и проверить, отличаются ли они по вкусу от обычных. Эксперимент мне понравился, легкий оттенок вкуса кокоса есть, да и стружка дает свою тонкую нотку, наполнить решила свежим яблоком.<br style="box-sizing: border-box;" /> В общем рецепт для тех, кому некуда девать кокосовое молоко. А если нет кокосового молока, смело замените теплой водой, пироги выйдут простые, но от этого не менее вкусные.</div></div></div></div><div id="more" style="box-sizing: border-box;"></div><div class="widget" data-id="282216" data-type="simple-text" id="widget_282216" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_282216" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><div style="box-sizing: border-box; text-align: center;"><span><a name='more'></a></span>ИНГРЕДИЕНТЫ:</div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"><br style="box-sizing: border-box;" />Тесто:<br style="box-sizing: border-box;" />275 мл. кокосового молока (продается в магазине в металлических банках),<br style="box-sizing: border-box;" />если нет такого количества молока, замените частью воды<br style="box-sizing: border-box;" />10 гр сухих дрожжей<br style="box-sizing: border-box;" />1/3 ч.л. соли<br style="box-sizing: border-box;" />80-90 гр. (6 ст.л.) сахара<br style="box-sizing: border-box;" />60 гр. (2 ст.л.) растительного масла<br style="box-sizing: border-box;" />450-550 гр муки<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />Начинка:<br style="box-sizing: border-box;" />Два больших яблока<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />Кокосовая стружка для посыпки<br style="box-sizing: border-box;" /> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: center;">ПРИГОТОВЛЕНИЕ:</div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> Кокосовое молоко и все продукты должны быть комнатной температуры, по этому подготовьте их заранее.<br style="box-sizing: border-box;" />Смешайте теплое (не горячее!) молоко с дрожжами, маслом, сахаром и солью, дождитесь, пока дрожжи разойдутся и засыпайте частями муку хорошо промесив каждый раз до тех пор, пока тесто не станет эластичным и перестанет липнуть к рукам. Тесто хорошо месить минут 10 руками, тогда вы точно почувствуете, как оно становится более мягким и эластичным.<br style="box-sizing: border-box;" /> Дрожжи начинают работу от тепла ваших рук быстрее и наполняется пузырьками, вы их можете заметить. В этот момент можно оставить тесто отдохнуть примерно на 1 час, обязательно укройте его чем-нибудь, что бы оно не подсохло. <br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> Пока тесто отдыхает подготовьте начинку:<br style="box-sizing: border-box;" />Почистите и натрите яблоки, отожмите из них сок, что бы он нет тек из пирогов.<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> Когда тесто заметно увеличилось в объеме, включите духовой шкаф на 180 градусов и хорошо прогрейте.<br style="box-sizing: border-box;" />Разделите тесто на одинаковые кусочки или отрезайте равные части от основного куска и формируйте лепешку примерно 8-10 см в диаметре и высотой не более 1 см, в центр поместите две чайных ложки яблочной начинки (столько, сколько умещается). Далее нужно скрепить в центре края и хорошо защипнуть их, затем покатайте в руке пирожок формируя ровный шар или как обычные привычные пирожки. Складывайте их на противень примерно на 5 см друг от друга, если хотите получить идеальные не слипшиеся пироги, если к внешнему виду претензий нет, то можно вплотную, получится как у меня.<br style="box-sizing: border-box;" /> </div></div></div></div><div class="widget" data-id="282219" data-type="simple-image" id="widget_282219" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-image origin mod--gallery-easy " id="w_282219" style="box-sizing: border-box;"><div class="image-box ae--hover-effect__parent js--hover-effect__parent" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%; position: relative; text-align: center;"><div class="image-block ae--hover-effect__child-first" style="background-image: none !important; box-sizing: border-box; font-size: 0px; margin: 0px auto; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s; width: 720px;"><div class="gallery-squery-bg mod-- is--dynamic-loaded" style="background-color: rgba(105, 104, 105, 0.7); box-sizing: border-box; height: 479.875px; left: 0px; opacity: 0; position: absolute; top: 0px; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; width: 720px; z-index: -1;"></div><img alt="" class="js--pin-show image-pic gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/54885/282219/" data-dynamic="true" data-file-name="5182381f5a298f1591548bd4191d337c.jpg" data-height="1333" data-width="2000" height="1333" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/54885/282219/2000-5182381f5a298f1591548bd4191d337c.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; display: inline-block; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; width: 720px;" width="2000" /><div class="ae--hover-effect__child-first__inner js--pin-show" style="box-sizing: border-box;"></div></div></div></div></div><div class="widget" data-id="282225" data-type="simple-text" id="widget_282225" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_282225" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; color: #636161; font-size: 12px; line-height: 16.8px;"> Смаж</span><span style="box-sizing: border-box; color: #636161; font-size: 12px; line-height: 16.8px;">ьте</span><span style="box-sizing: border-box; color: #636161; font-size: 12px; line-height: 16.8px;"> поверхность пирогов обычным молоком или смесью яйца и молока (это для гладкой румяной корочки), если вы поститесь, этот пункт можно пропустить и смазать пироги влажной кистью (пироги все равно будут румяными, но не будут обладать гладкой яичной корочкой), затем присыпать кокосовой стружкой и дать так постоять еще минут 10. Так как дрожжи работают, пирожки примут чуть более пышную форму, неровности сравняются и их можно будет отправить в печь, где они станут еще более красивыми и ровненькими. </span></div></div></div></div><div class="widget" data-id="282222" data-type="simple-image" id="widget_282222" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-image origin mod--gallery-easy " id="w_282222" style="box-sizing: border-box;"><div class="image-box ae--hover-effect__parent js--hover-effect__parent" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%; position: relative; text-align: center;"><div class="image-block ae--hover-effect__child-first" style="background-image: none !important; box-sizing: border-box; font-size: 0px; margin: 0px auto; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s; width: 720px;"><div class="gallery-squery-bg mod-- is--dynamic-loaded" style="background-color: rgba(121, 115, 109, 0.7); box-sizing: border-box; height: 720px; left: 0px; opacity: 0; position: absolute; top: 0px; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; width: 720px; z-index: -1;"></div><img alt="" class="js--pin-show image-pic gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/54885/282222/" data-dynamic="true" data-file-name="7d9361d1035527506a7afde0745b4e7d.jpg" data-height="2000" data-width="2000" height="2000" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/54885/282222/2000-7d9361d1035527506a7afde0745b4e7d.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; display: inline-block; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; width: 720px;" width="2000" /><div class="ae--hover-effect__child-first__inner js--pin-show" style="box-sizing: border-box;"></div></div></div></div></div><div class="widget" data-id="282537" data-type="simple-text" id="widget_282537" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_282537" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; color: #636161; font-size: 12px; line-height: 16.8px;"> Выпекать примерно 15-20 минут до нежного золотого цвета. Когда ваши пирожки готовы, выключите духовой шкаф совсем, на дно фкафа налейте 30-50 </span><span style="box-sizing: border-box; color: #636161; font-size: 12px; line-height: 16.8px;">г</span><span style="box-sizing: border-box; color: #636161; font-size: 12px; line-height: 16.8px;">р</span><span style="box-sizing: border-box; color: #636161; font-size: 12px; line-height: 16.8px;">.</span><span style="box-sizing: border-box; color: #636161; font-size: 12px; line-height: 16.8px;"> чистой воды, которая мгновенно выпарится и образует плотный пар внутри духовки (это позволит быстрее напитать пироги влагой и убрать плотную корку, так они станут мягкими гораздо быстрее) так дать им постоять в шкафу до остывания. Т</span><br style="box-sizing: border-box; color: #636161; line-height: 16.8px;" /><span style="box-sizing: border-box; color: #636161; font-size: 12px; line-height: 16.8px;">Если вы чувствуете, что пирожки слишком поджарились, этот способ расстойки не подойдет, тогда</span><span style="box-sizing: border-box; color: #636161; font-size: 12px; line-height: 16.8px;"> лучше сразу вытащить их и накрыть полотенцем и дать остыть под ним. Исходящий остывающий пар так же хорошо их напитает влагой и сделает их мягчайшими.</span></div></div></div></div><div class="widget" data-id="282228" data-type="simple-image" id="widget_282228" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-image origin mod--gallery-easy " id="w_282228" style="box-sizing: border-box;"><div class="image-box ae--hover-effect__parent js--hover-effect__parent" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%; position: relative; text-align: center;"><div class="image-block ae--hover-effect__child-first" style="background-image: none !important; box-sizing: border-box; font-size: 0px; margin: 0px auto; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s; width: 720px;"><div class="gallery-squery-bg mod-- is--dynamic-loaded" style="background-color: rgba(103, 92, 81, 0.7); box-sizing: border-box; height: 479.875px; left: 0px; opacity: 0; position: absolute; top: 0px; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; width: 720px; z-index: -1;"></div><img alt="" class="js--pin-show image-pic gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/54885/282228/" data-dynamic="true" data-file-name="439e89d347efdc8b0bfcb52c849198ed.jpg" data-height="1333" data-width="2000" height="1333" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/54885/282228/2000-439e89d347efdc8b0bfcb52c849198ed.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; display: inline-block; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; width: 720px;" width="2000" /><div class="ae--hover-effect__child-first__inner js--pin-show" style="box-sizing: border-box;"></div></div></div></div></div><div class="widget" data-id="282540" data-type="simple-image" id="widget_282540" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-image origin mod--gallery-easy " id="w_282540" style="box-sizing: border-box;"><div class="image-box ae--hover-effect__parent js--hover-effect__parent" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%; position: relative; text-align: center;"><div class="image-block ae--hover-effect__child-first" style="background-image: none !important; box-sizing: border-box; font-size: 0px; margin: 0px auto; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s; width: 720px;"><div class="gallery-squery-bg mod-- is--dynamic-loaded" style="background-color: rgba(154, 144, 132, 0.7); box-sizing: border-box; height: 479.875px; left: 0px; opacity: 0; position: absolute; top: 0px; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; width: 720px; z-index: -1;"></div><img alt="" class="js--pin-show image-pic gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/54885/282540/" data-dynamic="true" data-file-name="ef5965fbb0fff46298fb28fd0dbafb38.jpg" data-height="1333" data-width="2000" height="1333" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/54885/282540/2000-ef5965fbb0fff46298fb28fd0dbafb38.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; display: inline-block; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; width: 720px;" width="2000" /><div class="ae--hover-effect__child-first__inner js--pin-show" style="box-sizing: border-box;"></div></div></div></div></div><div class="widget" data-id="282231" data-type="simple-text" id="widget_282231" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_282231" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> <div style="box-sizing: border-box; text-align: center;">ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!!!!</div><br style="box-sizing: border-box;" /><div style="box-sizing: border-box; text-align: center;">________________________________________________________________</div></div></div></div></div></div>Юлияhttp://www.blogger.com/profile/09588975321853370796noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7652839634219668456.post-42327895784848979222021-04-17T07:40:00.001+02:002021-04-17T07:40:14.223+02:00МАФФИНЫ С ЯГОДАМИ<p> </p><header class="blog-post__header" style="background-attachment: inherit; background-clip: inherit; background-color: white; background-image: inherit; background-origin: inherit; background-position: inherit; background-repeat: inherit; background-size: inherit; box-shadow: none; box-sizing: border-box; color: #636566; font-family: Helvetica; font-size: 16px; overflow: hidden;"><div class="blog-title-view view3" style="box-sizing: border-box; overflow: hidden; padding-bottom: 40px; text-align: center;"><h1 class="blog-post__title f__h2 f__mt-0 f__mb-0 stop-css title" style="box-sizing: border-box; font-weight: 400; line-height: 1; margin: 0px 0px 20px; padding-top: 0px;"><br /></h1><div class="blog-post__date f__b_date-post f__3 date" style="box-sizing: border-box; color: #525252; font-family: "Courier New"; font-size: 14px;">Май 23, 2015</div></div></header><div id="post-content" style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #636566; font-family: Helvetica; font-size: 16px; max-width: 100%;"><div class="post-body" style="box-sizing: border-box;"><div class="widget" data-id="237666" data-type="simple-image" id="widget_237666" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-image origin mod--gallery-easy " id="w_237666" style="box-sizing: border-box;"><div class="image-box ae--hover-effect__parent js--hover-effect__parent" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%; position: relative; text-align: center;"><div class="image-block ae--hover-effect__child-first" style="background-image: none !important; box-sizing: border-box; font-size: 0px; margin: 0px auto; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s; width: 720px;"><div class="gallery-squery-bg mod-- is--dynamic-loaded" style="background-color: rgba(211, 183, 170, 0.7); box-sizing: border-box; height: 632.875px; left: 0px; opacity: 0; position: absolute; top: 0px; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; width: 720px; z-index: -1;"></div><img alt="" class="js--pin-show image-pic gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47403/237666/" data-dynamic="true" data-file-name="0aa75f3db4bda05e7f52d09ae81217ed.jpg" data-height="3515" data-width="4000" height="3515" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47403/237666/2000-0aa75f3db4bda05e7f52d09ae81217ed.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; display: inline-block; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; width: 720px;" width="4000" /><div class="ae--hover-effect__child-first__inner js--pin-show" style="box-sizing: border-box;"></div></div></div></div></div><div class="widget" data-id="237663" data-type="simple-text" id="widget_237663" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_237663" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> Скоро лето, а значит захочется переработать ягоды. Готовить как всегда летом не хочется и лишний раз включать духовку в жару тоже, но тут такой рецепт, что не удержаться. Быстрый, легкий, а главное вкусный.<br style="box-sizing: border-box;" /> Тесто для этих кексов подходит для капкейков, если убрать ягоды, то вполне можно отсадить сверху шапочки из крема, который вы легко сделаете смешав пачку сливочного сыра с двумя ложками сахарной пудры и 200 гр сливок для взбивания, все это взобьете до пиков и крем для шапочек готов.<span><a name='more'></a></span></div></div></div></div><div id="more" style="box-sizing: border-box;"></div><div class="widget" data-id="237657" data-type="simple-text" id="widget_237657" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_237657" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><div data-blogger-escaped-trbidi="on" dir="ltr" style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal;"><p style="box-sizing: border-box; margin: 0px; text-align: center;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey; font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 13px;">ИНГРЕДИЕНТЫ:</span><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> </p><p style="box-sizing: border-box; margin: 0px;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey; font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 13px;">100 гр мягкого масла</span></p></div><div data-blogger-escaped-trbidi="on" dir="ltr" style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal;"><p style="box-sizing: border-box; margin: 0px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;">50 гр сметаны любой жирности</span></span></span></p></div><div data-blogger-escaped-trbidi="on" dir="ltr" style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal;"><p style="box-sizing: border-box; margin: 0px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;">3 яйца</span></span></span></p></div><div data-blogger-escaped-trbidi="on" dir="ltr" style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal;"><p style="box-sizing: border-box; margin: 0px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;">150-200 гр сахарного песка (в зависимости от пристрастия к сладкому)</span></span></span></p></div><div data-blogger-escaped-trbidi="on" dir="ltr" style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal;"><p style="box-sizing: border-box; margin: 0px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;">100 гр миндальной муки любого помола</span></span></span></p></div><div data-blogger-escaped-trbidi="on" dir="ltr" style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal;"><p style="box-sizing: border-box; margin: 0px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;">3 гр разрыхлителя</span></span></span></p></div><div data-blogger-escaped-trbidi="on" dir="ltr" style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal;"><p style="box-sizing: border-box; margin: 0px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;">1/2 чл соли</span></span></span></p></div><div data-blogger-escaped-trbidi="on" dir="ltr" style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal;"><p style="box-sizing: border-box; margin: 0px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;">Пакетик ванилина</span></span></span></p></div><div data-blogger-escaped-trbidi="on" dir="ltr" style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal;"><p style="box-sizing: border-box; margin: 0px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;">50 гр молока</span></span></span></p></div><div data-blogger-escaped-trbidi="on" dir="ltr" style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal;"><p style="box-sizing: border-box; margin: 0px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;">200 гр муки.</span></span></span><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> </p><p style="box-sizing: border-box; margin: 0px; text-align: center;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;">ПРИГОТОВЛЕНИЕ:<br style="box-sizing: border-box;" /> </span></span></span><br style="box-sizing: border-box;" /> </p><div data-blogger-escaped-style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;" data-blogger-escaped-trbidi="on" dir="ltr" style="box-sizing: border-box; line-height: normal;"><p style="box-sizing: border-box; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"> Включаем духовой шкаф сразу на 180 градусов. </span></span></span></p></div><div data-blogger-escaped-style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;" data-blogger-escaped-trbidi="on" dir="ltr" style="box-sizing: border-box; line-height: normal;"><p style="box-sizing: border-box; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"> Масло взбить с сахаром, добавить сметану, яйца, соль, разрыхлитель и ванилин. Затем всыпать миндальную муку, далее просеиваем муку по немного примерно 1/2 от общей массы, вливаем молоко, перемешиваем и снова подсеиваем муку до тех пор, пока масса не станет как сметана в которой не стоит ложка, но легко ложкой выкладывается в формочки и не течет. Мука может остаться, а может и пригодится еще чуть больше, чем в рецепте.<br style="box-sizing: border-box;" /> Все зависит от того, какого размера куриные яйца. Я брала средние. Готовое тесто я выкладываю в формочки с помощью кондитерского мешка, но можно аккуратно ложкой, наполняя форму на 2/3 немного не доходят до края.<br style="box-sizing: border-box;" /> В каждую форму вдавить ягоды деревянной палочкой и выложить по три штуки на поверхность теста не вдавливая. Они немного утонут. </span></span></span></p></div><div data-blogger-escaped-style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;" data-blogger-escaped-trbidi="on" dir="ltr" style="box-sizing: border-box; line-height: normal;"><p style="box-sizing: border-box; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"> Выпекать 20-30 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой, она должна выйти сухой, без теста. </span></span></span></p><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> </div></div><p style="box-sizing: border-box; margin: 0px; text-align: justify;"><br style="box-sizing: border-box;" /> </p><p style="box-sizing: border-box; margin: 0px; text-align: justify;"> </p></div></div></div></div><div class="widget" data-id="237684" data-type="simple-image" id="widget_237684" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-image origin mod--gallery-easy " id="w_237684" style="box-sizing: border-box;"><div class="image-box ae--hover-effect__parent js--hover-effect__parent" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%; position: relative; text-align: center;"><div class="image-block ae--hover-effect__child-first" style="background-image: none !important; box-sizing: border-box; font-size: 0px; margin: 0px auto; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s; width: 720px;"><div class="gallery-squery-bg mod-- is--dynamic-loaded" style="background-color: rgba(232, 218, 214, 0.7); box-sizing: border-box; height: 442.078px; left: 0px; opacity: 0; position: absolute; top: 0px; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; width: 720px; z-index: -1;"></div><img alt="" class="js--pin-show image-pic gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47403/237684/" data-dynamic="true" data-file-name="28967edb1a481381af842cb0dc732dca.jpg" data-height="2456" data-width="4000" height="2456" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47403/237684/2000-28967edb1a481381af842cb0dc732dca.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; display: inline-block; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; width: 720px;" width="4000" /><div class="ae--hover-effect__child-first__inner js--pin-show" style="box-sizing: border-box;"></div></div></div></div></div><div class="widget" data-id="237687" data-type="simple-text" id="widget_237687" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_237687" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><div style="box-sizing: border-box; text-align: center;">ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!</div><br style="box-sizing: border-box;" /><div style="box-sizing: border-box; text-align: center;">_______________________________________________________</div></div></div></div></div></div>Юлияhttp://www.blogger.com/profile/09588975321853370796noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7652839634219668456.post-41070826834296403322021-04-17T07:39:00.002+02:002021-04-17T07:39:09.774+02:00МАКАРОН СО ВКСУОМ ФРУТЕЛЛЫ<p> </p><header class="blog-post__header" style="background-attachment: inherit; background-clip: inherit; background-color: white; background-image: inherit; background-origin: inherit; background-position: inherit; background-repeat: inherit; background-size: inherit; box-shadow: none; box-sizing: border-box; color: #636566; font-family: Helvetica; font-size: 16px; overflow: hidden;"><div class="blog-title-view view3" style="box-sizing: border-box; overflow: hidden; padding-bottom: 40px; text-align: center;"><h1 class="blog-post__title f__h2 f__mt-0 f__mb-0 stop-css title" style="box-sizing: border-box; font-weight: 400; line-height: 1; margin: 0px 0px 20px; padding-top: 0px;"><br /></h1><div class="blog-post__date f__b_date-post f__3 date" style="box-sizing: border-box; color: #525252; font-family: "Courier New"; font-size: 14px;">Август 25, 2015</div></div></header><div id="post-content" style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #636566; font-family: Helvetica; font-size: 16px; max-width: 100%;"><div class="post-body" style="box-sizing: border-box;"><div class="widget" data-id="436581" data-type="simple-image" id="widget_436581" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-image origin mod--gallery-easy " id="w_436581" style="box-sizing: border-box;"><div class="image-box ae--hover-effect__parent js--hover-effect__parent" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%; position: relative; text-align: center;"><div class="image-block ae--hover-effect__child-first" style="background-image: none !important; box-sizing: border-box; font-size: 0px; margin: 0px auto; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s; width: 720px;"><div class="gallery-squery-bg mod-- is--dynamic-loaded" style="background-color: rgba(125, 102, 101, 0.7); box-sizing: border-box; height: 479.875px; left: 0px; opacity: 0; position: absolute; top: 0px; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; width: 720px; z-index: -1;"></div><img alt="" class="js--pin-show image-pic gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/81207/436581/" data-dynamic="true" data-file-name="76d40f1e4eff8ea6b1410373f517f96a.jpg" data-height="3000" data-width="4500" height="3000" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/81207/436581/2000-76d40f1e4eff8ea6b1410373f517f96a.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; display: inline-block; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; width: 720px;" width="4500" /><div class="ae--hover-effect__child-first__inner js--pin-show" style="box-sizing: border-box;"></div></div></div></div></div><div class="widget" data-id="436584" data-type="simple-text" id="widget_436584" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_436584" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><p style="box-sizing: border-box; margin: 0px; text-align: justify;"> Многие называют макарон макарунами, макаронсами и как только не назовут порой, но менее вкусными при правильном приготовлении они от этого не становятся. Я сегодня эксперементирую и готовлю макрон с ягодной начинкой, вместо ягод у меня смородиновое варенье.<br style="box-sizing: border-box;" /> Я решила заменить свежие ягода, а точнее пюре из ягод на варенье не спроста, нам все равно пришлось бы уваривать их, а потому сократим затраты по времени на превращение свежих ягод в пюре и возьмем варенье, подойдет любое любимое, а еще, я добавила чуть больше сливок, чем в оригинальном рецепте и превратила обычные ягодные макарон в необыкновенно вкусный сливочный десерт напоминающий по вкусу ириски Фрутелла. </p></div></div></div><div id="more" style="box-sizing: border-box;"></div><div class="widget" data-id="436590" data-type="simple-text" id="widget_436590" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_436590" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><span><a name='more'></a></span><p style="box-sizing: border-box; margin: 0px; text-align: justify;"><br style="box-sizing: border-box;" />Немного истории и фактов.<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> Макаро́н (<a href="https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A4%D1%80%D0%B0%D0%BD%D1%86%D1%83%D0%B7%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D1%8F%D0%B7%D1%8B%D0%BA" style="box-sizing: border-box; outline: 0px; text-decoration-line: none;" title="Французский язык">фр.</a> macaron, <a href="https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%B5%D0%B6%D0%B4%D1%83%D0%BD%D0%B0%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D1%84%D0%BE%D0%BD%D0%B5%D1%82%D0%B8%D1%87%D0%B5%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D0%B0%D0%BB%D1%84%D0%B0%D0%B2%D0%B8%D1%82" style="box-sizing: border-box; outline: 0px; text-decoration-line: none;" title="Международный фонетический алфавит">/makaʁɔ̃/</a>)<a href="https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%B0%D0%BA%D0%B0%D1%80%D0%BE%D0%BD#cite_note-autogenerated1-1" style="box-sizing: border-box; outline: 0px; text-decoration-line: none;">[1]</a> — <a href="https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A4%D1%80%D0%B0%D0%BD%D1%86%D0%B8%D1%8F" style="box-sizing: border-box; outline: 0px; text-decoration-line: none;" title="Франция">французское</a> кондитерское изделие из яичных белков, <a href="https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%B0%D1%85%D0%B0%D1%80%D0%BD%D0%B0%D1%8F_%D0%BF%D1%83%D0%B4%D1%80%D0%B0" style="box-sizing: border-box; outline: 0px; text-decoration-line: none;" title="Сахарная пудра">сахарной пудры</a>,<a href="https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%B0%D1%85%D0%B0%D1%80%D0%BD%D0%B0%D1%8F_%D0%BF%D1%83%D0%B4%D1%80%D0%B0" style="box-sizing: border-box; outline: 0px; text-decoration-line: none;" title="Сахарная пудра">сахарного песка</a>, молотого <a href="https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%B8%D0%BD%D0%B4%D0%B0%D0%BB%D1%8C" style="box-sizing: border-box; outline: 0px; text-decoration-line: none;" title="Миндаль">миндаля</a> и <a href="https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%B8%D1%89%D0%B5%D0%B2%D1%8B%D0%B5_%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%81%D0%B8%D1%82%D0%B5%D0%BB%D0%B8" style="box-sizing: border-box; outline: 0px; text-decoration-line: none;" title="Пищевые красители">пищевых красителей</a>. Обычно делается в форме <a href="https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%BD%D1%8C%D0%B5" style="box-sizing: border-box; outline: 0px; text-decoration-line: none;" title="Печенье">печенья</a>; между двумя слоями кладут <a href="https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D1%80%D0%B5%D0%BC" style="box-sizing: border-box; outline: 0px; text-decoration-line: none;" title="Крем">крем</a> или <a href="https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%92%D0%B0%D1%80%D0%B5%D0%BD%D1%8C%D0%B5" style="box-sizing: border-box; outline: 0px; text-decoration-line: none;" title="Варенье">варенье</a>. Название происходит от слова ammaccare (<a href="https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%98%D1%82%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D1%8F%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D1%8F%D0%B7%D1%8B%D0%BA" style="box-sizing: border-box; outline: 0px; text-decoration-line: none;" title="Итальянский язык">итал.</a> maccarone/maccherone) — «разбить, раздавить», и является отсылкой к способу изготовления основного ингредиента, миндального порошка<a href="https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%B0%D0%BA%D0%B0%D1%80%D0%BE%D0%BD#cite_note-2" style="box-sizing: border-box; outline: 0px; text-decoration-line: none;">[2]</a>.</p><p style="box-sizing: border-box; margin: 0px; text-align: justify;">Готовое изделие мягкое, с гладкой поверхностью, тает во рту. Бывает разнообразных вкусов.</p><p style="box-sizing: border-box; margin: 0px; text-align: justify;">О происхождении сладости идут споры; <a href="https://ru.wikipedia.org/w/index.php?title=Larousse_Gastronomique&action=edit&redlink=1" style="box-sizing: border-box; outline: 0px; text-decoration-line: none;" title="Larousse Gastronomique (страница отсутствует)">Larousse Gastronomique</a><a href="https://en.wikipedia.org/wiki/Larousse_Gastronomique" style="box-sizing: border-box; outline: 0px; text-decoration-line: none;" title="en:Larousse Gastronomique">[en]</a> упоминает его в 791 году как создание одного из монастырей, другие источники ссылаются на то, что лакомство привезли итальянские повара, приехавшие с<a href="https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%95%D0%BA%D0%B0%D1%82%D0%B5%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%B0_%D0%9C%D0%B5%D0%B4%D0%B8%D1%87%D0%B8" style="box-sizing: border-box; outline: 0px; text-decoration-line: none;" title="Екатерина Медичи">Екатериной Медичи</a> после её заключения брака с <a href="https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%93%D0%B5%D0%BD%D1%80%D0%B8%D1%85_II_(%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%BB%D1%8C_%D0%A4%D1%80%D0%B0%D0%BD%D1%86%D0%B8%D0%B8)" style="box-sizing: border-box; outline: 0px; text-decoration-line: none;" title="Генрих II (король Франции)">Генрихом II</a><a href="https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%B0%D0%BA%D0%B0%D1%80%D0%BE%D0%BD#cite_note-3" style="box-sizing: border-box; outline: 0px; text-decoration-line: none;">[3]</a>. В 1830-е макароны подавали с <a href="https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9B%D0%B8%D0%BA%D1%91%D1%80" style="box-sizing: border-box; outline: 0px; text-decoration-line: none;" title="Ликёр">ликёром</a>, джемом и <a href="https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%BF%D0%B5%D1%86%D0%B8%D0%B8" style="box-sizing: border-box; outline: 0px; text-decoration-line: none;" title="Специи">специями</a>, а в современном виде они появились в кондитерской <a href="https://ru.wikipedia.org/w/index.php?title=Ladur%C3%A9e&action=edit&redlink=1" style="box-sizing: border-box; outline: 0px; text-decoration-line: none;" title="Ladurée (страница отсутствует)">Ladurée</a><a href="https://en.wikipedia.org/wiki/Ladur%C3%A9e" style="box-sizing: border-box; outline: 0px; text-decoration-line: none;" title="en:Ladurée">[en]</a>, где придумали соединять два печенья между собой с помощью крема<a href="https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%B0%D0%BA%D0%B0%D1%80%D0%BE%D0%BD#cite_note-laduree-4" style="box-sizing: border-box; outline: 0px; text-decoration-line: none;">[4]</a><a href="https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%B0%D0%BA%D0%B0%D1%80%D0%BE%D0%BD#cite_note-5" style="box-sizing: border-box; outline: 0px; text-decoration-line: none;">[5]</a>. В целом, рецепт различается в разных городах Франции; например в <a href="https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%90%D0%BC%D1%8C%D0%B5%D0%BD" style="box-sizing: border-box; outline: 0px; text-decoration-line: none;" title="Амьен">Амьене</a> с XVI века используются <a href="https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A4%D1%80%D1%83%D0%BA%D1%82" style="box-sizing: border-box; outline: 0px; text-decoration-line: none;" title="Фрукт">фрукты</a>, миндаль и <a href="https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D1%91%D0%B4" style="box-sizing: border-box; outline: 0px; text-decoration-line: none;" title="Мёд">мёд</a><a href="https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%B0%D0%BA%D0%B0%D1%80%D0%BE%D0%BD#cite_note-6" style="box-sizing: border-box; outline: 0px; text-decoration-line: none;">[6]</a>, а в <a href="https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9B%D0%BE%D1%82%D0%B0%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%B3%D0%B8%D1%8F_(%D0%B3%D0%B5%D1%80%D1%86%D0%BE%D0%B3%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE)" style="box-sizing: border-box; outline: 0px; text-decoration-line: none;" title="Лотарингия (герцогство)">лотарингском</a> городе <a href="https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9D%D0%B0%D0%BD%D1%81%D0%B8" style="box-sizing: border-box; outline: 0px; text-decoration-line: none;" title="Нанси">Нанси</a>, по легенде, две монахини, сёстры Маргарита и Мари-Элизабет, придумали макарон, чтобы перехитрить строгие монастырские диетические правила (за что были прозваны «сёстрами Макарон»).©</p><p style="box-sizing: border-box; margin: 0px; text-align: justify;"> Источник текста: https://ru.wikipedia.org/wiki/Макарон</p><p style="box-sizing: border-box; margin: 0px; text-align: justify;"><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> </p><p style="box-sizing: border-box; margin: 0px; text-align: justify;"> Все подробности и тонкости по приготовлению макарон читаем <a href="http://www.besedinajulia.ru/recipes/les-macarons" style="box-sizing: border-box; outline: 0px; text-decoration-line: none;" target="_blank"><span style="box-sizing: border-box; color: teal;">ТУТ ПО ССЫЛКЕ</span></a>, что бы не повторяться, ниже я приведу подробности по приготовлению новой начинки и покажу как делала тесто.<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> </p><p style="box-sizing: border-box; margin: 0px; text-align: center;">ИНГРЕДИЕНТЫ:<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> </p><p style="box-sizing: border-box; margin: 0px; text-align: justify;"><br style="box-sizing: border-box;" />МЕРЕНГА</p><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">Вода 37 гр. ( взвешиваем на весахв гр. не мл. (!)/ для сиропа)<br style="box-sizing: border-box;" />Сахарный песок 150 гр. ( для сиропа)<br style="box-sizing: border-box;" />Соль 1 гр.<br style="box-sizing: border-box;" />Белки 55 гр.<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />МИНДАЛЬНАЯ ПАСТА<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />Миндальная мука 125гр.<br style="box-sizing: border-box;" />Сахарная пудра 125гр.<br style="box-sizing: border-box;" />Белки 42гр.<br style="box-sizing: border-box;" />Краситель соответствующий вкусу вашего десерта (у меня розовый гелиевый несколько капель)<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />тесто:<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />миндальная паста + <br style="box-sizing: border-box;" />160 гр. меренги ( взвесить обязательно; смешивается с пастой частями, сначала 70%, затем остальные 30%)<br style="box-sizing: border-box;" /> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: center;">ПРИГОТОВЛЕНИЕ<br style="box-sizing: border-box;" /> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">МЕРЕНГА:<br style="box-sizing: border-box;" /> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> Белки должны быть комнатной температуры, дабы избежать температурного шока при вливании горячего сиропа. Если белки будут холодными, то вы имеете риск получить капли карамелек в меренге. Рекомендую опустить их в теплую воду не надолго, если нет времени держать их при комнатной температуре 1 час.</div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">Готовим меренгу:<br style="box-sizing: border-box;" /> </div><div style="box-sizing: border-box;"><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">Сначала сироп для меренги.<br style="box-sizing: border-box;" /> Сахарный песок соединить с водой и довести до 121 градусов на быстром огне (Сироп измеряем не касаясь дна. Измеряем сам сироп, а не температуру дна сотейника). Мешать его можно до закипания, что бы смешать воду и сахар, как только сироп закипел, мешать больше не нужно, иначе могут появиться кристаллы. Как только сироп достиг 120 градусов снимаем с огня и начинаем работу c белками. Белки смешать в деже с солью, взбивать не обязательно, достаточно просто разбить до однородности, нарушив структуру. ( Все это время до курса я взбивала белки до пены, оказалось не стоит тратить на это времени, кто готовил маршмеллоу и взбивал желатин поймет принцип).<br style="box-sizing: border-box;" /> Сироп стих и перестал кипеть, температура немного снизилась, можно вливать сироп в перемешивающиеся белки уверенно тонкой струйкой. Скорость миксера 6 из 9 (средняя, ни в коем случае не сильная, средняя наполняет меренгу мягкими равномерными пузырьками). Взбиваем до получения меренги, скорость можно увеличить, когда структура меренги станет пышной и насыщенной мелкими пузырьками. Температура должна получиться 35-40 градусов, в этот момент перестаем взбивать (замеряем термометром смесь). Я обычно ориентируюсь на консистенцию, со временем вы поймете какая она становится при нужной температуре и вряд ли станете замерять каждый раз, но по началу стоит.<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />Меренга должна быть плотной и слегка тягучей. Хорошо держит форму, если ее отсадить из фигурной насадки, и пик ее выглядит как птичий клюв.<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> Первый этап окончен, времени потрачено не так много. Меренгу можно отставить в сторону, тем временем заняться второй частью теста для макарон.<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />ПАСТА ДЛЯ МАКАРОН:<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> </div><div data-id="430251" data-type="simple-text" id="widget_430251" style="box-sizing: border-box;"><div id="w_430251" style="box-sizing: border-box;"><div style="box-sizing: border-box;"><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> Миндальную муку просеянную через крупное сито смешать с сахарной пудрой просеянной через обычное мелкое сито и перемешать с белком в единую консистенцию в чаше миксера или комбайне (получится миндальная паста). Я обычно просеиваю на предмет очень крупных частиц, которые могут попадаться у разных производителей, но признаюсь честно, меня не смущают частицы, которые вы увидите ниже, они никаким образом не влияют на качество изделия. Крупные вы можете разбить вместе с пудрой, которая часто тоже бывает небольшими комочками, что не желательно в нашем деле.</div></div></div></div></div></div></div></div><div class="widget" data-id="436737" data-type="post-gallery" id="widget_436737" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px; width: 720px;"><div class="wg-post-gallery mod--gallery-easy " data-align="left" style="box-sizing: border-box; margin: -5px;"><ul class="gallery-row" style="box-sizing: border-box; display: flex; list-style: none; margin: 0px; overflow: hidden; padding: 0px;"><li class="gallery-photo-box test222" style="box-sizing: border-box; float: left; margin: 5px; overflow: hidden; text-align: center; width: 720px;"><div class="js--pin-show gallery-photo-box-image" style="box-sizing: border-box; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s;"><img alt="" class="gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/81207/436737/" data-dynamic="true" data-file-name="6858598134f75e8899792261edeef6d7.jpg" data-height="2667" data-sizes="{"300":{"w":"300","h":"200"},"500":{"w":"500","h":"333"},"1000":{"w":"1000","h":"667"},"1500":{"w":"1500","h":"1000"},"2000":{"w":"2000","h":"1334"}}" data-width="4000" height="2667" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/81207/436737/2000-6858598134f75e8899792261edeef6d7.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; vertical-align: middle; width: 720px;" width="4000" /></div></li></ul><ul class="gallery-row" style="box-sizing: border-box; display: flex; list-style: none; margin: 0px; overflow: hidden; padding: 0px;"><li class="gallery-photo-box test222" style="box-sizing: border-box; float: left; margin: 5px; overflow: hidden; text-align: center; width: 720px;"><div class="js--pin-show gallery-photo-box-image" style="box-sizing: border-box; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s;"><img alt="" class="gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/81207/436737/" data-dynamic="true" data-file-name="94ef4570fabb48ec2b27c863e387399b.jpg" data-height="2667" data-sizes="{"300":{"w":"300","h":"200"},"500":{"w":"500","h":"333"},"1000":{"w":"1000","h":"667"},"1500":{"w":"1500","h":"1000"},"2000":{"w":"2000","h":"1334"}}" data-width="4000" height="2667" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/81207/436737/2000-94ef4570fabb48ec2b27c863e387399b.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; vertical-align: middle; width: 720px;" width="4000" /></div></li></ul><ul class="gallery-row" style="box-sizing: border-box; display: flex; list-style: none; margin: 0px; overflow: hidden; padding: 0px;"><li class="gallery-photo-box test222" style="box-sizing: border-box; float: left; margin: 5px; overflow: hidden; text-align: center; width: 720px;"><div class="js--pin-show gallery-photo-box-image" style="box-sizing: border-box; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s;"><img alt="" class="gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/81207/436737/" data-dynamic="true" data-file-name="6cab73d17453506c21afe62b2dbbdd6d.jpg" data-height="2667" data-sizes="{"300":{"w":"300","h":"200"},"500":{"w":"500","h":"333"},"1000":{"w":"1000","h":"667"},"1500":{"w":"1500","h":"1000"},"2000":{"w":"2000","h":"1334"}}" data-width="4000" height="2667" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/81207/436737/2000-6cab73d17453506c21afe62b2dbbdd6d.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; vertical-align: middle; width: 720px;" width="4000" /></div></li></ul><ul class="gallery-row" style="box-sizing: border-box; display: flex; list-style: none; margin: 0px; overflow: hidden; padding: 0px;"><li class="gallery-photo-box test222" style="box-sizing: border-box; float: left; margin: 5px; overflow: hidden; text-align: center; width: 720px;"><div class="js--pin-show gallery-photo-box-image" style="box-sizing: border-box; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s;"><img alt="" class="gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/81207/436737/" data-dynamic="true" data-file-name="884c15d3a7fbb692607fa4de8a37b690.jpg" data-height="2667" data-sizes="{"300":{"w":"300","h":"200"},"500":{"w":"500","h":"333"},"1000":{"w":"1000","h":"667"},"1500":{"w":"1500","h":"1000"},"2000":{"w":"2000","h":"1334"}}" data-width="4000" height="2667" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/81207/436737/2000-884c15d3a7fbb692607fa4de8a37b690.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; vertical-align: middle; width: 720px;" width="4000" /></div></li></ul><ul class="gallery-row" style="box-sizing: border-box; display: flex; list-style: none; margin: 0px; overflow: hidden; padding: 0px;"><li class="gallery-photo-box test222" style="box-sizing: border-box; float: left; margin: 5px; overflow: hidden; text-align: center; width: 720px;"><div class="js--pin-show gallery-photo-box-image" style="box-sizing: border-box; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s;"><img alt="" class="gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/81207/436737/" data-dynamic="true" data-file-name="66f8088b5b157107605d3bf900943a99.jpg" data-height="2667" data-sizes="{"300":{"w":"300","h":"200"},"500":{"w":"500","h":"333"},"1000":{"w":"1000","h":"667"},"1500":{"w":"1500","h":"1000"},"2000":{"w":"2000","h":"1334"}}" data-width="4000" height="2667" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/81207/436737/2000-66f8088b5b157107605d3bf900943a99.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; vertical-align: middle; width: 720px;" width="4000" /></div></li></ul><ul class="gallery-row" style="box-sizing: border-box; display: flex; list-style: none; margin: 0px; overflow: hidden; padding: 0px;"><li class="gallery-photo-box test222" style="box-sizing: border-box; float: left; margin: 5px; overflow: hidden; text-align: center; width: 720px;"><div class="js--pin-show gallery-photo-box-image" style="box-sizing: border-box; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s;"><img alt="" class="gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/81207/436737/" data-dynamic="true" data-file-name="f5ee69c989e0afd30c6212ea630b237b.jpg" data-height="2667" data-sizes="{"300":{"w":"300","h":"200"},"500":{"w":"500","h":"333"},"1000":{"w":"1000","h":"667"},"1500":{"w":"1500","h":"1000"},"2000":{"w":"2000","h":"1334"}}" data-width="4000" height="2667" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/81207/436737/2000-f5ee69c989e0afd30c6212ea630b237b.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; vertical-align: middle; width: 720px;" width="4000" /></div></li></ul><ul class="gallery-row" style="box-sizing: border-box; display: flex; list-style: none; margin: 0px; overflow: hidden; padding: 0px;"><li class="gallery-photo-box test222" style="box-sizing: border-box; float: left; margin: 5px; overflow: hidden; text-align: center; width: 720px;"><div class="js--pin-show gallery-photo-box-image" style="box-sizing: border-box; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s;"><img alt="" class="gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/81207/436737/" data-dynamic="true" data-file-name="c4cf0a67c8c471f92082cd868a45e2d8.jpg" data-height="2667" data-sizes="{"300":{"w":"300","h":"200"},"500":{"w":"500","h":"333"},"1000":{"w":"1000","h":"667"},"1500":{"w":"1500","h":"1000"},"2000":{"w":"2000","h":"1334"}}" data-width="4000" height="2667" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/81207/436737/2000-c4cf0a67c8c471f92082cd868a45e2d8.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; vertical-align: middle; width: 720px;" width="4000" /></div></li></ul><ul class="gallery-row" style="box-sizing: border-box; display: flex; list-style: none; margin: 0px; overflow: hidden; padding: 0px;"><li class="gallery-photo-box test222" style="box-sizing: border-box; float: left; margin: 5px; overflow: hidden; text-align: center; width: 720px;"><div class="js--pin-show gallery-photo-box-image" style="box-sizing: border-box; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s;"><img alt="" class="gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/81207/436737/" data-dynamic="true" data-file-name="c0a79b53debd8cec9291e0fc22e74cc3.jpg" data-height="2667" data-sizes="{"300":{"w":"300","h":"200"},"500":{"w":"500","h":"333"},"1000":{"w":"1000","h":"667"},"1500":{"w":"1500","h":"1000"},"2000":{"w":"2000","h":"1334"}}" data-width="4000" height="2667" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/81207/436737/2000-c0a79b53debd8cec9291e0fc22e74cc3.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; vertical-align: middle; width: 720px;" width="4000" /></div></li></ul></div></div><div class="widget" data-id="436875" data-type="simple-text" id="widget_436875" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_436875" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> При необходимости добавить красители, специи, ароматизаторы еще на этапе закладки в комбайн и перемешать. Получится очень густая масса, по консистенции как ореховая паста. Накрыть пленкой, если не используете сразу или делаете пасту раньше меренги.<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> В полученную миндальную пасту добавить примерно 70% от массы меренги ( больше половины 100-110 гр, но взвешивать не обязательно, просто отделите от своих уже завешанных 160 грамм нужных для 1 вида пасты 70% массы (половину и еще половинку от оставшейся половины) и смешать лопаткой до однородной массы.<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />Тут главное не перемешать сильно, Вам нужно добиться хорошего промеса и туго спадающей с лопатки массы, главное помнить, чем дольше вы мешаете, тем более жидкой становится консистенция, вы это поймете, процесс не быстрый, главное не увлекаться. <br style="box-sizing: border-box;" /> Затем вмешать вторую часть меренги и снова довести до однородности. Получится масса не очень хорошо спадающая лентой с лопатки, но при этом уже текучая в миске, если провести полоску, она начинает стекаться и хочет соединиться, обретая снова однородность формы через какое-то время. Такая масса не оставляет хвостов на печенье.<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> </div></div></div></div><div class="widget" data-id="436914" data-type="simple-image" id="widget_436914" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-image origin mod--gallery-easy " id="w_436914" style="box-sizing: border-box;"><div class="image-box ae--hover-effect__parent js--hover-effect__parent" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%; position: relative; text-align: center;"><div class="image-block ae--hover-effect__child-first" style="background-image: none !important; box-sizing: border-box; font-size: 0px; margin: 0px auto; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s; width: 720px;"><div class="gallery-squery-bg mod-- is--dynamic-loaded" style="background-color: rgba(190, 141, 132, 0.7); box-sizing: border-box; height: 480.234px; left: 0px; opacity: 0; position: absolute; top: 0px; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; width: 720px; z-index: -1;"></div><img alt="" class="js--pin-show image-pic gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/81207/436914/" data-dynamic="true" data-file-name="ff55e5f80d6b8279948f8b2a110a710f.jpg" data-height="2667" data-width="4000" height="2667" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/81207/436914/2000-ff55e5f80d6b8279948f8b2a110a710f.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; display: inline-block; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; width: 720px;" width="4000" /><div class="ae--hover-effect__child-first__inner js--pin-show" style="box-sizing: border-box;"></div></div></div></div></div><div class="widget" data-id="436929" data-type="simple-text" id="widget_436929" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_436929" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> Массу выложить в кондитерский мешок. Отсадить, держа вертикально поверхности диаметром 3 см печенье, в момент, когда кружочек стал 3 см остановиться (не давить на мешок) и аккуратно отвести в сторону насадку, тогда масса уже не вытекает из мешка и не оставляет кончик. Прижимая один угол коврика к столу, постучать его взявшись за противоположенный уголок по диагонали, поднимать уголок и резко стучать как бы встряхивая коврик. Можно постучать противень о поверхность стола, если у вас пергамент (не забывайте придержать лист).<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> Важно! <br style="box-sizing: border-box;" /> Пробовала разные способы выпекания, но пришла к тому, что постоять вашему печенью все же придется, если конечно вы не используете рецепт железобетонной меренги, где это не требуется и влаги как таковой там нет. Я же заметила, что на постоявшем 30-60 минут печенье все ж должна образоваться пленка на поверхности, потрогайте отсаженные печенья и поймете, если липнет к пальцу, рано в духовой шкаф, если уже проминается, но не липнет и поверхность сухая, пора. Тогда оно не потрескается.<br style="box-sizing: border-box;" /> </div></div></div></div><div class="widget" data-id="436956" data-type="post-gallery" id="widget_436956" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px; width: 720px;"><div class="wg-post-gallery mod--gallery-easy " data-align="left" style="box-sizing: border-box; margin: -5px;"><ul class="gallery-row" style="box-sizing: border-box; display: flex; list-style: none; margin: 0px; overflow: hidden; padding: 0px;"><li class="gallery-photo-box test222" style="box-sizing: border-box; float: left; margin: 5px; overflow: hidden; text-align: center; width: 720px;"><div class="js--pin-show gallery-photo-box-image" style="box-sizing: border-box; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s;"><img alt="" class="gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/81207/436956/" data-dynamic="true" data-file-name="4f4d0d13735e6d91cf133819defbf7e4.jpg" data-height="2667" data-sizes="{"300":{"w":"300","h":"200"},"500":{"w":"500","h":"333"},"1000":{"w":"1000","h":"667"},"1500":{"w":"1500","h":"1000"},"2000":{"w":"2000","h":"1334"}}" data-width="4000" height="2667" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/81207/436956/2000-4f4d0d13735e6d91cf133819defbf7e4.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; vertical-align: middle; width: 720px;" width="4000" /></div></li></ul><ul class="gallery-row" style="box-sizing: border-box; display: flex; list-style: none; margin: 0px; overflow: hidden; padding: 0px;"><li class="gallery-photo-box test222" style="box-sizing: border-box; float: left; margin: 5px; overflow: hidden; text-align: center; width: 720px;"><div class="js--pin-show gallery-photo-box-image" style="box-sizing: border-box; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s;"><img alt="" class="gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/81207/436956/" data-dynamic="true" data-file-name="4992a22cb3ef2741cf51119022f4c6f8.jpg" data-height="2667" data-sizes="{"300":{"w":"300","h":"200"},"500":{"w":"500","h":"333"},"1000":{"w":"1000","h":"667"},"1500":{"w":"1500","h":"1000"},"2000":{"w":"2000","h":"1334"}}" data-width="4000" height="2667" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/81207/436956/2000-4992a22cb3ef2741cf51119022f4c6f8.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; vertical-align: middle; width: 720px;" width="4000" /></div></li></ul></div></div><div class="widget" data-id="436962" data-type="simple-text" id="widget_436962" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_436962" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> Разогреть духовой шкаф до 140 градусов в режиме конвекции (ориентируемся на термометр для духового шкафа, а не на то, что значат деления на ручке переключения, все духовки разные и пекут чуть сильнее или меньше заявленного жара, это и становится причиной трещин и темного цвета макарон - проверено!). <br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> </div><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box;"><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> Выпекать при 140с-7 минут, затем, что бы макарон не поменяли цвет при температуре 130с-10 минут, и 7 минут при совсем выключенной духовке в том случае, если макаронс еще не достаточно пропеклись и подсохли. Проверить готовность можно потрогав поверхность печенья, оно не должно проминаться и быть мягким.<br style="box-sizing: border-box;" /> </div><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> Готовое печенье вынуть из духовки и только после абсолютного остывания снимать с коврика, не раньше, иначе дно останется на нем.</div><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> Начинку следует наносить на остывшие (!) макарон.</div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> </div></div></div></div></div><div class="widget" data-id="436959" data-type="simple-video" id="widget_436959" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="wg-simple-video" id="w_436959" style="box-sizing: border-box; clear: both;"><div class="video-box" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%;"><iframe allowfullscreen="" class="youtube player wg-simple-video__player" data-rate="1.33333333333" data-src="//www.youtube.com/embed/gz3-daO9MD0?wmode=transparent&enablejsapi=1&" mozallowfullscreen="" src="https://www.youtube.com/embed/gz3-daO9MD0?wmode=transparent&enablejsapi=1&" style="border-style: initial; border-width: 0px; box-sizing: border-box; height: 540px; max-width: 100%; width: 720px;" type="text/html" webkitallowfullscreen=""></iframe></div><div class="video-description f__2" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%;"></div></div></div><div class="widget" data-id="436965" data-type="simple-text" id="widget_436965" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_436965" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"><br style="box-sizing: border-box;" />НАЧИНКА ИЗ СМОРОДИНОВОГО ВАРЕНЬЯ<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />Звездочками указала ингредиенты, которые можно взвешивать в одной таре.</div><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"><br style="box-sizing: border-box;" /> </div><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">*Сахар 45 гр.</div><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">*Пектин NH (апельсиновый) 6 гр.</div><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">**Глюкоза или инвертный сироп 62 гр. (<a href="http://www.besedinajulia.ru/recipes/invertnyj-sirop" style="box-sizing: border-box; outline: 0px; text-decoration-line: none;" target="_blank">рецепт тут</a>)</div><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">**Пюре черной смородины (протертое варенье) 150 гр.</div><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">***Сливки 35% 240 гр.</div><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">Масло какао 6 гр.</div><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">Сливочное масло 26 гр.</div><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> </div><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"><br style="box-sizing: border-box;" /> </div><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> Подогреть до комнатной температуры в сотейнике 240 гр сливок. В другом сотейнике нагреть пюре ( у меня пюре из смородинового варенья, вы свое можете протереть через сито или использовать специальные гаджеты для отделения кожи и косточек) и глюкозу/инвертный сироп (что у вас есть) до 60 градусов и добавить сахар с пектином. Полученную массу уварить до такой густоты, что бы масса напоминала настоящее пюре. Добавить уже горячие сливки, довести до кипения и до густого состояния. Проверить консистенцию вашей начинки вы можете остудив маленькую капельку массы на тарелке (НЕ ЗАБУДЬТЕ СНЯТЬ С ОГНЯ СОТЕЙНИК ИНАЧЕ ПЮРЕ ВСЕ ЕЩЕ УВАРИВАЕТСЯ см. видео ниже).<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />Замечу (!):<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />Сливок можно добавить и больше, добиваясь все более сливочного вкуса, но уваривать придется дольше постоянно помешивая.<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />По консистенции остывшей на тарелке капли, вы поймете на сколько еще жидкое или уже густое пюре, это и есть ваша начинка, продолжить уваривать, если жидковато.<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> Если начинка держит форму, в снятую с огня массу ввести какао масло, оно должно сразу растопиться от высокой температуры. Охладить полученную массу до 30 градусов и ввести мягкое сливочное масло. Пробить блендером.</div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> </div></div></div></div><div class="widget" data-id="437055" data-type="post-gallery" id="widget_437055" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px; width: 720px;"><div class="wg-post-gallery mod--gallery-easy " data-align="left" style="box-sizing: border-box; margin: -5px;"><ul class="gallery-row" style="box-sizing: border-box; display: flex; list-style: none; margin: 0px; overflow: hidden; padding: 0px;"><li class="gallery-photo-box test222" style="box-sizing: border-box; float: left; margin: 5px; overflow: hidden; text-align: center; width: 720px;"><div class="js--pin-show gallery-photo-box-image" style="box-sizing: border-box; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s;"><img alt="" class="gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/81207/437055/" data-dynamic="true" data-file-name="d135f4a0f56ba16813cd3f31ab9c12df.jpg" data-height="2667" data-sizes="{"300":{"w":"300","h":"200"},"500":{"w":"500","h":"333"},"1000":{"w":"1000","h":"667"},"1500":{"w":"1500","h":"1000"},"2000":{"w":"2000","h":"1334"}}" data-width="4000" height="2667" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/81207/437055/2000-d135f4a0f56ba16813cd3f31ab9c12df.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; vertical-align: middle; width: 720px;" width="4000" /></div></li></ul><ul class="gallery-row" style="box-sizing: border-box; display: flex; list-style: none; margin: 0px; overflow: hidden; padding: 0px;"><li class="gallery-photo-box test222" style="box-sizing: border-box; float: left; margin: 5px; overflow: hidden; text-align: center; width: 720px;"><div class="js--pin-show gallery-photo-box-image" style="box-sizing: border-box; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s;"><img alt="" class="gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/81207/437055/" data-dynamic="true" data-file-name="d06145803674e9cb6eeee862bdbbef50.jpg" data-height="2667" data-sizes="{"300":{"w":"300","h":"200"},"500":{"w":"500","h":"333"},"1000":{"w":"1000","h":"667"},"1500":{"w":"1500","h":"1000"},"2000":{"w":"2000","h":"1334"}}" data-width="4000" height="2667" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/81207/437055/2000-d06145803674e9cb6eeee862bdbbef50.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; vertical-align: middle; width: 720px;" width="4000" /></div></li></ul><ul class="gallery-row" style="box-sizing: border-box; display: flex; list-style: none; margin: 0px; overflow: hidden; padding: 0px;"><li class="gallery-photo-box test222" style="box-sizing: border-box; float: left; margin: 5px; overflow: hidden; text-align: center; width: 720px;"><div class="js--pin-show gallery-photo-box-image" style="box-sizing: border-box; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s;"><img alt="" class="gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/81207/437055/" data-dynamic="true" data-file-name="44a7df7c39d65541a909de3ef5a9533a.jpg" data-height="2667" data-sizes="{"300":{"w":"300","h":"200"},"500":{"w":"500","h":"333"},"1000":{"w":"1000","h":"667"},"1500":{"w":"1500","h":"1000"},"2000":{"w":"2000","h":"1334"}}" data-width="4000" height="2667" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/81207/437055/2000-44a7df7c39d65541a909de3ef5a9533a.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; vertical-align: middle; width: 720px;" width="4000" /></div></li></ul><ul class="gallery-row" style="box-sizing: border-box; display: flex; list-style: none; margin: 0px; overflow: hidden; padding: 0px;"><li class="gallery-photo-box test222" style="box-sizing: border-box; float: left; margin: 5px; overflow: hidden; text-align: center; width: 720px;"><div class="js--pin-show gallery-photo-box-image" style="box-sizing: border-box; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s;"><img alt="" class="gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/81207/437055/" data-dynamic="true" data-file-name="985d04e8d88ab0fda2f405a4aa989e45.jpg" data-height="2667" data-sizes="{"300":{"w":"300","h":"200"},"500":{"w":"500","h":"333"},"1000":{"w":"1000","h":"667"},"1500":{"w":"1500","h":"1000"},"2000":{"w":"2000","h":"1334"}}" data-width="4000" height="2667" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/81207/437055/2000-985d04e8d88ab0fda2f405a4aa989e45.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; vertical-align: middle; width: 720px;" width="4000" /></div></li></ul></div></div><div class="widget" data-id="437082" data-type="simple-text" id="widget_437082" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_437082" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> Пока выпекаются ваши половинки печенья, положите придавленный кондитерский мешок в холод. Масса должна равномерно охладиться и принять более плотную структуру, что бы было легко ее отсаживать на печенье. Замечу, если передержать, то может застыть, так что следите за начинкой в холодильнике. Лучше вынуть, когда чувствуете, что твердеет сильно. При комнатной температуре абсолютно охлажденная начинка не течет, держит форму и комфортная для работы. <br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> На остывшие половинки по принципу, по которому вы отсаживали печенье отсадить начинку и прикрыть второй крышечкой как бы закручивая ее, так вам легче будет распределить начинку между печеньем. Она не должна выходить за пределы печенья.</div></div></div></div><div class="widget" data-id="437163" data-type="simple-video" id="widget_437163" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="wg-simple-video" id="w_437163" style="box-sizing: border-box; clear: both;"><div class="video-box" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%;"><iframe allowfullscreen="" class="youtube player wg-simple-video__player" data-rate="1.33333333333" data-src="//www.youtube.com/embed/fo1SCUC038Y?wmode=transparent&enablejsapi=1&" mozallowfullscreen="" src="https://www.youtube.com/embed/fo1SCUC038Y?wmode=transparent&enablejsapi=1&" style="border-style: initial; border-width: 0px; box-sizing: border-box; height: 540px; max-width: 100%; width: 720px;" type="text/html" webkitallowfullscreen=""></iframe></div><div class="video-description f__2" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%;"></div></div></div><div class="widget" data-id="1109460" data-type="simple-video" id="widget_1109460" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="wg-simple-video" id="w_1109460" style="box-sizing: border-box; clear: both;"><div class="video-box" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%;"><iframe allowfullscreen="" class="vimeo player wg-simple-video__player" data-rate="1" data-src="//player.vimeo.com/video/161070047?title=0&byline=0&portrait=0&api=1" mozallowfullscreen="" src="https://player.vimeo.com/video/161070047?title=0&byline=0&portrait=0&api=1" style="border-style: initial; border-width: 0px; box-sizing: border-box; height: 720px; max-width: 100%; width: 720px;" webkitallowfullscreen=""></iframe></div><div class="video-description f__2" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%;"></div></div></div><div class="widget" data-id="437166" data-type="simple-text" id="widget_437166" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_437166" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><div style="box-sizing: border-box; text-align: center;"><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />ПРИЯТНОГО ТВОРЧЕСТВА!<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />Делитесь впечатлениями и эмоциями, рада ответить на ваши комментарии.</div></div></div></div></div></div>Юлияhttp://www.blogger.com/profile/09588975321853370796noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7652839634219668456.post-41061185384916979542021-04-17T07:38:00.000+02:002021-04-17T07:38:04.592+02:00СОЧНИКИ С ТВОРОГОМ<p> </p><header class="blog-post__header" style="background-attachment: inherit; background-clip: inherit; background-color: white; background-image: inherit; background-origin: inherit; background-position: inherit; background-repeat: inherit; background-size: inherit; box-shadow: none; box-sizing: border-box; color: #636566; font-family: Helvetica; font-size: 16px; overflow: hidden;"><div class="blog-title-view view3" style="box-sizing: border-box; overflow: hidden; padding-bottom: 40px; text-align: center;"><h1 class="blog-post__title f__h2 f__mt-0 f__mb-0 stop-css title" style="box-sizing: border-box; font-weight: 400; line-height: 1; margin: 0px 0px 20px; padding-top: 0px;"><br /></h1><div class="blog-post__date f__b_date-post f__3 date" style="box-sizing: border-box; color: #525252; font-family: "Courier New"; font-size: 14px;">Апрель 25, 2015</div></div></header><div id="post-content" style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #636566; font-family: Helvetica; font-size: 16px; max-width: 100%;"><div class="post-body" style="box-sizing: border-box;"><div class="widget" data-id="176025" data-type="simple-image" id="widget_176025" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-image origin mod--gallery-easy " id="w_176025" style="box-sizing: border-box;"><div class="image-box ae--hover-effect__parent js--hover-effect__parent" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%; position: relative; text-align: center;"><div class="image-block ae--hover-effect__child-first" style="background-image: none !important; box-sizing: border-box; font-size: 0px; margin: 0px auto; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s; width: 720px;"><div class="gallery-squery-bg mod-- is--dynamic-loaded" style="background-color: rgba(180, 167, 135, 0.7); box-sizing: border-box; height: 506.875px; left: 0px; opacity: 0; position: absolute; top: 0px; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; width: 720px; z-index: -1;"></div><img alt="" class="js--pin-show image-pic gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/36906/176025/" data-dynamic="true" data-file-name="4c666ff16de7d4f04695e76812dd85ff.jpg" data-height="1408" data-width="2000" height="1408" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/36906/176025/2000-4c666ff16de7d4f04695e76812dd85ff.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; display: inline-block; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; width: 720px;" width="2000" /><div class="ae--hover-effect__child-first__inner js--pin-show" style="box-sizing: border-box;"></div></div></div></div></div><div class="widget" data-id="175986" data-type="simple-text" id="widget_175986" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_175986" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"> Все помнят школьные Сочники с творогом из сметанного теста, которые продавались в школьном буфете? А кто любит быстрые и легкие рецепты? И я тоже люблю... Скорее жмем кнопку ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...</div></div></div><div id="more" style="box-sizing: border-box;"></div><div class="widget" data-id="175992" data-type="simple-text" id="widget_175992" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_175992" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> Сейчас мне сочники совсем не кажутся такими вкусными, возможно от того, что много новых десертов отодвинули их на второй план. <br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> Поверьте мне, приготовив этот наипростейший рецепт, я поняла такую вещь, ради ощущения детства и школьных лет их стоит иногда готовить самой, а не покупать то жалкое подобие, что мы встречаем в магазинах.<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> Маленькая ремарка, самая большая сложность в их приготовлении, это набраться терпения в ожидании, пока все продукты из холодильника станут комнатной температуры, по этому, что бы не томиться в ожидании, выложите их с вечера или как минимум за час до приготовления.<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> Желаю и Вам окунуться в детство к тем самым нежным и вкусным сочникам.<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> </div><span><a name='more'></a></span><div style="box-sizing: border-box; text-align: center;">ИНГРЕДИЕНТЫ:</div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />Тесто:<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />150 гр. мягкого масла<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />200 гр. сахара<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />200 гр. сметаны любой жирности<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />2 яйца<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />5 гр ванилина<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />1/2 ч.л. соды<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />750 гр. муки<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />Начинка:<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />550 гр. творога<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />1 белок<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />3 ст.л. сахара<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />3 ст.л. сметаны<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />3 ст.л. муки<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />Желток и 30 гр молока для смазки поверхности Сочников перед запеканием<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> </div><span><!--more--></span><div style="box-sizing: border-box; text-align: center;">ПРИГОТОВЛЕНИЕ:</div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> Мягкое сливочное масло взбить до пышности. В отдельной чаше взбить сметану с сахаром и яйцом, туда же добавить ваниль и соду. Соединить масло со смесью сметаны и смешать до однородности. <br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> Всыпать часть просеянной муки в получившуюся массу, вымешивать подсыпая муку до тех пор, пока тесто не станет упругим к раскатыванию и хорошо формировалось в шар, не липло к рукам и не растекалось. Мука, которую мы отмерили может как остаться, так и потребоваться в чуть большем количестве (+- 50 гр), вес зависит от муки.<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> Начинку сделать проще простого, достаточно все перемешать до однородности.<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> Раскатать полученное тесто в пласт 3-5 мм., вырезать из него круги примерно 8-10 см, с более маленькими сложнее работать, но если начинку класть в меньшем количестве и раскатывать тоньше, то можно взять и более маленький диаметр ( в случае меньшего диаметра уменьшить время приготовления на 2-4 минуты).<br style="box-sizing: border-box;" /> </div></div></div></div><div class="widget" data-id="175995" data-type="simple-image" id="widget_175995" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-image origin mod--gallery-easy " id="w_175995" style="box-sizing: border-box;"><div class="image-box ae--hover-effect__parent js--hover-effect__parent" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%; position: relative; text-align: center;"><div class="image-block ae--hover-effect__child-first" style="background-image: none !important; box-sizing: border-box; font-size: 0px; margin: 0px auto; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s; width: 720px;"><div class="gallery-squery-bg mod-- is--dynamic-loaded" style="background-color: rgba(166, 153, 149, 0.7); box-sizing: border-box; height: 479.875px; left: 0px; opacity: 0; position: absolute; top: 0px; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; width: 720px; z-index: -1;"></div><img alt="" class="js--pin-show image-pic gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/36906/175995/" data-dynamic="true" data-file-name="7bd1b9c6237bbbdaae2ec17ba453b5b1.jpg" data-height="1333" data-width="2000" height="1333" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/36906/175995/2000-7bd1b9c6237bbbdaae2ec17ba453b5b1.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; display: inline-block; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; width: 720px;" width="2000" /><div class="ae--hover-effect__child-first__inner js--pin-show" style="box-sizing: border-box;"></div></div></div></div></div><div class="widget" data-id="175998" data-type="simple-image" id="widget_175998" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-image origin mod--gallery-easy " id="w_175998" style="box-sizing: border-box;"><div class="image-box ae--hover-effect__parent js--hover-effect__parent" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%; position: relative; text-align: center;"><div class="image-block ae--hover-effect__child-first" style="background-image: none !important; box-sizing: border-box; font-size: 0px; margin: 0px auto; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s; width: 720px;"><div class="gallery-squery-bg mod-- is--dynamic-loaded" style="background-color: rgba(172, 159, 148, 0.7); box-sizing: border-box; height: 479.875px; left: 0px; opacity: 0; position: absolute; top: 0px; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; width: 720px; z-index: -1;"></div><img alt="" class="js--pin-show image-pic gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/36906/175998/" data-dynamic="true" data-file-name="bb4d468b00e24b61f1ab856f93107207.jpg" data-height="1333" data-width="2000" height="1333" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/36906/175998/2000-bb4d468b00e24b61f1ab856f93107207.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; display: inline-block; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; width: 720px;" width="2000" /><div class="ae--hover-effect__child-first__inner js--pin-show" style="box-sizing: border-box;"></div></div></div></div></div><div class="widget" data-id="176001" data-type="simple-text" id="widget_176001" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_176001" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"> На получившиеся круглые формы выложить начинку слегка размазывая по кругу не доходя до края 0,5 см, когда мы их сложим пополам, надавив слегка распределим начинку как нам нужно но края, так будет ровнее выглядеть сочник.</div></div></div><div class="widget" data-id="176004" data-type="post-gallery" id="widget_176004" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px; width: 720px;"><div class="wg-post-gallery mod--gallery-easy " data-align="left" style="box-sizing: border-box; margin: -5px;"><ul class="gallery-row" style="box-sizing: border-box; display: flex; list-style: none; margin: 0px; overflow: hidden; padding: 0px;"><li class="gallery-photo-box test222" style="box-sizing: border-box; float: left; margin: 5px; overflow: hidden; text-align: center; width: 720px;"><div class="js--pin-show gallery-photo-box-image" style="box-sizing: border-box; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s;"><img alt="" class="gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/36906/176004/" data-dynamic="true" data-file-name="d1ee723dd891e1d0a525a93c4ebb6cca.jpg" data-height="1333" data-sizes="{"300":{"w":"300","h":"200"},"500":{"w":"500","h":"333"},"1000":{"w":"1000","h":"667"},"1500":{"w":"1500","h":"1000"},"2000":{"w":"1999","h":"1333"}}" data-width="1999" height="1333" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/36906/176004/2000-d1ee723dd891e1d0a525a93c4ebb6cca.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; vertical-align: middle; width: 720px;" width="1999" /></div></li></ul></div></div><div class="widget" data-id="176007" data-type="simple-image" id="widget_176007" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-image origin mod--gallery-easy " id="w_176007" style="box-sizing: border-box;"><div class="image-box ae--hover-effect__parent js--hover-effect__parent" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%; position: relative; text-align: center;"><div class="image-block ae--hover-effect__child-first" style="background-image: none !important; box-sizing: border-box; font-size: 0px; margin: 0px auto; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s; width: 720px;"><div class="gallery-squery-bg mod-- is--dynamic-loaded" style="background-color: rgba(105, 90, 74, 0.7); box-sizing: border-box; height: 480.109px; left: 0px; opacity: 0; position: absolute; top: 0px; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; width: 720px; z-index: -1;"></div><img alt="" class="js--pin-show image-pic gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/36906/176007/" data-dynamic="true" data-file-name="c0b78e44690d6c114f7ff78d8ce050b3.jpg" data-height="1333" data-width="1999" height="1333" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/36906/176007/2000-c0b78e44690d6c114f7ff78d8ce050b3.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; display: inline-block; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; width: 720px;" width="1999" /><div class="ae--hover-effect__child-first__inner js--pin-show" style="box-sizing: border-box;"></div></div></div></div></div><div class="widget" data-id="176010" data-type="simple-text" id="widget_176010" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_176010" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><br style="box-sizing: border-box;" /> Готовый к выпеканию сочник выкладываем не далеко друг от друга, они не сильно увеличатся в размере в духовке, перед выпечкой смажьте их кистью смесью их желтка и молока, так они хорошо и красиво подрумянятся.</div></div></div><div class="widget" data-id="176013" data-type="simple-image" id="widget_176013" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-image origin mod--gallery-easy " id="w_176013" style="box-sizing: border-box;"><div class="image-box ae--hover-effect__parent js--hover-effect__parent" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%; position: relative; text-align: center;"><div class="image-block ae--hover-effect__child-first" style="background-image: none !important; box-sizing: border-box; font-size: 0px; margin: 0px auto; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s; width: 720px;"><div class="gallery-squery-bg mod-- is--dynamic-loaded" style="background-color: rgba(130, 112, 90, 0.7); box-sizing: border-box; height: 480.109px; left: 0px; opacity: 0; position: absolute; top: 0px; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; width: 720px; z-index: -1;"></div><img alt="" class="js--pin-show image-pic gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/36906/176013/" data-dynamic="true" data-file-name="f3f1a09f21cb3c4935757422267de4d2.jpg" data-height="1333" data-width="1999" height="1333" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/36906/176013/2000-f3f1a09f21cb3c4935757422267de4d2.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; display: inline-block; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; width: 720px;" width="1999" /><div class="ae--hover-effect__child-first__inner js--pin-show" style="box-sizing: border-box;"></div></div></div></div></div><div class="widget" data-id="176016" data-type="simple-text" id="widget_176016" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_176016" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> Выпекать в хорошо разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут до красивого золотого цвета. Не перестарайтесь, сочники готовятся достаточно быстро, их лучше не передержать в духовом шкафу, иначе они могут стать слишком сухими.<br style="box-sizing: border-box;" /> </div></div></div><div class="widget" data-id="176019" data-type="post-gallery" id="widget_176019" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px; width: 720px;"><div class="wg-post-gallery mod--gallery-easy " data-align="left" style="box-sizing: border-box; margin: -5px;"><ul class="gallery-row" style="box-sizing: border-box; display: flex; list-style: none; margin: 0px; overflow: hidden; padding: 0px;"><li class="gallery-photo-box test222" style="box-sizing: border-box; float: left; margin: 5px; overflow: hidden; text-align: center; width: 720px;"><div class="js--pin-show gallery-photo-box-image" style="box-sizing: border-box; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s;"><img alt="" class="gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/36906/176019/" data-dynamic="true" data-file-name="76cffcbf3e4694fc646eb83d423468d9.jpg" data-height="1333" data-sizes="{"300":{"w":"300","h":"200"},"500":{"w":"500","h":"333"},"1000":{"w":"1000","h":"667"},"1500":{"w":"1500","h":"1000"},"2000":{"w":"2000","h":"1333"}}" data-width="2000" height="1333" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/36906/176019/2000-76cffcbf3e4694fc646eb83d423468d9.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; vertical-align: middle; width: 720px;" width="2000" /></div></li></ul></div></div><div class="widget" data-id="176028" data-type="simple-image" id="widget_176028" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-image origin mod--gallery-easy " id="w_176028" style="box-sizing: border-box;"><div class="image-box ae--hover-effect__parent js--hover-effect__parent" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%; position: relative; text-align: center;"><div class="image-block ae--hover-effect__child-first" style="background-image: none !important; box-sizing: border-box; font-size: 0px; margin: 0px auto; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s; width: 720px;"><div class="gallery-squery-bg mod-- is--dynamic-loaded" style="background-color: rgba(181, 170, 140, 0.7); box-sizing: border-box; height: 720px; left: 0px; opacity: 0; position: absolute; top: 0px; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; width: 720px; z-index: -1;"></div><img alt="" class="js--pin-show image-pic gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/36906/176028/" data-dynamic="true" data-file-name="646c8263ff0060fecba369b159e1bdee.jpg" data-height="2000" data-width="2000" height="2000" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/36906/176028/2000-646c8263ff0060fecba369b159e1bdee.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; display: inline-block; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; width: 720px;" width="2000" /><div class="ae--hover-effect__child-first__inner js--pin-show" style="box-sizing: border-box;"></div></div></div></div></div><div class="widget" data-id="176031" data-type="simple-text" id="widget_176031" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_176031" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> <div style="box-sizing: border-box; text-align: center;">ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!</div><div style="box-sizing: border-box; text-align: center;"> </div><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> <div style="box-sizing: border-box; text-align: center;">_______________________________________________</div><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /></div></div></div></div></div>Юлияhttp://www.blogger.com/profile/09588975321853370796noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7652839634219668456.post-21230565462703214162021-04-17T07:37:00.003+02:002021-04-17T07:37:19.315+02:00БЕЗЕ НА ИТАЛЬЯНСКОЙ МЕРЕНГЕ<p> </p><header class="blog-post__header" style="background-attachment: inherit; background-clip: inherit; background-color: white; background-image: inherit; background-origin: inherit; background-position: inherit; background-repeat: inherit; background-size: inherit; box-shadow: none; box-sizing: border-box; color: #636566; font-family: Helvetica; font-size: 16px; overflow: hidden;"><div class="blog-title-view view3" style="box-sizing: border-box; overflow: hidden; padding-bottom: 40px; text-align: center;"><h1 class="blog-post__title f__h2 f__mt-0 f__mb-0 stop-css title" style="box-sizing: border-box; font-weight: 400; line-height: 1; margin: 0px 0px 20px; padding-top: 0px;"><br /></h1><div class="blog-post__date f__b_date-post f__3 date" style="box-sizing: border-box; color: #525252; font-family: "Courier New"; font-size: 14px;">Март 18, 2015</div></div></header><div id="post-content" style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #636566; font-family: Helvetica; font-size: 16px; max-width: 100%;"><div class="post-body" style="box-sizing: border-box;"><div class="widget" data-id="170319" data-type="simple-image" id="widget_170319" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-image origin mod--gallery-easy " id="w_170319" style="box-sizing: border-box;"><div class="image-box ae--hover-effect__parent js--hover-effect__parent" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%; position: relative; text-align: center;"><div class="image-block ae--hover-effect__child-first" style="background-image: none !important; box-sizing: border-box; font-size: 0px; margin: 0px auto; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s; width: 720px;"><div class="gallery-squery-bg mod-- is--dynamic-loaded" style="background-color: rgba(186, 182, 176, 0.7); box-sizing: border-box; height: 479.875px; left: 0px; opacity: 0; position: absolute; top: 0px; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; width: 720px; z-index: -1;"></div><img alt="" class="js--pin-show image-pic gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/35928/170319/" data-dynamic="true" data-file-name="7a83ad49bfd8524d06d00561755015d8.jpg" data-height="1333" data-width="2000" height="1333" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/35928/170319/2000-7a83ad49bfd8524d06d00561755015d8.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; display: inline-block; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; width: 720px;" width="2000" /><div class="ae--hover-effect__child-first__inner js--pin-show" style="box-sizing: border-box;"></div></div></div></div></div><div class="widget" data-id="170325" data-type="simple-text" id="widget_170325" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_170325" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> Все знают, как готовить безе - взбить белки с сахаром в твёрдую пену. Но не все знают, что есть другой способ соединения белков и сахара - это итальянская меренга.<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> При приготовлении итальянской меренги во взбитые белки вводится горячий сахарный сироп. Он заваривает белки и дальнейшее выпекание уже не требуется, мы медленно сушим печенье. </div></div></div></div><div id="more" style="box-sizing: border-box;"></div><div class="widget" data-id="170316" data-type="simple-text" id="widget_170316" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_170316" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> Итальянская меренга, в отличии от французской (т.е. от обычного безе), более нежная и гладкая по структуре. Её можно использовать в качестве крема к кисловатым тортам, из неё можно делать лёгкие муссы и сливочные кремы. Ею можно украшать торты - часа через 1,5-2 она начинает схватываться твёрдой корочкой, а часов через 6 просыхает полностью - если слой не слишком толстый.<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> Но она очень-очень сладкая. Поэтому я рекомендую немного изменить классическую рецептуру и добавлять в меренгу сок лимона, я пробовала делать меренгу и на цедре апельсина или любого другого цитрусового, предварительно прокипятив ее в воде для сиропа, а затем отбросив через сито.<br style="box-sizing: border-box;" /> <span><a name='more'></a></span></div><div style="box-sizing: border-box; text-align: center;">СОСТАВ:</div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />45 гр. белка (примерно с двух средних яиц, так же можно заменить раствором сухого белка и воды* ) <br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />150 гр. сахара<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />27 гр. воды<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />1/4 ч.л. соли<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />20 гр. лимонного сока<br style="box-sizing: border-box;" /> </div><div style="box-sizing: border-box;">*для справки:<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />25 гр. сухого белка смешанного со 150 гр. воды заменяют 4 обычных куриных яйца.<br style="box-sizing: border-box;" />сухой белок можно приобрести в магазинах спортивного питания, его спортсмены используют для протеиновых энергетических коктейлей. Он ни чем не отличается от того, который используется в приготовлении кондитерских изделий, кроме стоимости. 1 кг такого белка я купила примерно за 800 рублей, а за 100 гр. сухого белка в общедоступных розничных кондитерских магазинах стоит около 600 руб.<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: center;">ПРИГОТОВЛЕНИЕ:</div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> У яиц отделить белки от желтков.<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> Белки положить в чистую миску, добавить в них соль и начать взбивать миксером сначала на малой скорости, потом увеличить её до максимума. Должна получиться пышная пена, которая не вытекает из чаши (на курсе по макаронс кстати, нам вообще не давали взбивать белки до пышной пены, мы вводили сироп в белки со слегка нарушенной структурой и меренга превосходно взбивалась, так что, не волнуйтесь, если не до взбили на этом этапе).<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> Ставим белки в сторону, принимаемся за сироп.<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> Воду с лимонным соком и сахаром смешать, затем довести до кипения. Мешать можно только до закипания на максимальном огне, во время кипения уже мешать не нужно.<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> Сироп готовится на большом пламени, до температуры 120 градусов (если нет термометра, то проверить можно капнув каплю на блюдце, из остывшей капли уже можно слепить комочек, не забывайте только, пока остывает ваша капля, сироп продолжает набирать температуру на огне).<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> Сироп достигший 120 градусов снимаем и даем отдохнуть. Пена от кипения должна утихнуть.<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> Включаем миксер и на средней скорости продолжаем взбивать белки, в это же время тонкой, но уверенной струйкой вводим сироп и завариваем белок. Взбиваем на средних оборотах массу, пока она не остынет и не достигнет состояния жестких пик.<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> В заранее подготовленный литровый мерный стакан помещаем кондитерский мешок с насадкой открытая звезда, так будет легче наполнить мешок. Закрепить мешок прищепкой и отсадить массу на пергамент или силиконовый коврик. Поставить печенье сушиться в духовой шкаф на 70 градусов (чтобы печенье не потемнело и осталось белым) примерно на 3 часа, если все же решите 100 градусов, то можно 2,5 часа, но тогда оно может стать красивого цвета крем-брюле.<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: center;"><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!</div></div></div></div></div></div>Юлияhttp://www.blogger.com/profile/09588975321853370796noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7652839634219668456.post-62531392261175104782021-04-17T07:36:00.004+02:002021-04-17T07:36:30.049+02:00LES MACARONS... НА ИТАЛЬЯНСКОЙ МЕРЕНГЕ<p> </p><header class="blog-post__header" style="background-attachment: inherit; background-clip: inherit; background-color: white; background-image: inherit; background-origin: inherit; background-position: inherit; background-repeat: inherit; background-size: inherit; box-shadow: none; box-sizing: border-box; color: #636566; font-family: Helvetica; font-size: 16px; overflow: hidden;"><div class="blog-title-view view3" style="box-sizing: border-box; overflow: hidden; padding-bottom: 40px; text-align: center;"><h1 class="blog-post__title f__h2 f__mt-0 f__mb-0 stop-css title" style="box-sizing: border-box; font-weight: 400; line-height: 1; margin: 0px 0px 20px; padding-top: 0px;"><br /></h1><div class="blog-post__date f__b_date-post f__3 date" style="box-sizing: border-box; color: #525252; font-family: "Courier New"; font-size: 14px;">Март 5, 2015</div></div></header><div id="post-content" style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #636566; font-family: Helvetica; font-size: 16px; max-width: 100%;"><div class="post-body" style="box-sizing: border-box;"><a class="js--anchor" id="custom" name="custom" style="box-sizing: border-box; outline: 0px;"></a><div class="md-section js--section" id="section35931_0" style="-webkit-box-align: center; align-items: center; box-sizing: border-box; display: flex; overflow: hidden; padding: 0px; position: relative; width: 720px;"><div class="section__bg" style="background-position: center center; background-repeat: no-repeat; background-size: cover; box-sizing: border-box; height: 13181.6px; left: 0px; position: absolute; right: 0px; top: 0px; width: 720px; z-index: 0;"></div><div class="section__content" style="box-sizing: border-box; min-height: 10px; position: relative; width: 720px; z-index: 1;"><div class="container custom__content--max-width" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%; padding: 0px; position: relative;"><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="170361" data-type="simple-image" id="widget_170361" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-image origin mod--gallery-easy " id="w_170361" style="box-sizing: border-box;"><div class="image-box ae--hover-effect__parent js--hover-effect__parent" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%; position: relative; text-align: center;"><div class="image-block ae--hover-effect__child-first" style="background-image: none !important; box-sizing: border-box; font-size: 0px; margin: 0px auto; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s; width: 720px;"><div class="gallery-squery-bg mod-- is--dynamic-loaded" style="background-color: rgba(155, 146, 133, 0.7); box-sizing: border-box; height: 720px; left: 0px; opacity: 0; position: absolute; top: 0px; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; width: 720px; z-index: -1;"></div><img alt="" class="js--pin-show image-pic gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/35931/170361/" data-dynamic="true" data-file-name="fb2d6d6eaec49cbae0c1ca55885f0261.jpg" data-height="2000" data-width="2000" height="2000" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/35931/170361/2000-fb2d6d6eaec49cbae0c1ca55885f0261.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; display: inline-block; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; width: 720px;" width="2000" /><div class="ae--hover-effect__child-first__inner js--pin-show" style="box-sizing: border-box;"></div></div></div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="170373" data-type="post-title" id="widget_170373" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element post-title" id="w_170373" style="box-sizing: border-box;"><div class="widget-content" style="box-sizing: border-box;"><div class="title-wrapper" style="box-sizing: border-box; overflow: hidden; position: relative; text-align: center;"><div class="title-shell" style="-webkit-box-align: center; align-items: center; box-sizing: border-box; color: black; display: flex; font-family: Verdana; justify-content: center; min-height: 1.2em; padding: 0px;"><p class="title stop-css" style="box-sizing: border-box; display: inline-block; font-size: inherit; margin: 0px; max-width: 70%; overflow-wrap: break-word; padding: 0px 15px;">НА ИТАЛЬЯНСКОЙ МЕРЕНГЕ</p></div></div></div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="170352" data-type="simple-text" id="widget_170352" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_170352" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; letter-spacing: 0em; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><p style="box-sizing: border-box; margin: 0px;"> Ну что ж, давно я порываюсь написать этот пост и опровергнуть часть пунктов, которые писала ранее тут. Точнее даже сказать поправить лишь некоторые, многие из них остались не тронутыми и это радует, что не сильно я вводила Вас в заблуждения. <br style="box-sizing: border-box;" /> </p><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> Итак, начну наверно по пунктам, которые там приводила в старом рецепте, все что считаю нужным оставить пройдя обучение на курсе, так и напишу, "оставим", а всякий бред либо напишу "ВЫЧЕРКНУТЬ" либо объясню и расскажу, что нам на это говорили на курсе по макаронс в кондитерской школе.<span><a name='more'></a></span></div></div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="430251" data-type="simple-text" id="widget_430251" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_430251" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; letter-spacing: 0em; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">"На что стоит обратить внимание при приготовлении макаронс любым из способов:"<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />1. Начинать всегда лучше с начинки. Приготовьте заранее, иначе, пока вы ее приготовите, ваше печенье засохнет. Позаботьтесь о начинке еще до момента выпечки. (оставим)<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />2. Чаши и вся посуда для работы должна быть чистая и сухая. Иначе любое попадание лишней влаги приведет к тому, что они не выйдут. Лишняя влага для макаронс вредна. (оставим)<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />3. Поверхность, на чем выпекать. По мне, так армированный силиконовый коврик или пергамент. Силиконовый коврик с насечками для макаронс мне не понравился, от него они с трудом отходят, а разметка сбивает меня лично с толку. (оставим, хотя в школе говорят, что только армированный коврик идеален, но я разницы не увидела)<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />4. При приготовлении макаронс лучше все же иметь термометр для духовой печи, иначе результат может быть не предсказуем. Ибо вы не можете и представить перегревается или недогревается до нужных градусов ваша печь. Моя вот точно жарит сильнее, чем заявлено на насечках температурной ручки. (оставим)<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />5. Кстати о разметке: если без нее все же сложно, то ее рекомендую наносить круглой формой для печенья опущеной в сах пудру, пудра оставит отпечаток равный форме, и не нанесет вред макаронс или подстелите распечатанную на принтере разметку, их полно в интернете. (оставим)<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />6. Белки и состаривание. Я никогда этого не делаю, но они непременно должны быть комнатной температуры. При приготовлении на основе итальянской мернеги и температура не важна, тк там кипящий сироп их нагреет (температура оказалась важна, лучше все же комнатная, что бы от горячего сиропа не вышло комков из карамели). Если решили состарить, хуже точно не будет, тк в процессе состаривания лишняя влага испаряется из белков. А холодные белки могут привести к тому, что поместив печенье в горячую духовку они получать температурный шок и потрескаются. Так же не желательно зимой открывать окна. В общем я это все к чему. Старайтесь, что б они были не холодными, а комнатной температуры. (Александр долго смеялся и про окно и температурный шок, в общем, если все по науке делать, все ок будет. Главное, что б меренга была правильной консистенции.<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />7. Добавлять краситель лучше в меренгу, и главное, не жидкий. Гелевый на этапе завершения, а сухой можно вместе с сахаром. Это все равно. (Можно и оставить, но на курсе мы добавляли сразу в смесь миндальной пасты)<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />8. Рекомендуется постучать отсаженные макаронс о поверхность стола, для того, что б лишний воздух вышел на поверхность. ( Постучать придерживая один угол и взявшись за противоположный, затем поднять с одного угда и шлепнуть уголок о стол, лист как бы стучится о стол и при этом с него ничего не соскакивает, т.к. м держим противоположный уголок прижав его слегка к столу.)<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />9. Протвени с отсаженными макаронс лучше подержать до выпекания 40-120 мин. (30-40 мин). Время зависит от влажности помещения. (на самом деле все зависит от влажности меренги, если все было по правилам и сироп был нужной температуры на всех этапах, то 30 мин хватит). Вы поймете, что пора в печь, когда на поверхности отсаженного печенья появится корочка, ее можно проверить пальцем. Если тесто не липнет, значит корочка готова. Я методом проб и тестов пришла к тому, что меньше 60 минут не держу точно, скорее в большую сторону увеличиваю время. Тогда это гарантированно - юбочки, и не растрескавшаяся поверхность. (утратило силу) Растрескавшаяся поверхность, это недостаточно подсохшая корочка.<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />10. Если юбочки появились и стали очень на ваш взгляд большие, приоткройте дверцу духовки, не на долго, они осядут после этого, но не держите дверцу открытой долго. (3-4 сек достаточно) ( это не обязательно, можно перевернуть противень, если духовка с разных сторон по разному жарит и они выходят косые)<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />11. Некоторые практикуют переворачивание протвеня на 180 градусов, что б не подгорели с одной стороны бока, мне это пригождается редко, когда не усмотрю температуру и она повысилась. (зачеркнем, если с духовкой все ок, ведь если придерживаться указанного в рецепте температурного режима, то они не потемнеют. ПРОВЕРЕНО!)<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />12. Готовые макаронс сразу же снять с протвеня потянув за кончики бумаги. Иначе они все еще пекутся на нем. (оставим)<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />13. Дать макаронс остыть и лишь потом снимать, иначе серединки останутся на бумаге. Если и остывшие серединки остаются на бумаге, значит макаронс не пропеклись и их нужно держать в вашей духовке чуть дольше указанного времени. (Оставим)<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />14. Начинка выкладывается только на остывшие половинки. (Оставим)<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />15. Хранить не наполненные половинки можно в холодильнике в плотно закрытом контейнере. (Оставим)<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />16. Я пробовала их заморозить сразу после выпекания, разморозив наполнила и через сутки они стали готовы ровно на столько же, на сколько при заполнении кремом сразу после остывания. Маленькая ремарка: крем у меня был в тот раз на основе крем-чиза, а это достаточно сочная масса, по этому возможно они хорошо за ночь пропитались, а вообще именитые кондитеры утверждают, что замороженные макаронс не годятся. Они теряют свойство пропитки или еще какие то тонкости, я уже не помню. Но с моим кремом они точно пропитались. С ганашами наверное этот фокус не пройдет. (Мне прокомментировали данный пункт так: Начинки в макаронс могут быть из чего угодно. Из какого угодно крема, который вы только можете придумать или вам только нравится, единственное, что при влажных начинках макаронс перестают быть печеньем и становятся пирожным макаронс. Пирожные макаронс меньше хранятся, т.к. быстро пропитыабтся и становятся хрупкими уже на 2-3 день).<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />17. Кстати, полная готовность этих пирожных наступает лиш на следующий день, после начинения их. Они должны пропитаться. Т.к. остывшие половинки мгновенно становятся сухими. И только начинка их оживляет и превращает своим питательным свойством в пирожное уже буквально через сутки. ( Оставим, и добавлю, что с некоторыми начинками макаронс пропитываются еще дольше, это скорее относится к макаронс печенью.<br style="box-sizing: border-box;" />18. Готовые половинки или начиненные макаронс так же можно хранить в холодильнике в закрытом контейнере. (Добавлю, что так же их можно замораживать в морозилке в том же контейнере, а размораживать строго в холодильнике, иначе на них проступит конденсат и они станут влажными на поверхности).<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />19. Приготовьте кухонный комбайн, в нем сделаем миндальную пасту.<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />20. Приготовьте термометр для сиропа. Пару сотейников, один для сиропа, второй для начинки.<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />21. Приготовьте три емкости, в которых будете завешивать ингредиенты для начинок. Звездочками "*" я пометила все то, что можно взвешивать вместе, что б не пачкать лишнюю посуду. Т.е. если помечено 1 звездочкой, то эти продукты можно завешивать сразу вместе, т.к. они в дальнейшем все равно в одну тару пойдут.<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> В общем, если вы прочли все эти "МНОГО БУКВ" вам реально будет легче ориентироваться. Перехожу к рецепту, который я раздобыла на курсе. Он еще пока в том виде, что нам давали там, я не делила на порции, по этому обратите внимание на пропорции. Мы готовили на курсе две порции базовой меренги на 6 вкусов макаронс, меренги немного оставалось. Всего из этого количества вышло около 120 печений 5 см в диаметре.<br style="box-sizing: border-box;" /> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">6 видов <br style="box-sizing: border-box;" /> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> Меренга специально для макаронс <br style="box-sizing: border-box;" />(база мернги, на которой можно приготовить 3 вида макаронс):<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />Вода 112гр. ( для сиропа)<br style="box-sizing: border-box;" />Сахарный песок 450гр. ( для сиропа)<br style="box-sizing: border-box;" />Соль 3 гр.<br style="box-sizing: border-box;" />Белки 160 гр.<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />Белки должны быть комнатной температуры, дабы избежать температурного шока при вливании горячего сиропа.<br style="box-sizing: border-box;" /> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">Готовим меренгу:<br style="box-sizing: border-box;" /> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">Сначала сироп для меренги.<br style="box-sizing: border-box;" /> Сахарный песок соединить с водой и довести до 121 градусов на быстром огне (Сироп измеряем не касаясь дна. Измеряем сам сироп, а не температуру дна сотейника). Мешать его можно до закипания, что бы смешать воду и сахар, как только сироп закипел, мешать больше не нужно, иначе могут появиться кристаллы. Как только сироп достиг 120 градусов снимаем с огня и начинаем работу c белками. Белки смешать в деже с солью, взбивать не обязательно, достаточно просто разбить до однородности, нарушив структуру. ( Все это время до курса я взбивала белки до пены, оказалось не стоит тратить на это времени, кто готовил маршмеллоу и взбивал желатин поймет принцип).<br style="box-sizing: border-box;" /> Сироп стих и перестал кипеть, температура немного снизилась, можно вливать сироп в перемешивающиеся белки уверенно тонкой струйкой. Скорость миксера 6 из 9 (средняя, ни в коем случае не сильная, средняя наполняет меренгу мягкими равномерными пузырьками). Взбиваем до получения меренги, скорость можно увеличить, когда структура меренги станет пышной и насыщенной мелкими пузырьками. Температура должна получиться 35-40 градусов, в этот момент перестаем взбивать (замеряем термометром смесь). <br style="box-sizing: border-box;" /> Первый этап окончен, времени потрачено не так много. Меренгу можно отставить в сторону, тем временем заняться второй частью теста для макарон.<br style="box-sizing: border-box;" /> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">Следующий этап тесто для макаронс:</div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> Я пишу все виды пасты (виды макаронс), которые нам давали в школе, вы можете делать 1 порцию базовой меренги и три вида пасты, у вас получится 40 готовый печений. Ниже привожу все 6 рецептов разных видов (вкусов).<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />Вкус Ваниль-лайм Macaron (база теста)<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ МИНДАЛЬНОЙ ПАСТЫ:<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />Миндальная мука 125гр.<br style="box-sizing: border-box;" />Сахарная пудра 125гр.<br style="box-sizing: border-box;" />Цедра лайма 1 шт.<br style="box-sizing: border-box;" />Белки 42гр.<br style="box-sizing: border-box;" />Краситель салатовый<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />ДАЛЕЕ К ЭТОЙ ПАСТЕ :<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />Меренга 160 гр. ( та, что приготовили и описали выше)<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> Миндальную муку просеянную через крупное сито смешать с сахарной пудрой просеянной через обычное мелкое сито и перемешать с белком в единую консистенцию в чаше миксера или комбайне (получится миндальная паста). При необходимости добавить красители еще на этапе закладки в комбайн, специи и перемешать. Получится очень густая масса, по консистенции как ореховая паста. Накрыть пленкой пока будете делать пасты для других видов макаронс. <br style="box-sizing: border-box;" /> Когда подготовили все три пасты для всех 3 видов макаронс приступаем к добавлению меренги в них.<br style="box-sizing: border-box;" /> В полученную миндальную патсу добавить примерно 70% от массы меренги ( больше половины 100-110 гр, но взвешивать не обязательно, просто отделите от своих уже завешанных 160 грамм нужных для 1 вида пасты 70% массы (половину и еще половинку от оставшейся половины) и смешать лопаткой до однородной массы.</div></div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="170349" data-type="simple-text" id="widget_170349" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_170349" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; letter-spacing: 0em; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> Тут главное не перемешать сильно, Вам нужно добиться хорошего промеса и туго спадающей с лопатки массы, главное помнить, чем дольше вы мешаете, тем более жидкой становится консистенция, вы это поймете, процесс не быстрый, главное не увлекаться. </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> Затем вмешать вторую часть меренги и снова довести до однородности. Получится масса не очень хорошо спадающая лентой с лопатки, но при этом уже текучая в миске, если провести полоску, она начинает стекаться и хочет соединиться, обретая снова однородность формы через какое-то время. Такая масса не оставляет хвостов на печенье.<br style="box-sizing: border-box;" /> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> </div></div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="431547" data-type="simple-video" id="widget_431547" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="wg-simple-video" id="w_431547" style="box-sizing: border-box; clear: both;"><div class="video-box" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%;"><iframe allowfullscreen="" class="youtube player wg-simple-video__player" data-rate="1.7777777777778" data-src="//www.youtube.com/embed/gz3-daO9MD0?wmode=transparent&enablejsapi=1&feature=youtu.be" mozallowfullscreen="" src="https://www.youtube.com/embed/gz3-daO9MD0?wmode=transparent&enablejsapi=1&feature=youtu.be" style="border-style: initial; border-width: 0px; box-sizing: border-box; height: 405px; max-width: 100%; width: 720px;" type="text/html" webkitallowfullscreen=""></iframe></div><div class="video-description f__2" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%;"></div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="389448" data-type="simple-text" id="widget_389448" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_389448" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: center;"> Замечу, времени на все приготовление теста ушло не больше 10 минут. </div><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box;"><br style="box-sizing: border-box;" /> </div><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box;"> </div></div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="424398" data-type="simple-text" id="widget_424398" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_424398" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; letter-spacing: 0em; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> Массу выложить в кондитерский мешок. Отсадить, держа вертикально поверхности диаметром 3 см печенье, в момент, когда кружочек стал 3 см остановиться (не давить на мешок) и аккуратно отвести в сторону насадку, тогда масса уже не вытекает из мешка и не оставляет кончик. Прижимая один угол коврика к столу, постучать его взявшись за противоположенный уголок по диагонали, поднимать уголок и резко стучать как бы встряхивая коврик.</div><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> </div></div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="424395" data-type="simple-image" id="widget_424395" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-image origin mod--gallery-easy " id="w_424395" style="box-sizing: border-box;"><div class="image-box ae--hover-effect__parent js--hover-effect__parent" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%; position: relative; text-align: center;"><div class="image-block ae--hover-effect__child-first" style="background-image: none !important; box-sizing: border-box; font-size: 0px; margin: 0px auto; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s; width: 720px;"><div class="gallery-squery-bg mod-- is--dynamic-loaded" style="background-color: rgba(139, 120, 112, 0.7); box-sizing: border-box; height: 480.234px; left: 0px; opacity: 0; position: absolute; top: 0px; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; width: 720px; z-index: -1;"></div><img alt="" class="js--pin-show image-pic gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/35931/424395/" data-dynamic="true" data-file-name="dc6f0a3dc1cb6b14affd240b9ac19b2f.jpg" data-height="2667" data-width="4000" height="2667" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/35931/424395/2000-dc6f0a3dc1cb6b14affd240b9ac19b2f.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; display: inline-block; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; width: 720px;" width="4000" /><div class="ae--hover-effect__child-first__inner js--pin-show" style="box-sizing: border-box;"></div></div></div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="424404" data-type="simple-text" id="widget_424404" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_424404" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; letter-spacing: 0em; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><p style="box-sizing: border-box; margin: 0px; text-align: justify;"> Отсаженное печенье оставить постоять не менее 30 минут, за это время оно подсыхает сверху. Этого времени достаточно для этого рецепта, что бы макаронс в духовке не трескалось (при условии соблюдения температурного режима внутри духовки и при приготовлении сиропа) и разошлись неровности.</p></div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="424407" data-type="simple-image" id="widget_424407" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-image origin mod--gallery-easy " id="w_424407" style="box-sizing: border-box;"><div class="image-box ae--hover-effect__parent js--hover-effect__parent" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%; position: relative; text-align: center;"><div class="image-block ae--hover-effect__child-first" style="background-image: none !important; box-sizing: border-box; font-size: 0px; margin: 0px auto; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s; width: 720px;"><div class="gallery-squery-bg mod-- is--dynamic-loaded" style="background-color: rgba(165, 146, 137, 0.7); box-sizing: border-box; height: 480.234px; left: 0px; opacity: 0; position: absolute; top: 0px; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; width: 720px; z-index: -1;"></div><img alt="" class="js--pin-show image-pic gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/35931/424407/" data-dynamic="true" data-file-name="a0dc872543dacfdd0a0e38fcf9fe64ce.jpg" data-height="2667" data-width="4000" height="2667" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/35931/424407/2000-a0dc872543dacfdd0a0e38fcf9fe64ce.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; display: inline-block; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; width: 720px;" width="4000" /><div class="ae--hover-effect__child-first__inner js--pin-show" style="box-sizing: border-box;"></div></div></div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="429948" data-type="simple-video" id="widget_429948" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="wg-simple-video" id="w_429948" style="box-sizing: border-box; clear: both;"><div class="video-box" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%;"><iframe allowfullscreen="" class="youtube player wg-simple-video__player" data-rate="1.7777777777778" data-src="//www.youtube.com/embed/8PHk0XHGF7M?wmode=transparent&enablejsapi=1&" mozallowfullscreen="" src="https://www.youtube.com/embed/8PHk0XHGF7M?wmode=transparent&enablejsapi=1&" style="border-style: initial; border-width: 0px; box-sizing: border-box; height: 405px; max-width: 100%; width: 720px;" type="text/html" webkitallowfullscreen=""></iframe></div><div class="video-description f__2" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%;"></div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="424413" data-type="simple-text" id="widget_424413" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_424413" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; letter-spacing: 0em; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> Разогреть духовой шкаф до 140 градусов в режиме конвекции (ориентируемся на термометр для духового шкафа, а не на то, что значат деления на ручке переключения, все духовки разные и пекут чуть сильнее или меньше заявленного жара, это и становится причиной трещин и темного цвета макаронс - проверено!). </div><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> Выпекать при 140с-7 минут, затем, что бы макарон не поменяли цвет при температуре 130с-10 минут, и 7 минут при совсем выключенной духовке в том случае, если макаронс еще не достаточно пропеклись и подсохли. Проверить готовность можно потрогав поверхность печенья, оно не должно проминаться и быть мягким.</div></div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="424422" data-type="simple-image" id="widget_424422" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-image origin mod--gallery-easy " id="w_424422" style="box-sizing: border-box;"><div class="image-box ae--hover-effect__parent js--hover-effect__parent" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%; position: relative; text-align: center;"><div class="image-block ae--hover-effect__child-first" style="background-image: none !important; box-sizing: border-box; font-size: 0px; margin: 0px auto; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s; width: 720px;"><div class="gallery-squery-bg mod-- is--dynamic-loaded" style="background-color: rgba(169, 142, 124, 0.7); box-sizing: border-box; height: 480.234px; left: 0px; opacity: 0; position: absolute; top: 0px; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; width: 720px; z-index: -1;"></div><img alt="" class="js--pin-show image-pic gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/35931/424422/" data-dynamic="true" data-file-name="bfa5f374b37bb75fee7a525645d80c1f.jpg" data-height="2667" data-width="4000" height="2667" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/35931/424422/2000-bfa5f374b37bb75fee7a525645d80c1f.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; display: inline-block; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; width: 720px;" width="4000" /><div class="ae--hover-effect__child-first__inner js--pin-show" style="box-sizing: border-box;"></div></div></div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="424416" data-type="simple-image" id="widget_424416" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-image origin mod--gallery-easy " id="w_424416" style="box-sizing: border-box;"><div class="image-box ae--hover-effect__parent js--hover-effect__parent" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%; position: relative; text-align: center;"><div class="image-block ae--hover-effect__child-first" style="background-image: none !important; box-sizing: border-box; font-size: 0px; margin: 0px auto; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s; width: 720px;"><div class="gallery-squery-bg mod-- is--dynamic-loaded" style="background-color: rgba(171, 137, 117, 0.7); box-sizing: border-box; height: 480.234px; left: 0px; opacity: 0; position: absolute; top: 0px; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; width: 720px; z-index: -1;"></div><img alt="" class="js--pin-show image-pic gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/35931/424416/" data-dynamic="true" data-file-name="2875fd90c9318835594dfdd2683cd9de.jpg" data-height="2667" data-width="4000" height="2667" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/35931/424416/2000-2875fd90c9318835594dfdd2683cd9de.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; display: inline-block; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; width: 720px;" width="4000" /><div class="ae--hover-effect__child-first__inner js--pin-show" style="box-sizing: border-box;"></div></div></div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="442668" data-type="simple-text" id="widget_442668" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_442668" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; letter-spacing: 0em; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> Готовое печенье вынуть из духовки и только после абсолютного остывания снимать с коврика, не раньше, иначе дно останется на нем.</div><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box;"><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> Начинку следует наносить на остывшие макаронс.<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">Далее опишу все пасты для приведенных ниже начинок.</div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">Вкус Черная смородина с ароматом лимона (база теста)</div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ МИНДАЛЬНОЙ ПАСТЫ:</div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">Миндальная пудра 110 гр.</div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">Какао 15гр.</div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">Сахарная пудра 125 гр.</div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">Краситель Сиреневый, Пинк, Фукси любой из них</div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">Белки 42гр.</div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">ДАЛЕЕ К ЭТОЙ ПАСТЕ :</div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">Меренга 160 гр.</div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">Принцип тот же, что я описывала для приготовления теста выше.</div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">Вкус Карамельный с ароматом кофе</div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ МИНДАЛЬНОЙ ПАСТЫ:</div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">Миндальная пудра 110 гр.</div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">Какао 15гр.</div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">Сахарная пудра 125 гр.</div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">Кофе растворимый 1 ч. л.</div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">Белки 42гр.</div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">ДАЛЕЕ К ЭТОЙ ПАСТЕ :</div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">Меренга 160 гр. </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">Принцип тот же</div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">Вкус Макарон фисташковый</div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ МИНДАЛЬНОЙ ПАСТЫ:</div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">Миндальная мука 125гр.</div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">Сахарная пудра 125гр.</div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">Белки 42гр.</div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">Краситель Зеленый</div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">ДАЛЕЕ К ЭТОЙ ПАСТЕ :</div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">Меренга 160 гр. ( та, что готовим выше берем и отмеряем)</div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">Вкус Банан-Маракуя</div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ МИНДАЛЬНОЙ ПАСТЫ:</div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">Миндальная мука 125гр.</div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">Сахарная пудра 125гр.</div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">Ваниль жидкая 1 гр</div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">Белки 42гр.</div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">Краситель желтый</div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ МИНДАЛЬНОЙ ПАСТЫ:</div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">Меренга 160 гр. ( та, что готовим выше)</div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">Вкус Кокосовый с ароматом апельсина</div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ МИНДАЛЬНОЙ ПАСТЫ:</div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">Миндальная пудра 110 гр.</div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">Кокосовая стружка 25гр.</div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">Сахарная пудра 125 гр.</div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">Белки 42гр.</div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">Ваниль жидкая и пудра 1 гр.</div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">ДАЛЕЕ К ЭТОЙ ПАСТЕ :</div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">Меренга 160 гр. ( та, которую готовили в начале рецепта)</div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">__________________________________</div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> С тестом закончили, хочу перейти к начинкам, которые мы готовили на курсе к тому тесту, что описано выше. Вы для своих макарон можете приготовить абсолютно любую начинку, которую только любите, так собственно я и сделала придя домой. Количества ингредиентов одной начинки, рассчитано ровно на одну порцию теста с соответствующим названием, что я описывала выше.</div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> </div></div></div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="431352" data-type="simple-text" id="widget_431352" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_431352" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; letter-spacing: 0em; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> </div><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"><br style="box-sizing: border-box;" /> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">НАЧИНКИ <br style="box-sizing: border-box;" /> </div><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box;"><p style="box-sizing: border-box; margin: 0px; text-align: justify;"> </p><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА С АРОМАТОМ ЛИМОНА</div><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"><br style="box-sizing: border-box;" /> </div><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">*Сахар 45 гр.</div><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">*Пектин NH (апельсиновый) 4гр.</div><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">**Глюкоза 62 гр.</div><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">**Пюре черной смородины 150 гр.</div><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">***Сливки 35% 80 гр.</div><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">***Цедра 1 лимона</div><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">Масло какао 6 гр.</div><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">Сливочное масло 26 гр.</div><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> Делаем по принципу, подробно описанному выше в самом первом вкусе.</div><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"><br style="box-sizing: border-box;" /> </div><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">Подогреть в сотейнике 80 гр сливок и цедру, настоять, процедить. В сотейнике нагреть пюре ( у меня пюре из смородинового варенья, вы свое можете протереть через сито) и глюкозу до 60 градусов и добавить сахар с пектином. Полученную массу уварить. Добавить настоявшиеся сливки, довести до кипения, снять с огня и ввести какао масло. Охладить полученную массу до 30 градусов и ввести сливочное масло. Пробить блендером.<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> </div></div></div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="424425" data-type="simple-text" id="widget_424425" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_424425" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; letter-spacing: 0em; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> </div><div style="box-sizing: border-box;"><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">КАРАМЕЛЬНЫЙ ГАРНИР</div><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"><br style="box-sizing: border-box;" /> </div><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">Сахар 45 гр.</div><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">*Пектин NH (апельсиновый) 2 гр.</div><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">* Сахар 6 гр.</div><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">**Глюкоза 60 гр.</div><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">**Сливки 35% 240 гр.</div><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">Масло какао 6 гр.</div><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">Сливочное масло 24 гр.</div><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">Соль 2 гр.</div><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">Делаем по принципу описанному выше. Кому сложно с карамелью, я подробно расписывала как ее готовить в рецепте <a href="http://mysecretshobby.blogspot.ru/2014/08/1540-pate-panterelli.html#.VQUUwWSsXMM" style="box-sizing: border-box; outline: 0px; text-decoration-line: none;">тут</a>. Но в реальности проще и быстрее так, как пишу ниже.</div><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"><br style="box-sizing: border-box;" /> </div><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> В сотейнике нагреть 240 гр. сливок с глюкозой (если добавляете инвертный сироп вместо глюкозы, то пектин с сахаром размочить в сливках до того, как в сливки попадет сироп, иначе сироп превратит сливки в сметану и вы сможете размешать пектин только погружным блендером), добавить перемешанный 6 гр сахара с пектином. 45гр. сахара отвесить в сотейнике и карамелизировать до золотого цвета, при этом не мешая, а потряхивая сотейник, что б не было комков и частями соединить с настоем ( вливаем с карамель сливки частями). Полученную массу уварить до состояния жидкий мед, проверить готовность можно остудив каплю карамели и убедившись, что остывшая она держит форму как густая сметана или как карамель. (Карамель готова) </div></div></div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="424428" data-type="simple-image" id="widget_424428" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-image origin mod--gallery-easy " id="w_424428" style="box-sizing: border-box;"><div class="image-box ae--hover-effect__parent js--hover-effect__parent" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%; position: relative; text-align: center;"><div class="image-block ae--hover-effect__child-first" style="background-image: none !important; box-sizing: border-box; font-size: 0px; margin: 0px auto; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s; width: 720px;"><div class="gallery-squery-bg mod-- is--dynamic-loaded" style="background-color: rgba(161, 144, 120, 0.7); box-sizing: border-box; height: 480.234px; left: 0px; opacity: 0; position: absolute; top: 0px; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; width: 720px; z-index: -1;"></div><img alt="" class="js--pin-show image-pic gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/35931/424428/" data-dynamic="true" data-file-name="5b2a549a0a949ebe1163f8310939ce24.jpg" data-height="2667" data-width="4000" height="2667" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/35931/424428/2000-5b2a549a0a949ebe1163f8310939ce24.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; display: inline-block; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; width: 720px;" width="4000" /><div class="ae--hover-effect__child-first__inner js--pin-show" style="box-sizing: border-box;"></div></div></div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="424401" data-type="simple-text" id="widget_424401" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_424401" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; letter-spacing: 0em; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"><br style="box-sizing: border-box;" /> </div><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> </div><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> После чего снять с огня добавить масло какао и соль. Охладить до 30 градусов и ввести размягченное масло и можно добавить чайную ложку куантро. Пробить блендером. </div><div style="box-sizing: border-box;"><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"><br style="box-sizing: border-box;" /> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">БАНАН-МАНГО</div><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"><br style="box-sizing: border-box;" /> </div><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">*Сахар 35 гр.</div><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">*Пектин NH (апельсиновый) 4гр.</div><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">**Глюкоза 60 гр.</div><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">**Пюре банан 75 гр.</div><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">**Пюре манго 75 гр.</div><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">**Сок лимона 20 гр.</div><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">***Сливки 35% 80 гр.</div><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">***Ванильная пудра </div><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">Масло какао 10 гр.</div><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">Сливочное масло 25 гр.</div><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">Делаем по принципу, подробно описанному выше в самом первом вкусе. <a href="http://besedinajulia.ru/recipes/makaron-so-vksuom-frutelly" style="box-sizing: border-box; outline: 0px; text-decoration-line: none;" target="_blank">Подробно принцип приготовления начинки с видео описала (ТУТ)</a></div><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"><br style="box-sizing: border-box;" /> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">КОКОС С АРОМАТОМ МАНДАРИНА</div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"><br style="box-sizing: border-box;" /> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"><br style="box-sizing: border-box;" /> </div><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">*Сахар 30 гр.</div><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">*Пектин NH (апельсиновый) 4гр.</div><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">**Глюкоза 60 гр.</div><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">**Пюре кокосовое(кокосовое молоко) 150 гр.</div><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">***Сливки 35% 80 гр.</div><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">***Цедра мандарина 1 шт. </div><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">Масло какао 6 гр.</div><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">Сливочное масло 25 гр.</div><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">Делаем по принципу, подробно описанному выше в самом первом вкусе. </div><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"><br style="box-sizing: border-box;" /> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">ОРЕХ</div><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">*Сахар 30 гр.</div><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">*Пектин NH (апельсиновый) 4гр.</div><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">**Глюкоза 60 гр.</div><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">**Сливки 35% 150 гр.</div><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">***Сливки 35% 80 гр.</div><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">***Ореховая паста 35 гр.</div><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">Масло какао 6 гр.</div><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">Сливочное масло 22 гр.</div><div data-blogger-escaped-style="line-height: 18.0pt; text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;" style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">Делаем по принципу, подробно описанному выше в самом первом вкусе. <a href="http://besedinajulia.ru/recipes/makaron-so-vksuom-frutelly" style="box-sizing: border-box; outline: 0px; text-decoration-line: none;">Подробно принцип приготовления начинки с видео описала (ТУТ)</a></div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">_________________________________________________________<br style="box-sizing: border-box;" /> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">С удовольствием отвечу на вопросы, если пишу не понятно. </div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div>Юлияhttp://www.blogger.com/profile/09588975321853370796noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7652839634219668456.post-56313202352305753992021-04-17T07:35:00.003+02:002021-04-17T07:35:17.783+02:00ФРАНЦУЗСКИЕ БУЛОЧКИ С КОРИЦЕЙ<p> </p><header class="blog-post__header" style="background-attachment: inherit; background-clip: inherit; background-color: white; background-image: inherit; background-origin: inherit; background-position: inherit; background-repeat: inherit; background-size: inherit; box-shadow: none; box-sizing: border-box; color: #636566; font-family: Helvetica; font-size: 16px; overflow: hidden;"><div class="blog-title-view view3" style="box-sizing: border-box; overflow: hidden; padding-bottom: 40px; text-align: center;"><h1 class="blog-post__title f__h2 f__mt-0 f__mb-0 stop-css title" style="box-sizing: border-box; font-weight: 400; line-height: 1; margin: 0px 0px 20px; padding-top: 0px;"><br /></h1><div class="blog-post__date f__b_date-post f__3 date" style="box-sizing: border-box; color: #525252; font-family: "Courier New"; font-size: 14px;">Январь 24, 2015</div></div></header><div id="post-content" style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #636566; font-family: Helvetica; font-size: 16px; max-width: 100%;"><div class="post-body" style="box-sizing: border-box;"><div class="md-section js--section" id="section47616_0" style="-webkit-box-align: center; align-items: center; box-sizing: border-box; display: flex; overflow: hidden; padding: 0px; position: relative; width: 720px;"><div class="section__bg" style="background-position: center center; background-repeat: no-repeat; background-size: cover; box-sizing: border-box; height: 11198.2px; left: 0px; position: absolute; right: 0px; top: 0px; width: 720px; z-index: 0;"></div><div class="section__content" style="box-sizing: border-box; position: relative; width: 720px; z-index: 1;"><div class="container custom__content--max-width" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%; padding: 0px; position: relative;"><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="238902" data-type="simple-image" id="widget_238902" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-image origin mod--gallery-easy " id="w_238902" style="box-sizing: border-box;"><div class="image-box ae--hover-effect__parent js--hover-effect__parent" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%; position: relative; text-align: center;"><div class="image-block ae--hover-effect__child-first" style="background-image: none !important; box-sizing: border-box; font-size: 0px; margin: 0px auto; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s; width: 720px;"><div class="gallery-squery-bg mod-- is--dynamic-loaded" style="background-color: rgba(173, 164, 156, 0.7); box-sizing: border-box; height: 497.156px; left: 0px; opacity: 0; position: absolute; top: 0px; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; width: 720px; z-index: -1;"></div><img alt="" class="js--pin-show image-pic gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47616/238902/" data-dynamic="true" data-file-name="60103a75fd78d23217745d0ee84d8dcb.jpg" data-height="2871" data-width="4159" height="2871" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47616/238902/2000-60103a75fd78d23217745d0ee84d8dcb.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; display: inline-block; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; width: 720px;" width="4159" /><div class="ae--hover-effect__child-first__inner js--pin-show" style="box-sizing: border-box;"></div></div></div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="238899" data-type="simple-text" id="widget_238899" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_238899" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey; font-size: 16px;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span data-blogger-escaped-style="color: #36393d; font-family: PT_Serif-Web-Regular; line-height: 17px;" style="box-sizing: border-box;"> </span><span data-blogger-escaped-style="font-family: PT_Serif-Web-Regular;" style="box-sizing: border-box;"><span style="box-sizing: border-box; line-height: 17px;"> Если кто-то пытается покорить ваше сердце булочкой с корицей или пряным напитком на основе корицы, то знайте, этим он говорит вам - "Моя судьба в ваших руках". Ведь именно такое обозначение корица имеет на языке цветов Викторианской эпохи.</span></span></span></span></span></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><br style="box-sizing: border-box;" /><span style="box-sizing: border-box; color: grey; font-size: 16px;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span data-blogger-escaped-style="color: #660000; font-family: PT_Serif-Web-Regular; font-size: large;" style="box-sizing: border-box;"><span style="box-sizing: border-box; line-height: 17px;"> Аромат корицы каждому из нас знаком с детства и навевает он сладость и теплоту домашнего уюта. Давайте вместе разгадаем тайну приготовления самых пышных и ароматных булочек на нашей кухне.<span></span></span></span></span></span></span></p><a name='more'></a><p></p></div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="238908" data-type="simple-text" id="widget_238908" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_238908" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><div data-blogger-escaped-style="background-color: #fefaf0; font-family: PT_Serif-Web-Regular; line-height: 17px; outline: none 0px; padding: 0px;" style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; text-align: justify;"> </div><div data-blogger-escaped-style="background-color: #fefaf0; font-family: PT_Serif-Web-Regular; line-height: 17px; outline: none 0px; padding: 0px;" style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal;"><p style="box-sizing: border-box; font-size: 16px; margin: 0px; text-align: justify;"> </p></div><div data-blogger-escaped-style="background-color: #fefaf0; font-family: PT_Serif-Web-Regular; line-height: 17px; outline: none 0px; padding: 0px;" style="box-sizing: border-box; color: #636161; font-size: 12px; line-height: normal;"><p style="box-sizing: border-box; margin: 0px; text-align: center;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;">ИНГРЕДИЕНТЫ<i style="box-sizing: border-box;">:</i></span></span><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> </p></div><div data-blogger-escaped-style="background-color: #fefaf0; font-family: PT_Serif-Web-Regular; line-height: 17px; outline: none 0px; padding: 0px;" style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal;"><p style="box-sizing: border-box; font-size: 16px; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;">Для теста:</span></span></span></p></div><div data-blogger-escaped-style="background-color: #fefaf0; font-family: PT_Serif-Web-Regular; line-height: 17px; outline: none 0px; padding: 0px;" style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal;"><p style="box-sizing: border-box; font-size: 16px; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;">200 мл. теплого молока</span></span></span></p><p style="box-sizing: border-box; font-size: 16px; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;">50 гр. сливочного масла</span></span></span></p><p style="box-sizing: border-box; font-size: 16px; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;">2 упаковки сухих "Дрожжей" Dr. Oetker</span></span></span></p><p style="box-sizing: border-box; font-size: 16px; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;">2 яйца</span></span></span></p><p style="box-sizing: border-box; font-size: 16px; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;">60 гр. сахара (4 ст. л.)</span></span></span></p><p style="box-sizing: border-box; font-size: 16px; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;">5 гр. соли (1 ч. л.)</span></span></span></p><p style="box-sizing: border-box; font-size: 16px; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;">1 пакетик ванильного сахара Dr. Oetker</span></span></span></p><p style="box-sizing: border-box; font-size: 16px; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;">500-600 гр. муки ( примерно 4 ст.)</span></span></span></p></div><div data-blogger-escaped-style="background-color: #fefaf0; font-family: PT_Serif-Web-Regular; line-height: 17px; outline: none 0px; padding: 0px;" style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal;"><p style="box-sizing: border-box; font-size: 16px; margin: 0px; text-align: justify;"> </p></div><div data-blogger-escaped-style="background-color: #fefaf0; font-family: PT_Serif-Web-Regular; line-height: 17px; outline: none 0px; padding: 0px;" style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal;"><p style="box-sizing: border-box; font-size: 16px; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;">Для начинки:</span></span></span></p><p style="box-sizing: border-box; font-size: 16px; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;">2 упаковки "Сахара с корицей" Dr. Oetker</span></span></span></p><p style="box-sizing: border-box; font-size: 16px; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;">60 гр. сливочного масла</span></span></span></p><p style="box-sizing: border-box; font-size: 16px; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;">50 гр. изюма (2 ст. л.)</span></span></span></p><p style="box-sizing: border-box; font-size: 16px; margin: 0px; text-align: justify;"><br style="box-sizing: border-box;" /><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;">Украшение:</span></span></span></p><p style="box-sizing: border-box; font-size: 16px; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;">1 упаковка "Глазури со вкусом лимона" Dr. Oetker</span></span></span></p><p style="box-sizing: border-box; font-size: 16px; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;">2-3 чайные ложки воды</span></span></span></p></div><div data-blogger-escaped-style="background-color: #fefaf0; font-family: PT_Serif-Web-Regular; line-height: 17px; outline: none 0px; padding: 0px;" style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal;"><p style="box-sizing: border-box; font-size: 16px; margin: 0px; text-align: justify;"><br style="box-sizing: border-box;" /> </p><p style="box-sizing: border-box; font-size: 16px; margin: 0px; text-align: justify;"> </p></div><div data-blogger-escaped-style="background-color: #fefaf0; font-family: PT_Serif-Web-Regular; line-height: 17px; outline: none 0px; padding: 0px;" style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal;"><p style="box-sizing: border-box; margin: 0px; text-align: center;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey; font-size: 16px;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span data-blogger-escaped-style="color: #36393d; font-family: PT_Serif-Web-Regular; line-height: 17px;" style="box-sizing: border-box;"> </span><span data-blogger-escaped-style="font-family: PT_Serif-Web-Regular;" style="box-sizing: border-box;"><span style="box-sizing: border-box; line-height: 17px;">ПРИГОТОВЛЕНИЕ:</span></span></span></span></span></p><div style="box-sizing: border-box; font-size: 16px;"> </div><div data-blogger-escaped-style="font-family: PT_Serif-Web-Regular; line-height: 17px;" style="box-sizing: border-box;"> </div></div><div data-blogger-escaped-style="background-color: #fefaf0; font-family: PT_Serif-Web-Regular; line-height: 17px; outline: none 0px; padding: 0px;" style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal;"><p style="box-sizing: border-box; font-size: 16px; margin: 0px; text-align: justify;"><br style="box-sizing: border-box;" /><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span data-blogger-escaped-style="color: #660000; font-family: PT_Serif-Web-Bold; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;" style="box-sizing: border-box;"><em style="box-sizing: border-box; outline-style: none;">Начинка:</em></span></span></span></span></p></div><div data-blogger-escaped-style="background-color: #fefaf0; font-family: PT_Serif-Web-Regular; line-height: 17px; outline: none 0px; padding: 0px;" style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal;"><p style="box-sizing: border-box; font-size: 16px; margin: 0px; text-align: justify;"><br style="box-sizing: border-box;" /><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;">Начать стоит с подготовки начинки. Для этого потребуется подтаявшее сливочное масло. Чтобы оно быстро размякло, его нужно заранее выложить из холодильника, нарезать тонкими пластинками или кубиками и поставить рядом с варочной панелью.</span></span></span></p><p class="separator" style="box-sizing: border-box; clear: both; font-size: 16px; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzH_8ik8G9a1e2pRukdjTzOhO0rwGtqiNGj9_v8DU2yEnj1UQynU5UWKS2JNlOHhnADYqfL7KP_CvYdL63_Gr3iN7IMrsVzc-F-zTzjR95kHsFQZCB9Has_D7XHLDMk5sHtb1hNgXEn_U/s1600/%D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE+2.jpg" imageanchor="1" style="box-sizing: border-box; margin-left: 1em; margin-right: 1em; outline: 0px; text-decoration-line: none;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><img border="0" height="236" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzH_8ik8G9a1e2pRukdjTzOhO0rwGtqiNGj9_v8DU2yEnj1UQynU5UWKS2JNlOHhnADYqfL7KP_CvYdL63_Gr3iN7IMrsVzc-F-zTzjR95kHsFQZCB9Has_D7XHLDMk5sHtb1hNgXEn_U/s1600/%D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE+2.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; max-width: 100%; pointer-events: none; user-select: none;" width="320" /></span></a></span></span></p><p style="box-sizing: border-box; font-size: 16px; margin: 0px; text-align: justify;"> </p></div><div data-blogger-escaped-style="background-color: #fefaf0; font-family: PT_Serif-Web-Regular; line-height: 17px; outline: none 0px; padding: 0px;" style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal;"><p style="box-sizing: border-box; font-size: 16px; margin: 0px; text-align: justify;"> </p></div><div data-blogger-escaped-style="background-color: #fefaf0; font-family: PT_Serif-Web-Regular; line-height: 17px; outline: none 0px; padding: 0px;" style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal;"><p style="box-sizing: border-box; font-size: 16px; margin: 0px; text-align: justify;"> </p></div><div data-blogger-escaped-style="background-color: #fefaf0; font-family: PT_Serif-Web-Regular; line-height: 17px; outline: none 0px; padding: 0px;" style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal;"><p style="box-sizing: border-box; font-size: 16px; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span data-blogger-escaped-style="color: #660000; font-family: PT_Serif-Web-Bold; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;" style="box-sizing: border-box;"><em style="box-sizing: border-box; outline-style: none;">Тесто:</em></span></span></span></span></p><p style="box-sizing: border-box; font-size: 16px; margin: 0px; text-align: justify;"><br style="box-sizing: border-box;" /><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;">1. Нарезать сливочное масло мелкими кубиками, положить его в тёплое молоко (100 гр.) и топить на слабом огне до тех пор, пока молоко не согреется до 40-45 градусов («рука терпит»). После снять с огня и дать маслу растаять.</span></span></span></p><p class="separator" style="box-sizing: border-box; clear: both; font-size: 16px; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilvU2bclddsNqirwMEpAVcydGPX-ZhV3bnA2hTFXltZfoc_LsqFhyphenhypheny1RabTORtUdq7xPhhdXMDBR_G9j1FD_qTQAAmQoGSFyqzXLsvQCso2VAGm_hE6yRX0eQ9HKql7E8QjG5GviKmQ4s/s1600/%D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE+3.jpg" imageanchor="1" style="box-sizing: border-box; margin-left: 1em; margin-right: 1em; outline: 0px; text-decoration-line: none;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilvU2bclddsNqirwMEpAVcydGPX-ZhV3bnA2hTFXltZfoc_LsqFhyphenhypheny1RabTORtUdq7xPhhdXMDBR_G9j1FD_qTQAAmQoGSFyqzXLsvQCso2VAGm_hE6yRX0eQ9HKql7E8QjG5GviKmQ4s/s1600/%D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE+3.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; max-width: 100%; pointer-events: none; user-select: none;" width="320" /></span></a></span></span></p><p style="box-sizing: border-box; font-size: 16px; margin: 0px; text-align: justify;"><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;">2. В оставшееся тёплое молоко всыпать дрожжи Dr. Oetker, помешивая деревянной или силиконовой лопаткой</span></span></span></p></div><div data-blogger-escaped-style="background-color: #fefaf0; font-family: PT_Serif-Web-Regular; line-height: 17px; outline: none 0px; padding: 0px;" style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal;"><p style="box-sizing: border-box; font-size: 16px; margin: 0px; text-align: justify;"> </p><p class="separator" style="box-sizing: border-box; clear: both; font-size: 16px; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjc5Wt3S3b9MnkAyolQ8anlzcqyGrYYa2OhZ-AQ97TwoN0VfiT9gtMmSE5mLk9Y-wYHXB2bjLMWxBt0c9zt8jXM3HvudYsW7YhPWXwfzW7mXH_YrYSqRJxbGQfRVP_YmoAPShB8-rY2II4/s1600/%D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE+4.jpg" imageanchor="1" style="box-sizing: border-box; margin-left: 1em; margin-right: 1em; outline: 0px; text-decoration-line: none;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjc5Wt3S3b9MnkAyolQ8anlzcqyGrYYa2OhZ-AQ97TwoN0VfiT9gtMmSE5mLk9Y-wYHXB2bjLMWxBt0c9zt8jXM3HvudYsW7YhPWXwfzW7mXH_YrYSqRJxbGQfRVP_YmoAPShB8-rY2II4/s1600/%D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE+4.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; max-width: 100%; pointer-events: none; user-select: none;" width="320" /></span></a></span></span></p><p style="box-sizing: border-box; font-size: 16px; margin: 0px; text-align: justify;"> </p><p class="separator" style="box-sizing: border-box; clear: both; font-size: 16px; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjou2fGcntLIUFRUNKE4S1zyljZwDGaBEmUUPKSYuE3Y1ONE7zLVHmqSYk6WpyiyL3QwHaNE9Ye8tAV_DwjPeGX3oVmr00BiqYbMg7_W0DkGD2IbnShzCIzITNdU_-KpdmqgFzIO3oPGB0/s1600/%D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE+5.jpg" imageanchor="1" style="box-sizing: border-box; margin-left: 1em; margin-right: 1em; outline: 0px; text-decoration-line: none;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjou2fGcntLIUFRUNKE4S1zyljZwDGaBEmUUPKSYuE3Y1ONE7zLVHmqSYk6WpyiyL3QwHaNE9Ye8tAV_DwjPeGX3oVmr00BiqYbMg7_W0DkGD2IbnShzCIzITNdU_-KpdmqgFzIO3oPGB0/s1600/%D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE+5.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; max-width: 100%; pointer-events: none; user-select: none;" width="320" /></span></a></span></span></p><p style="box-sizing: border-box; font-size: 16px; margin: 0px; text-align: justify;"><br style="box-sizing: border-box;" /><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;">3. Соединить обе смеси (молоко с дрожжами и молоко с маслом) и добавить яйца, сахар, пакетик ванильного сахара Dr. Oetker, соль. Взбить, чтобы все ингредиенты смешались.</span></span></span></p></div><div data-blogger-escaped-style="background-color: #fefaf0; font-family: PT_Serif-Web-Regular; line-height: 17px; outline: none 0px; padding: 0px;" style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal;"><p style="box-sizing: border-box; font-size: 16px; margin: 0px; text-align: justify;"> </p><p class="separator" style="box-sizing: border-box; clear: both; font-size: 16px; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghwat5GU75UEfsRI95xdaO6wdcF38isvnnqdtxD1o7x6xdiWow9SSPr8JvwVv4ArvvVmhEwUfcgfqm0gtjPXryE-VCjahDneZfZm4X5y13jxqNpjSJddQzSjFWpa7VGgwgNebHuO3UAGk/s1600/%D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE+7.jpg" imageanchor="1" style="box-sizing: border-box; margin-left: 1em; margin-right: 1em; outline: 0px; text-decoration-line: none;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><img border="0" height="235" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghwat5GU75UEfsRI95xdaO6wdcF38isvnnqdtxD1o7x6xdiWow9SSPr8JvwVv4ArvvVmhEwUfcgfqm0gtjPXryE-VCjahDneZfZm4X5y13jxqNpjSJddQzSjFWpa7VGgwgNebHuO3UAGk/s1600/%D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE+7.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; max-width: 100%; pointer-events: none; user-select: none;" width="320" /></span></a></span></span></p><p style="box-sizing: border-box; font-size: 16px; margin: 0px; text-align: justify;"><br style="box-sizing: border-box;" /><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;">4. В полученную массу постепенно засыпать просеянную муку сначала до консистенции нежидкого теста.</span></span></span></p></div><div data-blogger-escaped-style="background-color: #fefaf0; font-family: PT_Serif-Web-Regular; line-height: 17px; outline: none 0px; padding: 0px;" style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal;"><p class="separator" style="box-sizing: border-box; clear: both; font-size: 16px; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg98mSSzUmpoEGLcRqZlOhli9fpaWtjgAxZgLanF4VTh3wHFx5f8ZWkKpm-7jtOHxMtZaiTDV-JI3HMqLDPFXM11VklTbA_UgVBeRvda1cg9TkvXyWBZ6rqQ4dJWqxJhYioTKHlP8MTnR8/s1600/%D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE+11.jpg" imageanchor="1" style="box-sizing: border-box; margin-left: 1em; margin-right: 1em; outline: 0px; text-decoration-line: none;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg98mSSzUmpoEGLcRqZlOhli9fpaWtjgAxZgLanF4VTh3wHFx5f8ZWkKpm-7jtOHxMtZaiTDV-JI3HMqLDPFXM11VklTbA_UgVBeRvda1cg9TkvXyWBZ6rqQ4dJWqxJhYioTKHlP8MTnR8/s1600/%D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE+11.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; max-width: 100%; pointer-events: none; user-select: none;" width="320" /></span></a></span></span></p><p style="box-sizing: border-box; font-size: 16px; margin: 0px; text-align: justify;"><br style="box-sizing: border-box;" /><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;">5. Досыпать еще муки до загустения</span></span></span></p><p style="box-sizing: border-box; font-size: 16px; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;">Тесто должно легко выниматься из посуды, самостоятельно держать форму и не липнуть к рукам. Если тесто жиже, добавить муку прямо на столе, главное, не переусердствовать</span></span></span></p><p class="separator" style="box-sizing: border-box; clear: both; font-size: 16px; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiu0RXwiFi_QSOX2i1QGUOjIW3Li-1EH8Qinfrej0i00eb9I3DFFjU7Pa_IHtkq2VRxjcvM7IJ9G4KVhvE-8BZQ2n2s2QNrjbBYhgK8TFcsE4FYhUgqkUcLggL7CjOg3L-kwz2XN5Dhz4/s1600/%D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE+16.jpg" imageanchor="1" style="box-sizing: border-box; margin-left: 1em; margin-right: 1em; outline: 0px; text-decoration-line: none;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiu0RXwiFi_QSOX2i1QGUOjIW3Li-1EH8Qinfrej0i00eb9I3DFFjU7Pa_IHtkq2VRxjcvM7IJ9G4KVhvE-8BZQ2n2s2QNrjbBYhgK8TFcsE4FYhUgqkUcLggL7CjOg3L-kwz2XN5Dhz4/s1600/%D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE+16.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; max-width: 100%; pointer-events: none; user-select: none;" width="320" /></span></a></span></span></p><p style="box-sizing: border-box; font-size: 16px; margin: 0px; text-align: justify;"><br style="box-sizing: border-box;" /> </p></div><div data-blogger-escaped-style="background-color: #fefaf0; font-family: PT_Serif-Web-Regular; line-height: 17px; outline: none 0px; padding: 0px;" style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal;"><p style="box-sizing: border-box; font-size: 16px; margin: 0px; text-align: justify;"><br style="box-sizing: border-box;" /><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;">6. Тесто оставить в теплом месте на час, обязательно прикрыв тканью или пищевой пленкой, чтобы оно не заветрелось и не подсохло. Через час тесто должно увеличиться в объеме в два раза.</span></span></span></p></div><div data-blogger-escaped-style="background-color: #fefaf0; font-family: PT_Serif-Web-Regular; line-height: 17px; outline: none 0px; padding: 0px;" style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal;"><p style="box-sizing: border-box; font-size: 16px; margin: 0px; text-align: justify;"> </p></div></div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="238905" data-type="simple-image" id="widget_238905" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-image origin mod--gallery-easy " id="w_238905" style="box-sizing: border-box;"><div class="image-box ae--hover-effect__parent js--hover-effect__parent" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%; position: relative; text-align: center;"><div class="image-block ae--hover-effect__child-first" style="background-image: none !important; box-sizing: border-box; font-size: 0px; margin: 0px auto; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s; width: 720px;"><div class="gallery-squery-bg mod-- is--dynamic-loaded" style="background-color: rgba(187, 186, 186, 0.7); box-sizing: border-box; height: 496.438px; left: 0px; opacity: 0; position: absolute; top: 0px; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; width: 720px; z-index: -1;"></div><img alt="" class="js--pin-show image-pic gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47616/238905/" data-dynamic="true" data-file-name="fafd1b7bf639a10201ca98019a446b61.jpg" data-height="2757" data-width="4000" height="2757" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47616/238905/2000-fafd1b7bf639a10201ca98019a446b61.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; display: inline-block; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; width: 720px;" width="4000" /><div class="ae--hover-effect__child-first__inner js--pin-show" style="box-sizing: border-box;"></div></div></div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="238914" data-type="simple-image" id="widget_238914" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-image origin mod--gallery-easy " id="w_238914" style="box-sizing: border-box;"><div class="image-box ae--hover-effect__parent js--hover-effect__parent" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%; position: relative; text-align: center;"><div class="image-block ae--hover-effect__child-first" style="background-image: none !important; box-sizing: border-box; font-size: 0px; margin: 0px auto; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s; width: 720px;"><div class="gallery-squery-bg mod-- is--dynamic-loaded" style="background-color: rgba(192, 189, 188, 0.7); box-sizing: border-box; height: 480.234px; left: 0px; opacity: 0; position: absolute; top: 0px; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; width: 720px; z-index: -1;"></div><img alt="" class="js--pin-show image-pic gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47616/238914/" data-dynamic="true" data-file-name="1c424ab5b948d826bd6743ee4344fcad.jpg" data-height="2667" data-width="4000" height="2667" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47616/238914/2000-1c424ab5b948d826bd6743ee4344fcad.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; display: inline-block; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; width: 720px;" width="4000" /><div class="ae--hover-effect__child-first__inner js--pin-show" style="box-sizing: border-box;"></div></div></div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="238917" data-type="simple-text" id="widget_238917" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_238917" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey; font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 13px; line-height: normal;">7. Готовое тесто разделить ножом на две части, затем на смазанном растительным маслом столе сформировать два прямоугольника примерно 20х35 см. и толщиной от 0,5 до 0,8 см.</span></div></div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="238920" data-type="simple-image" id="widget_238920" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-image origin mod--gallery-easy " id="w_238920" style="box-sizing: border-box;"><div class="image-box ae--hover-effect__parent js--hover-effect__parent" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%; position: relative; text-align: center;"><div class="image-block ae--hover-effect__child-first" style="background-image: none !important; box-sizing: border-box; font-size: 0px; margin: 0px auto; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s; width: 720px;"><div class="gallery-squery-bg mod-- is--dynamic-loaded" style="background-color: rgba(152, 149, 148, 0.7); box-sizing: border-box; height: 480.234px; left: 0px; opacity: 0; position: absolute; top: 0px; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; width: 720px; z-index: -1;"></div><img alt="" class="js--pin-show image-pic gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47616/238920/" data-dynamic="true" data-file-name="cc12d7db82a31c36987462927375c086.jpg" data-height="2667" data-width="4000" height="2667" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47616/238920/2000-cc12d7db82a31c36987462927375c086.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; display: inline-block; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; width: 720px;" width="4000" /><div class="ae--hover-effect__child-first__inner js--pin-show" style="box-sizing: border-box;"></div></div></div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="238923" data-type="post-gallery" id="widget_238923" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px; width: 720px;"><div class="wg-post-gallery mod--gallery-easy " data-align="left" style="box-sizing: border-box; margin: -5px;"><ul class="gallery-row" style="box-sizing: border-box; display: flex; list-style: none; margin: 0px; overflow: hidden; padding: 0px;"><li class="gallery-photo-box test222" style="box-sizing: border-box; float: left; margin: 5px; overflow: hidden; text-align: center; width: 720px;"><div class="js--pin-show gallery-photo-box-image" style="box-sizing: border-box; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s;"><img alt="" class="gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47616/238923/" data-dynamic="true" data-file-name="3e3e262bc12cd4ee80f064a29e59b05b.jpg" data-height="2667" data-sizes="{"300":{"w":"300","h":"200"},"500":{"w":"500","h":"333"},"1000":{"w":"1000","h":"667"},"1500":{"w":"1500","h":"1000"},"2000":{"w":"2000","h":"1334"}}" data-width="4000" height="2667" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47616/238923/2000-3e3e262bc12cd4ee80f064a29e59b05b.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; vertical-align: middle; width: 720px;" width="4000" /></div></li></ul><ul class="gallery-row" style="box-sizing: border-box; display: flex; list-style: none; margin: 0px; overflow: hidden; padding: 0px;"><li class="gallery-photo-box test222" style="box-sizing: border-box; float: left; margin: 5px; overflow: hidden; text-align: center; width: 720px;"><div class="js--pin-show gallery-photo-box-image" style="box-sizing: border-box; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s;"><img alt="" class="gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47616/238923/" data-dynamic="true" data-file-name="1babf47436bd5ff5edc3aaf8c7e7c612.jpg" data-height="1748" data-sizes="{"300":{"w":"300","h":"131"},"500":{"w":"500","h":"219"},"1000":{"w":"1000","h":"437"},"1500":{"w":"1500","h":"656"},"2000":{"w":"2000","h":"874"}}" data-width="4000" height="1748" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47616/238923/2000-1babf47436bd5ff5edc3aaf8c7e7c612.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; vertical-align: middle; width: 720px;" width="4000" /></div></li></ul></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="238926" data-type="simple-text" id="widget_238926" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_238926" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey; font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 13px; line-height: normal;">8. Смазать прямоугольник из теста подтаявшим маслом, которое было приготовлено для начинки, используя ½ его объёма</span></div></div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="238929" data-type="simple-image" id="widget_238929" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-image origin mod--gallery-easy " id="w_238929" style="box-sizing: border-box;"><div class="image-box ae--hover-effect__parent js--hover-effect__parent" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%; position: relative; text-align: center;"><div class="image-block ae--hover-effect__child-first" style="background-image: none !important; box-sizing: border-box; font-size: 0px; margin: 0px auto; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s; width: 720px;"><div class="gallery-squery-bg mod-- is--dynamic-loaded" style="background-color: rgba(162, 151, 133, 0.7); box-sizing: border-box; height: 496.438px; left: 0px; opacity: 0; position: absolute; top: 0px; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; width: 720px; z-index: -1;"></div><img alt="" class="js--pin-show image-pic gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47616/238929/" data-dynamic="true" data-file-name="7240355bea14e7b829a5c151f8f14ad1.jpg" data-height="2757" data-width="4000" height="2757" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47616/238929/2000-7240355bea14e7b829a5c151f8f14ad1.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; display: inline-block; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; width: 720px;" width="4000" /><div class="ae--hover-effect__child-first__inner js--pin-show" style="box-sizing: border-box;"></div></div></div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="238932" data-type="simple-text" id="widget_238932" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_238932" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey; font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 13px; line-height: normal;">9. Аккуратно распределить по поверхности смесь «Сахар с корицей» Dr. Oetker. и немного изюма (1 столовую ложку на весь пласт)</span></div></div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="238935" data-type="simple-image" id="widget_238935" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-image origin mod--gallery-easy " id="w_238935" style="box-sizing: border-box;"><div class="image-box ae--hover-effect__parent js--hover-effect__parent" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%; position: relative; text-align: center;"><div class="image-block ae--hover-effect__child-first" style="background-image: none !important; box-sizing: border-box; font-size: 0px; margin: 0px auto; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s; width: 720px;"><div class="gallery-squery-bg mod-- is--dynamic-loaded" style="background-color: rgba(138, 123, 114, 0.7); box-sizing: border-box; height: 608.391px; left: 0px; opacity: 0; position: absolute; top: 0px; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; width: 720px; z-index: -1;"></div><img alt="" class="js--pin-show image-pic gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47616/238935/" data-dynamic="true" data-file-name="4f9c9af04a2978e38715be35387b5d14.jpg" data-height="3380" data-width="4000" height="3380" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47616/238935/2000-4f9c9af04a2978e38715be35387b5d14.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; display: inline-block; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; width: 720px;" width="4000" /><div class="ae--hover-effect__child-first__inner js--pin-show" style="box-sizing: border-box;"></div></div></div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="238938" data-type="simple-image" id="widget_238938" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-image origin mod--gallery-easy " id="w_238938" style="box-sizing: border-box;"><div class="image-box ae--hover-effect__parent js--hover-effect__parent" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%; position: relative; text-align: center;"><div class="image-block ae--hover-effect__child-first" style="background-image: none !important; box-sizing: border-box; font-size: 0px; margin: 0px auto; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s; width: 720px;"><div class="gallery-squery-bg mod-- is--dynamic-loaded" style="background-color: rgba(126, 108, 97, 0.7); box-sizing: border-box; height: 470.875px; left: 0px; opacity: 0; position: absolute; top: 0px; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; width: 720px; z-index: -1;"></div><img alt="" class="js--pin-show image-pic gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47616/238938/" data-dynamic="true" data-file-name="bb37272d20187fe890ad474d6d277f23.jpg" data-height="2615" data-width="4000" height="2615" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47616/238938/2000-bb37272d20187fe890ad474d6d277f23.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; display: inline-block; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; width: 720px;" width="4000" /><div class="ae--hover-effect__child-first__inner js--pin-show" style="box-sizing: border-box;"></div></div></div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="238941" data-type="simple-text" id="widget_238941" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_238941" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><div data-blogger-escaped-style="background-color: #fefaf0; font-family: PT_Serif-Web-Regular; line-height: 17px; outline: none 0px; padding: 0px;" style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal;"><p style="box-sizing: border-box; font-size: 16px; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;">10. Закрутить тесто в рулет</span></span></span></p></div><div data-blogger-escaped-style="background-color: #fefaf0; font-family: PT_Serif-Web-Regular; line-height: 17px; outline: none 0px; padding: 0px;" style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal;"><p class="separator" style="box-sizing: border-box; clear: both; font-size: 16px; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpAeTgG1AblqK0iPbBUue7mj6BTmnyG-_pdOnEwleE6f2fk9Lp2Aj8JTgoRpac_9JabSm3-fQBjmInC7wd7VKyn3jPMTXN3Aj3_S_B10SoDPPxcCTx547_w9n11VWyBP-cpgkYTHWW-Ww/s1600/%D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE+38.jpg" imageanchor="1" style="box-sizing: border-box; margin-left: 1em; margin-right: 1em; outline: 0px; text-decoration-line: none;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpAeTgG1AblqK0iPbBUue7mj6BTmnyG-_pdOnEwleE6f2fk9Lp2Aj8JTgoRpac_9JabSm3-fQBjmInC7wd7VKyn3jPMTXN3Aj3_S_B10SoDPPxcCTx547_w9n11VWyBP-cpgkYTHWW-Ww/s1600/%D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE+38.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; max-width: 100%; pointer-events: none; user-select: none;" width="320" /></span></a></span></span></p><p style="box-sizing: border-box; font-size: 16px; margin: 0px; text-align: justify;"> </p></div><div data-blogger-escaped-style="background-color: #fefaf0; font-family: PT_Serif-Web-Regular; line-height: 17px; outline: none 0px; padding: 0px;" style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal;"><p style="box-sizing: border-box; font-size: 16px; margin: 0px; text-align: justify;"> </p></div><div data-blogger-escaped-style="background-color: #fefaf0; font-family: PT_Serif-Web-Regular; line-height: 17px; outline: none 0px; padding: 0px;" style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal;"><p style="box-sizing: border-box; font-size: 16px; margin: 0px; text-align: justify;"> </p></div><div data-blogger-escaped-style="background-color: #fefaf0; font-family: PT_Serif-Web-Regular; line-height: 17px; outline: none 0px; padding: 0px;" style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal;"><p style="box-sizing: border-box; font-size: 16px; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;">11. Разрезать рулет на одинаковые части, примерно по 4 см. каждая. Сформировать из каждой части булочку и выложить на противень, застеленный пергаментом. Расстояние между булочками должно быть примерно 5 см.</span></span></span></p></div></div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="238944" data-type="post-gallery" id="widget_238944" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px; width: 720px;"><div class="wg-post-gallery mod--gallery-easy " data-align="left" style="box-sizing: border-box; margin: -5px;"><ul class="gallery-row" style="box-sizing: border-box; display: flex; list-style: none; margin: 0px; overflow: hidden; padding: 0px;"><li class="gallery-photo-box test222" style="box-sizing: border-box; float: left; margin: 5px; overflow: hidden; text-align: center; width: 720px;"><div class="js--pin-show gallery-photo-box-image" style="box-sizing: border-box; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s;"><img alt="" class="gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47616/238944/" data-dynamic="true" data-file-name="0f56693bf80e0dca63f5f8a7265dafbc.jpg" data-height="2667" data-sizes="{"300":{"w":"300","h":"200"},"500":{"w":"500","h":"333"},"1000":{"w":"1000","h":"667"},"1500":{"w":"1500","h":"1000"},"2000":{"w":"2000","h":"1334"}}" data-width="4000" height="2667" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47616/238944/2000-0f56693bf80e0dca63f5f8a7265dafbc.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; vertical-align: middle; width: 720px;" width="4000" /></div></li></ul></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="238947" data-type="simple-text" id="widget_238947" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_238947" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey; font-size: 16px;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;">12. Оставить на столе на 15-20 минут. Одновременно включить духовку, чтобы она разогрелась до 180 градусов.</span></span></span></p><div style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; text-align: center;"> </div><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey; font-size: 16px;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;">13. По описанной выше схеме разделать второй пласт теста.</span></span></span></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><br style="box-sizing: border-box;" /><span style="box-sizing: border-box; color: grey; font-size: 16px;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;">14. Когда духовой шкаф нагрелся, поставить в него первый противень. Через 20-30 минут готовые подрумянившиеся булочки вынуть из духовки, накрыть вафельным кухонным полотенцем, дать остыть.</span></span></span></p> <p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><span style="box-sizing: border-box; color: grey; font-size: 16px;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span data-blogger-escaped-style="color: #660000; font-family: PT_Serif-Web-Bold; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px;" style="box-sizing: border-box;"><em style="box-sizing: border-box; outline-style: none;">Глазурь:</em></span></span></span></span></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><br style="box-sizing: border-box;" /><span style="box-sizing: border-box; color: grey; font-size: 16px;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;">1. Высыпать в миску смесь для приготовления глазури Dr. Oetker, залить 2 чайными ложками воды, смешать. Как только смесь загустеет, добавить еще 1 чайную ложку воды</span></span></span></p><p class="separator" style="box-sizing: border-box; clear: both; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqYB9hlcoHiQTOywluGA-pYDWVN07y9MA-4640edQPVZAq-Ol1gUajKzYh5AM8tiF1kGE28SDDgHgzFK_zUQ-ZnnPOCs_RrVCb8aZnHXuCANp1hg_VkVJWPRQISeSCEjYV27Va9GC4-BM/s1600/%D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE+45.jpg" imageanchor="1" style="box-sizing: border-box; margin-left: 1em; margin-right: 1em; outline: 0px; text-decoration-line: none;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqYB9hlcoHiQTOywluGA-pYDWVN07y9MA-4640edQPVZAq-Ol1gUajKzYh5AM8tiF1kGE28SDDgHgzFK_zUQ-ZnnPOCs_RrVCb8aZnHXuCANp1hg_VkVJWPRQISeSCEjYV27Va9GC4-BM/s1600/%D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE+45.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; max-width: 100%; pointer-events: none; user-select: none;" width="320" /></span></a></span></span></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><span style="box-sizing: border-box; color: grey; font-size: 16px;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;">2. Смесь взбить до образования однородной массы, чтобы она могла сначала густо спадать с ложки, а потом стекать тонкой струйкой</span></span></span></p><p class="separator" style="box-sizing: border-box; clear: both; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihAkufa4Wt7B0MF4K42jLBEVorOzMrSU3erH9NhTw3QulbpfxGx59y51xmQaHIIeDE3MQ-pfFDvuMGqntWa1vcktCenX_PfkmzLu1nyylyutHiM76cJr2tn_IXGW7YhSkcsKg-RdiJGt4/s1600/%D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE+46.jpg" imageanchor="1" style="box-sizing: border-box; margin-left: 1em; margin-right: 1em; outline: 0px; text-decoration-line: none;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihAkufa4Wt7B0MF4K42jLBEVorOzMrSU3erH9NhTw3QulbpfxGx59y51xmQaHIIeDE3MQ-pfFDvuMGqntWa1vcktCenX_PfkmzLu1nyylyutHiM76cJr2tn_IXGW7YhSkcsKg-RdiJGt4/s1600/%D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE+46.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; max-width: 100%; pointer-events: none; user-select: none;" width="320" /></span></a></span></span></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"> </p><p class="separator" style="box-sizing: border-box; clear: both; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdVw13G92wnC-iE4jOrxjUVP7dOcBOH4KbGKYsQaw_yGxsx3rfx2VHq65mL617YXwETJRvPf8CpJ1b0BCBfbJGDzdai_Ntp0nCLEo_NEcZ4U_SEs5Jg06LY9B3S4NZkxqwld2dmXRRSKk/s1600/%D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE+48.jpg" imageanchor="1" style="box-sizing: border-box; margin-left: 1em; margin-right: 1em; outline: 0px; text-decoration-line: none;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdVw13G92wnC-iE4jOrxjUVP7dOcBOH4KbGKYsQaw_yGxsx3rfx2VHq65mL617YXwETJRvPf8CpJ1b0BCBfbJGDzdai_Ntp0nCLEo_NEcZ4U_SEs5Jg06LY9B3S4NZkxqwld2dmXRRSKk/s1600/%D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE+48.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; max-width: 100%; pointer-events: none; user-select: none;" width="320" /></span></a></span></span></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"> </p><p class="separator" style="box-sizing: border-box; clear: both; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdJxnAzt967grK7X9kxjJaNjuERZi1kTM9yYAtbbLWruitW3lwrKHeVPB5oQnApnlbtNtW1-r4kwhaXIsyPKrTCd48pXTqnuPpInqL59PaW9Tu_OtdNDwtDwoD0IAHt5jCpjoeQzml4ts/s1600/%D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE+54.jpg" imageanchor="1" style="box-sizing: border-box; margin-left: 1em; margin-right: 1em; outline: 0px; text-decoration-line: none;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdJxnAzt967grK7X9kxjJaNjuERZi1kTM9yYAtbbLWruitW3lwrKHeVPB5oQnApnlbtNtW1-r4kwhaXIsyPKrTCd48pXTqnuPpInqL59PaW9Tu_OtdNDwtDwoD0IAHt5jCpjoeQzml4ts/s1600/%D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE+54.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; max-width: 100%; pointer-events: none; user-select: none;" width="320" /></span></a></span></span></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><span style="box-sizing: border-box; color: grey; font-size: 16px;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;">3. Остывшие булочки смазать глазурью</span></span></span></p></div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="238953" data-type="simple-image" id="widget_238953" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-image origin mod--gallery-easy " id="w_238953" style="box-sizing: border-box;"><div class="image-box ae--hover-effect__parent js--hover-effect__parent" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%; position: relative; text-align: center;"><div class="image-block ae--hover-effect__child-first" style="background-image: none !important; box-sizing: border-box; font-size: 0px; margin: 0px auto; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s; width: 720px;"><div class="gallery-squery-bg mod-- is--dynamic-loaded" style="background-color: rgba(165, 149, 137, 0.7); box-sizing: border-box; height: 455.391px; left: 0px; opacity: 0; position: absolute; top: 0px; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; width: 720px; z-index: -1;"></div><img alt="" class="js--pin-show image-pic gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47616/238953/" data-dynamic="true" data-file-name="dbda224fb749847fab58bcca436eb5e2.jpg" data-height="2530" data-width="4000" height="2530" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47616/238953/2000-dbda224fb749847fab58bcca436eb5e2.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; display: inline-block; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; width: 720px;" width="4000" /><div class="ae--hover-effect__child-first__inner js--pin-show" style="box-sizing: border-box;"></div></div></div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="238890" data-type="simple-text" id="widget_238890" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_238890" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><div style="background-color: #fefaf0; box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; outline-style: none;"><p style="box-sizing: border-box; margin: 0px; text-align: center;"> </p></div><div data-blogger-escaped-style="background-color: #fefaf0; font-family: PT_Serif-Web-Regular; line-height: 17px; outline: none 0px; padding: 0px;" style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal;"><p style="box-sizing: border-box; margin: 0px; text-align: justify;"> </p> <p style="box-sizing: border-box; margin: 0px; text-align: justify;"> </p><p class="separator" style="box-sizing: border-box; clear: both; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4sbfRwPvwrreaHu5m_taf6mTN5iJS0YWZZYeChZQI0A4sbbbD93xad3kyiZt3rUFq3AR1MeE8ykOyn8WMUjvZQ18uKpheSLBPPqJH0LxbmWpO6RMdxF3qg_yooWiD1JA1Eb6v9mhnVbQ/s1600/%D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE+62.jpg" imageanchor="1" style="box-sizing: border-box; margin-left: 1em; margin-right: 1em; outline: 0px; text-decoration-line: none;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4sbfRwPvwrreaHu5m_taf6mTN5iJS0YWZZYeChZQI0A4sbbbD93xad3kyiZt3rUFq3AR1MeE8ykOyn8WMUjvZQ18uKpheSLBPPqJH0LxbmWpO6RMdxF3qg_yooWiD1JA1Eb6v9mhnVbQ/s1600/%D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE+62.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; max-width: 100%; pointer-events: none; user-select: none;" width="320" /></span></a></span></span></p><p class="separator" style="box-sizing: border-box; clear: both; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;">Так же можно посыпать сахарной пудрой...</span></span></span></p><p style="box-sizing: border-box; margin: 0px; text-align: justify;"> </p><p class="separator" style="box-sizing: border-box; clear: both; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgI-1DrtILwkmft6OufkNUGwZ_EeSou0O5vNtbRDTarei3Im6IpHCUOV-MVoPkv0WkkNy9R0ypdumVskKn8RcFeiwVRMPVx8w0bv9FMwgDmLob_b6mUGDXEz7S1uJyoVnYu8rgVEcQ1rb0/s1600/%D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE+63.jpg" imageanchor="1" style="box-sizing: border-box; margin-left: 1em; margin-right: 1em; outline: 0px; text-decoration-line: none;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgI-1DrtILwkmft6OufkNUGwZ_EeSou0O5vNtbRDTarei3Im6IpHCUOV-MVoPkv0WkkNy9R0ypdumVskKn8RcFeiwVRMPVx8w0bv9FMwgDmLob_b6mUGDXEz7S1uJyoVnYu8rgVEcQ1rb0/s1600/%D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE+63.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; max-width: 100%; pointer-events: none; user-select: none;" width="320" /></span></a></span></span></p><p style="box-sizing: border-box; margin: 0px; text-align: justify;"> </p><p style="box-sizing: border-box; margin: 0px; text-align: justify;"> </p><p class="separator" style="box-sizing: border-box; clear: both; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPtmtVviTAXHAE1CJBhIY6eB3wLFO-B7GVl8pX9bSEt5lbH1S7EwwD3vvunSL2lvZC6OX5hi-4YO9Nug2wXdt0LeGKZ5TyyiEIxJshSysF6ipkgaq1CVSKBPr1hscFDVTUlVFBMF5EzN0/s1600/%D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE+73.jpg" imageanchor="1" style="box-sizing: border-box; margin-left: 1em; margin-right: 1em; outline: 0px; text-decoration-line: none;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPtmtVviTAXHAE1CJBhIY6eB3wLFO-B7GVl8pX9bSEt5lbH1S7EwwD3vvunSL2lvZC6OX5hi-4YO9Nug2wXdt0LeGKZ5TyyiEIxJshSysF6ipkgaq1CVSKBPr1hscFDVTUlVFBMF5EzN0/s1600/%D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE+73.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; max-width: 100%; pointer-events: none; user-select: none;" width="320" /></span></a></span></span></p><p style="box-sizing: border-box; margin: 0px; text-align: justify;"> </p></div><div data-blogger-escaped-style="background-color: #fefaf0; font-family: PT_Serif-Web-Regular; line-height: 17px; outline: none 0px; padding: 0px;" style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal;"><p style="box-sizing: border-box; margin: 0px; text-align: justify;"> </p></div><div data-blogger-escaped-style="background-color: #fefaf0; font-family: PT_Serif-Web-Regular; line-height: 17px; outline: none 0px; padding: 0px;" style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal;"><p style="box-sizing: border-box; margin: 0px; text-align: justify;"> </p></div><div data-blogger-escaped-style="background-color: #fefaf0; font-family: PT_Serif-Web-Regular; line-height: 17px; outline: none 0px; padding: 0px;" style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal;"><p style="box-sizing: border-box; margin: 0px; text-align: justify;"> </p></div><div data-blogger-escaped-style="background-color: #fefaf0; font-family: PT_Serif-Web-Regular; line-height: 17px; outline: none 0px; padding: 0px;" style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal;"><div style="box-sizing: border-box; text-align: center;"><p style="box-sizing: border-box; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;">Готово!</span></span></span></p></div></div><div style="background-color: #fefaf0; box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; outline-style: none;"><p style="box-sizing: border-box; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span data-blogger-escaped-style="color: #660000; font-family: PT_Serif-Web-Regular; line-height: 17px;" style="box-sizing: border-box;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;">На сайте </span><a href="http://academy.oetker.ru/seminars/seminars_8.html" style="box-sizing: border-box; outline: 0px; text-decoration-line: none;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;">http://academy.oetker.ru/seminars/seminars_8.html</span></a><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"> можно участвовать в конкурсе вместе со мной друзья! </span></span></span></span></p><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> </div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div>Юлияhttp://www.blogger.com/profile/09588975321853370796noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7652839634219668456.post-65690063354665803812021-04-17T07:33:00.004+02:002021-04-17T07:33:40.055+02:00МАННИК<p> </p><header class="blog-post__header" style="background-attachment: inherit; background-clip: inherit; background-color: white; background-image: inherit; background-origin: inherit; background-position: inherit; background-repeat: inherit; background-size: inherit; box-shadow: none; box-sizing: border-box; color: #636566; font-family: Helvetica; font-size: 16px; overflow: hidden;"><div class="blog-title-view view3" style="box-sizing: border-box; overflow: hidden; padding-bottom: 40px; text-align: center;"><h1 class="blog-post__title f__h2 f__mt-0 f__mb-0 stop-css title" style="box-sizing: border-box; font-weight: 400; line-height: 1; margin: 0px 0px 20px; padding-top: 0px;"><br /></h1><div class="blog-post__date f__b_date-post f__3 date" style="box-sizing: border-box; color: #525252; font-family: "Courier New"; font-size: 14px;">Ноябрь 29, 2014</div></div></header><div id="post-content" style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #636566; font-family: Helvetica; font-size: 16px; max-width: 100%;"><div class="post-body" style="box-sizing: border-box;"><div class="md-section js--section" id="section38481_0" style="-webkit-box-align: center; align-items: center; box-sizing: border-box; display: flex; overflow: hidden; padding: 0px; position: relative; width: 720px;"><div class="section__bg" style="background-position: center center; background-repeat: no-repeat; background-size: cover; box-sizing: border-box; height: 2155.58px; left: 0px; position: absolute; right: 0px; top: 0px; width: 720px; z-index: 0;"></div><div class="section__content" style="box-sizing: border-box; position: relative; width: 720px; z-index: 1;"><div class="container custom__content--max-width" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%; padding: 0px; position: relative;"><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="184944" data-type="simple-image" id="widget_184944" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-image origin mod--gallery-easy " id="w_184944" style="box-sizing: border-box;"><div class="image-box ae--hover-effect__parent js--hover-effect__parent" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 80%; position: relative; text-align: center;"><div class="image-block ae--hover-effect__child-first" style="background-image: none !important; box-sizing: border-box; font-size: 0px; margin: 0px auto; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s; width: 576px;"><div class="gallery-squery-bg mod-- is--dynamic-loaded" style="background-color: rgba(174, 165, 158, 0.7); box-sizing: border-box; height: 384.188px; left: 0px; opacity: 0; position: absolute; top: 0px; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; width: 576px; z-index: -1;"></div><img alt="" class="js--pin-show image-pic gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/38481/184944/" data-dynamic="true" data-file-name="47fc5f8f8caeea909ce9236a63ceffd8.jpg" data-height="2667" data-width="4000" height="2667" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/38481/184944/2000-47fc5f8f8caeea909ce9236a63ceffd8.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; display: inline-block; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; width: 576px;" width="4000" /><div class="ae--hover-effect__child-first__inner js--pin-show" style="box-sizing: border-box;"></div></div></div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="184947" data-type="simple-text" id="widget_184947" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_184947" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> Сегодня я решила сделать классический манник в не классической подаче. В последние дни мне все кексы и кейки хочется делать в мини вариации. Очень удобно при подаче, не нужно ничего резать, да и мыть форму после выпечки не приходится так тщательно, достаточно просто протереть тканью. Я выпекаю в бумажных капсулах для кексов в специальной форме с дном по 5 см. ( это стандартный представленный в магазинах размер как форм, так и капсул). Этого количества теста хватит на 14 шт. маленьких или 1 большой манник диаметром около 22 см. <span><a name='more'></a></span></div></div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="184953" data-type="simple-text" id="widget_184953" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_184953" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: center;">ИНГРЕДИЕНТЫ:</div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />150 гр. манной крупы<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />150 гр. сметаны любой жирности<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />3 шт. яйца<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />200 гр сахарного песка<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />5 гр. ванильного сахара или ванилина<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />1/3 ч.л. соли<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />1 ч.л. разрыхлителя (3-5 гр.)<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />100 гр. муки<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />10 гр изюма или сушеные ягоды для начинки.<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: center;">ПРИГОТОВЛЕНИЕ:</div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> Включить духовой шкаф на 180 градусов, затем убедитесь в наличии всех ингредиентов. Замочите изюм или сушеные ягоды, что бы они размокли, пока вы будете заниматься тестом.<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> Итак смешаем манку со сметаной, получается густая масса, оставьте ее в сторону, пусть стоит, а тем временем взбивайте яйца и сахар с ванилью до пышной пены. Тщательно промешайте манку в яичную смесь и добавьте соль. Просейте муку и разрыхлитель в полученную массу, хорошо промешайте, выйдет достаточно жидкое тесто, это нормально. В эту массу вмешать отжатый от воды изюм или любые любимые ягоды.<br style="box-sizing: border-box;" /> Если вы решили делать одним кексом, то рекомендую застелить дно пергаментом, что бы потом можно было легко вытащить из формы. Для тех, кто хочет повторить мой эксперимент рекомендую перелить тесто в мерный стакан или сотейник с носиком, для более удобного наполнения форм. В металлическую форму для кексов положить по одной бумажной капсуле и заливать их не доходя до края 0,5 см, тесто еще немного поднимется.<br style="box-sizing: border-box;" /> Выпекать при температуре 180 градусов 15-20 минут. Я на 15 минуте проверила деревянной палочкой, у меня она вышла уже сухая, а значит манники готовы, если вы решили делать один большой кекс, то времени может уйти чуть больше, проверяйте палочкой.</div></div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="184956" data-type="simple-image" id="widget_184956" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-image origin mod--gallery-easy " id="w_184956" style="box-sizing: border-box;"><div class="image-box ae--hover-effect__parent js--hover-effect__parent" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%; position: relative; text-align: center;"><div class="image-block ae--hover-effect__child-first" style="background-image: none !important; box-sizing: border-box; font-size: 0px; margin: 0px auto; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s; width: 720px;"><div class="gallery-squery-bg mod-- is--dynamic-loaded" style="background-color: rgba(176, 160, 146, 0.7); box-sizing: border-box; height: 491.391px; left: 0px; opacity: 0; position: absolute; top: 0px; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; width: 720px; z-index: -1;"></div><img alt="" class="js--pin-show image-pic gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/38481/184956/" data-dynamic="true" data-file-name="a78c37e8b80ba99d49e9c28ed2dea64b.jpg" data-height="2005" data-width="2938" height="2005" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/38481/184956/2000-a78c37e8b80ba99d49e9c28ed2dea64b.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; display: inline-block; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; width: 720px;" width="2938" /><div class="ae--hover-effect__child-first__inner js--pin-show" style="box-sizing: border-box;"></div></div></div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="184959" data-type="simple-text" id="widget_184959" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_184959" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><div style="box-sizing: border-box; text-align: center;"><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!</div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div>Юлияhttp://www.blogger.com/profile/09588975321853370796noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7652839634219668456.post-16739148790575394922021-04-17T07:32:00.005+02:002021-04-17T07:32:56.655+02:00ТВОРОЖНЫЕ РАКУШКИ<p> </p><header class="blog-post__header" style="background-attachment: inherit; background-clip: inherit; background-color: white; background-image: inherit; background-origin: inherit; background-position: inherit; background-repeat: inherit; background-size: inherit; box-shadow: none; box-sizing: border-box; color: #636566; font-family: Helvetica; font-size: 16px; overflow: hidden;"><div class="blog-title-view view3" style="box-sizing: border-box; overflow: hidden; padding-bottom: 40px; text-align: center;"><h1 class="blog-post__title f__h2 f__mt-0 f__mb-0 stop-css title" style="box-sizing: border-box; font-weight: 400; line-height: 1; margin: 0px 0px 20px; padding-top: 0px;"><br /></h1><div class="blog-post__date f__b_date-post f__3 date" style="box-sizing: border-box; color: #525252; font-family: "Courier New"; font-size: 14px;">Ноябрь 24, 2014</div></div></header><div id="post-content" style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #636566; font-family: Helvetica; font-size: 16px; max-width: 100%;"><div class="post-body" style="box-sizing: border-box;"><div class="md-section js--section" id="section47613_0" style="-webkit-box-align: center; align-items: center; box-sizing: border-box; display: flex; overflow: hidden; padding: 0px; position: relative; width: 720px;"><div class="section__bg" style="background-position: center center; background-repeat: no-repeat; background-size: cover; box-sizing: border-box; height: 1579.75px; left: 0px; position: absolute; right: 0px; top: 0px; width: 720px; z-index: 0;"></div><div class="section__content" style="box-sizing: border-box; position: relative; width: 720px; z-index: 1;"><div class="container custom__content--max-width" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%; padding: 0px; position: relative;"><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="238869" data-type="simple-image" id="widget_238869" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-image origin mod--gallery-easy " id="w_238869" style="box-sizing: border-box;"><div class="image-box ae--hover-effect__parent js--hover-effect__parent" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%; position: relative; text-align: center;"><div class="image-block ae--hover-effect__child-first" style="background-image: none !important; box-sizing: border-box; font-size: 0px; margin: 0px auto; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s; width: 720px;"><div class="gallery-squery-bg mod-- is--dynamic-loaded" style="background-color: rgba(199, 198, 194, 0.7); box-sizing: border-box; height: 479.875px; left: 0px; opacity: 0; position: absolute; top: 0px; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; width: 720px; z-index: -1;"></div><img alt="" class="js--pin-show image-pic gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47613/238869/" data-dynamic="true" data-file-name="91ed3ebc89a3b61afd633423fbc86251.JPG" data-height="1728" data-width="2592" height="1728" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47613/238869/2000-91ed3ebc89a3b61afd633423fbc86251.JPG" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; display: inline-block; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; width: 720px;" width="2592" /><div class="ae--hover-effect__child-first__inner js--pin-show" style="box-sizing: border-box;"></div></div></div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="238872" data-type="simple-text" id="widget_238872" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_238872" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; letter-spacing: 0em; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> Творожная выпечка одна из любимых, по этому рецепту печенья из творога быть. Все помнят печенье из детства? Если напрячь память, то можно припомнить другое название этого печенья "ГУСИНЫЕ ЛАПКИ", но вкус то тот же. Так что давайте уже отложим все дела и потратим 20 минут на их приготовление, что бы на завтрак подать эту радость детства.<span><a name='more'></a></span></div></div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="238878" data-type="simple-text" id="widget_238878" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_238878" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; letter-spacing: 0em; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><div style="box-sizing: border-box; text-align: center;">ИНГРЕДИЕНТЫ:</div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />Творог — 250 г<br style="box-sizing: border-box;" />Масло сливочное мягкое — 100 г<br style="box-sizing: border-box;" />Мука — 250 г<br style="box-sizing: border-box;" />Разрыхлитель теста — 10 г<br style="box-sizing: border-box;" />Ванилин пакетик<br style="box-sizing: border-box;" />Сахар (для работы с тестом)<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: center;">ПРИГОТОВЛЕНИЕ:</div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />Месим тесто из всего, что написано выше, оно получается эластичное и легкое в работе. Раскатали пласт 5-7 мм. Вырезали кружочки, обмакнули в сахар, сложили пополам внутрь сахаром, затем еще раз обмакнули и снова пополам внутрь сахаром, последний раз обмакнули в сахар, и выложили на противень сахаром вверх.<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> И так все тесто. Расстояние между печеньем не менее 3 см. В духовой разогретый до 180 шкаф на 15-20 минут. Это нереально просто и вкусно.<br style="box-sizing: border-box;" /> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> Еле урвала три штучки для фото. Слопали прямо остывающие.</div></div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="238881" data-type="simple-image" id="widget_238881" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto;"><div class="element simple-image origin mod--gallery-easy " id="w_238881" style="box-sizing: border-box;"><div class="image-box ae--hover-effect__parent js--hover-effect__parent" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%; position: relative; text-align: center;"><div class="image-block ae--hover-effect__child-first" style="background-image: none !important; box-sizing: border-box; font-size: 0px; margin: 0px auto; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s; width: 720px;"><div class="gallery-squery-bg mod-- is--dynamic-loaded" style="background-color: rgba(188, 186, 180, 0.7); box-sizing: border-box; height: 479.875px; left: 0px; opacity: 0; position: absolute; top: 0px; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; width: 720px; z-index: -1;"></div><img alt="" class="js--pin-show image-pic gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47613/238881/" data-dynamic="true" data-file-name="90333c67fe17e72152f3cd5cdea0e83a.JPG" data-height="1728" data-width="2592" height="1728" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47613/238881/2000-90333c67fe17e72152f3cd5cdea0e83a.JPG" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; display: inline-block; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; width: 720px;" width="2592" /></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div>Юлияhttp://www.blogger.com/profile/09588975321853370796noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7652839634219668456.post-4668116759319730282021-04-17T07:32:00.000+02:002021-04-17T07:32:06.162+02:00ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С МИНДАЛЬНОЙ КРОШКОЙ<p> </p><header class="blog-post__header" style="background-attachment: inherit; background-clip: inherit; background-color: white; background-image: inherit; background-origin: inherit; background-position: inherit; background-repeat: inherit; background-size: inherit; box-shadow: none; box-sizing: border-box; color: #636566; font-family: Helvetica; font-size: 16px; overflow: hidden;"><div class="blog-title-view view3" style="box-sizing: border-box; overflow: hidden; padding-bottom: 40px; text-align: center;"><h1 class="blog-post__title f__h2 f__mt-0 f__mb-0 stop-css title" style="box-sizing: border-box; font-weight: 400; line-height: 1; margin: 0px 0px 20px; padding-top: 0px;"><br /></h1><div class="blog-post__date f__b_date-post f__3 date" style="box-sizing: border-box; color: #525252; font-family: "Courier New"; font-size: 14px;">Ноябрь 24, 2014</div></div></header><div id="post-content" style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #636566; font-family: Helvetica; font-size: 16px; max-width: 100%;"><div class="post-body" style="box-sizing: border-box;"><div class="widget" data-id="238752" data-type="simple-image" id="widget_238752" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-image origin mod--gallery-easy " id="w_238752" style="box-sizing: border-box;"><div class="image-box ae--hover-effect__parent js--hover-effect__parent" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%; position: relative; text-align: center;"><div class="image-block ae--hover-effect__child-first" style="background-image: none !important; box-sizing: border-box; font-size: 0px; margin: 0px auto; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s; width: 720px;"><div class="gallery-squery-bg mod-- is--dynamic-loaded" style="background-color: rgba(185, 174, 162, 0.7); box-sizing: border-box; height: 480px; left: 0px; opacity: 0; position: absolute; top: 0px; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; width: 720px; z-index: -1;"></div><img alt="" class="js--pin-show image-pic gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47586/238752/" data-dynamic="true" data-file-name="3fc4ebc26c28f2de0149317ea979c195.JPG" data-height="864" data-width="1296" height="864" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47586/238752/2000-3fc4ebc26c28f2de0149317ea979c195.JPG" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; display: inline-block; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; width: 720px;" width="1296" /><div class="ae--hover-effect__child-first__inner js--pin-show" style="box-sizing: border-box;"></div></div></div></div></div><div class="widget" data-id="238755" data-type="simple-text" id="widget_238755" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_238755" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"> Это печенье я занесу в раздел базовых рецептов, потому как основа для него, обычное песочное тесто, ореховая крошка, это небольшая импровизация и отступление от простого рецепта. Рецепт как всегда просто, а вкус заставит вас слопать не одну печеньку.</div></div></div><div id="more" style="box-sizing: border-box;"></div><div class="widget" data-id="238761" data-type="simple-text" id="widget_238761" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_238761" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><p class="separator" style="box-sizing: border-box; clear: both; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey; font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 13px;"><span></span></span></p><a name='more'></a>ИНГРЕДИЕНТЫ:<p></p><p class="separator" style="box-sizing: border-box; clear: both; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px;"><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><span style="box-sizing: border-box; color: grey; font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 13px;">100 гр сливочного масла</span></p><p class="separator" style="box-sizing: border-box; clear: both; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;">50 гр сахара (или 4 ст л)</span></span></span></p><p class="separator" style="box-sizing: border-box; clear: both; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;">Щепотка соли</span></span></span></p><p class="separator" style="box-sizing: border-box; clear: both; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;">1 яйцо</span></span></span></p><p class="separator" style="box-sizing: border-box; clear: both; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;">1 ст л апельсиновой воды или сока апельсина -15 гр (можно исключить вообще)</span></span></span></p><p class="separator" style="box-sizing: border-box; clear: both; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;">1 ст л очищенного молотого миндаля (можно миндальную муку)</span></span></span></p><p class="separator" style="box-sizing: border-box; clear: both; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;">125 гр муки</span></span></span></p><p class="separator" style="box-sizing: border-box; clear: both; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px;"> </p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px;"> </p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px;"> </p><p class="separator" style="box-sizing: border-box; clear: both; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px;"> </p><p class="separator" style="box-sizing: border-box; clear: both; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey; font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 13px;">ПРИГОТОВЛЕНИЕ:</span></p><p class="separator" style="box-sizing: border-box; clear: both; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px;"><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><span style="box-sizing: border-box; color: grey; font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 13px;"> Смешать мягкое масло с сахаром, яйцом, миндалем и солью. Затем добавить сок, просеять муку и вымесить тесто. У меня ушло больше муки, видно ложка у меня большая и сока получилось больше положенного.<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> Лучше замерить мерным стаканом 15 гр. тогда муки наверное выйдет как по рецепту. Замесила тесто, что б его можно было раскатать на столе, и вырезать формовки. У меня есть формочки зверей от ellecraft.ru, и круглые формы для печенья. <br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> Выложила все на противень и запекла на 180 градусах 7 мин. Некоторые печенья посыпала перед духовым шкафом зернами кунжута. </span></p></div></div></div><div class="widget" data-id="238764" data-type="simple-image" id="widget_238764" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-image origin mod--gallery-easy " id="w_238764" style="box-sizing: border-box;"><div class="image-box ae--hover-effect__parent js--hover-effect__parent" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%; position: relative; text-align: center;"><div class="image-block ae--hover-effect__child-first" style="background-image: none !important; box-sizing: border-box; font-size: 0px; margin: 0px auto; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s; width: 720px;"><div class="gallery-squery-bg mod-- is--dynamic-loaded" style="background-color: rgba(183, 173, 160, 0.7); box-sizing: border-box; height: 480px; left: 0px; opacity: 0; position: absolute; top: 0px; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; width: 720px; z-index: -1;"></div><img alt="" class="js--pin-show image-pic gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47586/238764/" data-dynamic="true" data-file-name="d0d685e90dfe0d0a339e1116afaedc51.JPG" data-height="864" data-width="1296" height="864" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47586/238764/2000-d0d685e90dfe0d0a339e1116afaedc51.JPG" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; display: inline-block; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; width: 720px;" width="1296" /></div></div></div></div></div></div>Юлияhttp://www.blogger.com/profile/09588975321853370796noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7652839634219668456.post-74071580536851220732021-04-17T07:31:00.004+02:002021-04-17T07:31:26.992+02:00ВЗБИТЫЕ СЛИВКИ<p> </p><header class="blog-post__header" style="background-attachment: inherit; background-clip: inherit; background-color: white; background-image: inherit; background-origin: inherit; background-position: inherit; background-repeat: inherit; background-size: inherit; box-shadow: none; box-sizing: border-box; color: #636566; font-family: Helvetica; font-size: 16px; overflow: hidden;"><div class="blog-title-view view3" style="box-sizing: border-box; overflow: hidden; padding-bottom: 40px; text-align: center;"><h1 class="blog-post__title f__h2 f__mt-0 f__mb-0 stop-css title" style="box-sizing: border-box; font-weight: 400; line-height: 1; margin: 0px 0px 20px; padding-top: 0px;"><br /></h1><div class="blog-post__date f__b_date-post f__3 date" style="box-sizing: border-box; color: #525252; font-family: "Courier New"; font-size: 14px;">Ноябрь 1, 2014</div></div></header><div id="post-content" style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #636566; font-family: Helvetica; font-size: 16px; max-width: 100%;"><div class="post-body" style="box-sizing: border-box;"><div class="md-section js--section" id="section110766_0" style="-webkit-box-align: center; align-items: center; box-sizing: border-box; display: flex; overflow: hidden; padding: 0px; position: relative; width: 720px;"><div class="section__bg" style="background-position: center center; background-repeat: no-repeat; background-size: cover; box-sizing: border-box; height: 1478px; left: 0px; position: absolute; right: 0px; top: 0px; width: 720px; z-index: 0;"></div><div class="section__content" style="box-sizing: border-box; position: relative; width: 720px; z-index: 1;"><div class="container custom__content--max-width" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%; padding: 0px; position: relative;"><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="601014" data-type="simple-image" id="widget_601014" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-image origin mod--gallery-easy " id="w_601014" style="box-sizing: border-box;"><div class="image-box ae--hover-effect__parent js--hover-effect__parent" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%; position: relative; text-align: center;"><div class="image-block ae--hover-effect__child-first" style="background-image: none !important; box-sizing: border-box; font-size: 0px; margin: 0px auto; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s; width: 720px;"><div class="gallery-squery-bg mod-- is--dynamic-loaded" style="background-color: rgba(201, 203, 207, 0.7); box-sizing: border-box; height: 450px; left: 0px; opacity: 0; position: absolute; top: 0px; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; width: 720px; z-index: -1;"></div><img alt="" class="js--pin-show image-pic gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/110766/601014/" data-dynamic="true" data-file-name="828c2ab846a2544c37fd5861eb0bcc67.jpg" data-height="2500" data-width="4000" height="2500" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/110766/601014/2000-828c2ab846a2544c37fd5861eb0bcc67.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; display: inline-block; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; width: 720px;" width="4000" /><div class="ae--hover-effect__child-first__inner js--pin-show" style="box-sizing: border-box;"></div></div></div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="601131" data-type="simple-text" id="widget_601131" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_601131" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><div style="box-sizing: border-box; color: #636161; font-size: 13px; line-height: 18.5714px;"><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">Немного о взбитых сливках:</div></div><div style="box-sizing: border-box; color: #636161; font-size: 13px; line-height: 18.5714px;"><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> Сливки для взбивания должны быть охлажденные (не замороженные, а именно охлажденные), летом перед взбиванием сливки должны постоять в холодильнике не менее 6 часов, а лучше оставить сливки в холодильнике на ночь или на сутки. Кроме того миску, венчик и прочую посуду, с которой будут соприкасаться сливки, лучше заранее охладить. Посуда должна быть чистой, сухой и холодной. Для пущего эффекта емкость для взбивания можно поставить на лед.<span><a name='more'></a></span></div></div></div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="600972" data-type="simple-text" id="widget_600972" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_600972" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><div style="box-sizing: border-box;"><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> </div></div><div style="box-sizing: border-box;"><div style="box-sizing: border-box;"><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"><br style="box-sizing: border-box;" /> Взбивать сливки нужно до мягких пиков, когда на сливках остаётся след от венчика, а сами сливки хорошо держат форму. После того, как сливки готовы, лучше дальше не взбивать, чтобы не перебить сливки в масло. Многие рекомендуют добавлять сахар или сахарную пудру в конце взбивания, всыпая сахар тонкой струйкой. Я обычно кладу сахарную пудру в начале взбивания, и на результат это никак не влияет. Но для успокоения совести можно всыпать сахарную пудру тоненькой струйкой, в конечном счете, результат один и тот же.<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> Крем из взбитых сливок не годится для длительного хранения, поэтому десерты лучше готовить непосредственно перед подачей на стол. Но если крем из взбитых сливок предназначается для торта или пирожного, которое будет подано на стол через несколько часов или на следующий день, то в такой крем обычно добавляют желатин или загуститель для сливок Dr. Oetker, которые позволяют сохранить форму и структуру крема.<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> Сладость сливкам можно придать с помощью сахарной пудры. Они очень хорошо оттеняют сладость, по этому не стоит увлекаться и класть много сахара. На 200 грамм сливок достаточно 2-3 чайные ложки сахарной пудры. А вообще, рекомендую ориентироваться на свои вкусовые пристрастия.<br style="box-sizing: border-box;" /> Если вы решили добавлять красители, сделать это можно в самом начале взбивания. Гелиевые красители вполне подходят, наравне с сухими, жидкие я бы не советовала.<br style="box-sizing: border-box;" /> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> Сливки хорошо охладить. Посуду которая будет использоваться при взбивании тоже охладить.</div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">Взбивать сливки миксером, начиная с маленьких оборотов и постепенно увеличивая скорость. В середине взбивания тоненькой струйкой добавить сахарную пудру.</div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">Как только сливки взобьются до мягких пиков и начнут держать форму, сбавить обороты миксера и прекратить взбивание во избежании отслаивания пахты от масла.<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> Отсаживать сливки из мешка следует сразу, затем поставить в холодильник на некоторое время. 30-40 минут достаточно. Если это торт или кексы, то влага из сливок впитается в пористое тесто и ваше изделие не потечет вне холодильника при температуре до 25 градусов. Если заметно теплее, то вынимать из холодильника следует перед подачей. Сливочные крема на сильной жаре имеют свойство быть хрупкими.<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: center;">_______________________________________________</div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"><br style="box-sizing: border-box;" />Ставьте сердечко под постом и оставляйте свои комментарии, если рецепт Вам пригодился или остались какие-то вопросы, так я буду понимать, что старалась не зря!</div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div>Юлияhttp://www.blogger.com/profile/09588975321853370796noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7652839634219668456.post-59747340843928486812021-04-17T07:30:00.005+02:002021-04-17T07:30:21.745+02:00АМЕРИКАНСКОЕ АРАХИСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ<p> </p><header class="blog-post__header" style="background-attachment: inherit; background-clip: inherit; background-color: white; background-image: inherit; background-origin: inherit; background-position: inherit; background-repeat: inherit; background-size: inherit; box-shadow: none; box-sizing: border-box; color: #636566; font-family: Helvetica; font-size: 16px; overflow: hidden;"><div class="blog-title-view view3" style="box-sizing: border-box; overflow: hidden; padding-bottom: 40px; text-align: center;"><h1 class="blog-post__title f__h2 f__mt-0 f__mb-0 stop-css title" style="box-sizing: border-box; font-weight: 400; line-height: 1; margin: 0px 0px 20px; padding-top: 0px;"><span style="color: #525252; font-family: "Courier New"; font-size: 14px;">Октябрь 3, 2014</span></h1></div></header><div id="post-content" style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #636566; font-family: Helvetica; font-size: 16px; max-width: 100%;"><div class="post-body" style="box-sizing: border-box;"><div class="widget" data-id="215247" data-type="simple-image" id="widget_215247" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-image origin mod--gallery-easy " id="w_215247" style="box-sizing: border-box;"><div class="image-box ae--hover-effect__parent js--hover-effect__parent" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 80%; position: relative; text-align: center;"><div class="image-block ae--hover-effect__child-first" style="background-image: none !important; box-sizing: border-box; font-size: 0px; margin: 0px auto; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s; width: 576px;"><div class="gallery-squery-bg mod-- is--dynamic-loaded" style="background-color: rgba(150, 135, 120, 0.7); box-sizing: border-box; height: 383.391px; left: 0px; opacity: 0; position: absolute; top: 0px; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; width: 576px; z-index: -1;"></div><img alt="" class="js--pin-show image-pic gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/43791/215247/" data-dynamic="true" data-file-name="434bab3cf06c4be5ad0570c500cde303.jpg" data-height="426" data-width="640" height="426" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/43791/215247/2000-434bab3cf06c4be5ad0570c500cde303.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; display: inline-block; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; width: 576px;" width="640" /><div class="ae--hover-effect__child-first__inner js--pin-show" style="box-sizing: border-box;"></div></div></div></div></div><div class="widget" data-id="215259" data-type="simple-text" id="widget_215259" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_215259" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> Я обожаю арахисовую пасту и не меньше полюбились мне эти вкусные и простые печенюшки. Хрустящая и рассыпчатая структура теста таит во рту, особенно если печенье посыпать крупной морской солью. Тогда ваши рецепторы не устоят и изойдут слюной, это невероятное сочетание сладкого и соленого взрывают мозг, пробуйте и оставляйте свои комемнтарии, понравился вам рецепт или вы что то добавили бы в него.<span><a name='more'></a></span></div></div></div></div><div id="more" style="box-sizing: border-box;"></div><div class="widget" data-id="215268" data-type="simple-text" id="widget_215268" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_215268" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><div style="box-sizing: border-box; text-align: center;">ИНГРЕДИЕНТЫ:</div><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />200 - 250 гр муки<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />125 гр коричневого сахара<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />1/2 ч.л. молотой корицы<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />125 гр сливочного масла<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />1 яйцо<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />100 гр арахисового масла<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />крупная морская соль для украшения<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> </div></div></div><div class="widget" data-id="215271" data-type="simple-image" id="widget_215271" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-image origin mod--gallery-easy " id="w_215271" style="box-sizing: border-box;"><div class="image-box ae--hover-effect__parent js--hover-effect__parent" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 80%; position: relative; text-align: center;"><div class="image-block ae--hover-effect__child-first" style="background-image: none !important; box-sizing: border-box; font-size: 0px; margin: 0px auto; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s; width: 576px;"><div class="gallery-squery-bg mod-- is--dynamic-loaded" style="background-color: rgba(143, 134, 122, 0.7); box-sizing: border-box; height: 576px; left: 0px; opacity: 0; position: absolute; top: 0px; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; width: 576px; z-index: -1;"></div><img alt="" class="js--pin-show image-pic gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/43791/215271/" data-dynamic="true" data-file-name="d347192d178a063f7c120301b8aa3ee4.jpg" data-height="1600" data-width="1600" height="1600" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/43791/215271/2000-d347192d178a063f7c120301b8aa3ee4.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; display: inline-block; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; width: 576px;" width="1600" /><div class="ae--hover-effect__child-first__inner js--pin-show" style="box-sizing: border-box;"></div></div></div></div></div><div class="widget" data-id="215274" data-type="simple-text" id="widget_215274" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_215274" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><div style="box-sizing: border-box; text-align: center;"><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />ПРИГОТОВЛЕНИЕ:<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"><br style="box-sizing: border-box;" /> Включить духовку на 180 градусов.<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> Натереть на мелкой терке масло, смешать его с 200гр муки (остальное досыпете потом, если понадобится), сахаром и корицей. У вас получится сухая смесь. Отставьте в сторону, смешиваем арахисовое масло с яйцом рукой и вмешиваем в мучную смесь. Вымешивайте до тей пор, пока масса не станет однородной, мука возьмет влагу и тесто должно меньше липнуть к руке. Если тесто все еще липнет, подсыпайте остатки муки до тех пор, пока тесто не начнет отставать от рук и с ним лего работать. разделите тесто на две части, одну в холодильник, вторую часть раскатываем на пергаменте в пласт от 0,5 до 1 см по желанию, вырезаем формой фигуры, убираем излишки теста, посыпаем немного крупной солью, отправляем в разогретую духовку на 5-7 минут. Печенье слегка поднимется, как только начало румяниться, сразу же вынимаем. С остальным тестом все манипуляции производим в том же порядке.</div></div></div></div><div class="widget" data-id="215280" data-type="simple-image" id="widget_215280" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-image origin mod--gallery-easy " id="w_215280" style="box-sizing: border-box;"><div class="image-box ae--hover-effect__parent js--hover-effect__parent" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 80%; position: relative; text-align: center;"><div class="image-block ae--hover-effect__child-first" style="background-image: none !important; box-sizing: border-box; font-size: 0px; margin: 0px auto; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s; width: 576px;"><div class="gallery-squery-bg mod-- is--dynamic-loaded" style="background-color: rgba(144, 126, 106, 0.7); box-sizing: border-box; height: 396.719px; left: 0px; opacity: 0; position: absolute; top: 0px; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; width: 576px; z-index: -1;"></div><img alt="" class="js--pin-show image-pic gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/43791/215280/" data-dynamic="true" data-file-name="86c6aab0b04e9b6d00fd94efad4e5b52.jpg" data-height="1102" data-width="1600" height="1102" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/43791/215280/2000-86c6aab0b04e9b6d00fd94efad4e5b52.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; display: inline-block; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; width: 576px;" width="1600" /><div class="ae--hover-effect__child-first__inner js--pin-show" style="box-sizing: border-box;"></div></div></div></div></div><div class="widget" data-id="215298" data-type="simple-text" id="widget_215298" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_215298" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><div style="box-sizing: border-box; text-align: center;"><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!</div></div></div></div></div></div>Юлияhttp://www.blogger.com/profile/09588975321853370796noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7652839634219668456.post-91364549198891728712021-04-17T07:29:00.001+02:002021-04-17T07:29:02.086+02:00МОРКОВНЫЕ КАПКЕЙКИ<p> </p><header class="blog-post__header" style="background-attachment: inherit; background-clip: inherit; background-color: white; background-image: inherit; background-origin: inherit; background-position: inherit; background-repeat: inherit; background-size: inherit; box-shadow: none; box-sizing: border-box; color: #636566; font-family: Helvetica; font-size: 16px; overflow: hidden;"><div class="blog-title-view view3" style="box-sizing: border-box; overflow: hidden; padding-bottom: 40px; text-align: center;"><h1 class="blog-post__title f__h2 f__mt-0 f__mb-0 stop-css title" style="box-sizing: border-box; font-weight: 400; line-height: 1; margin: 0px 0px 20px; padding-top: 0px;"><br /></h1><div class="blog-post__date f__b_date-post f__3 date" style="box-sizing: border-box; color: #525252; font-family: "Courier New"; font-size: 14px;">Сентябрь 24, 2014</div></div></header><div id="post-content" style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #636566; font-family: Helvetica; font-size: 16px; max-width: 100%;"><div class="post-body" style="box-sizing: border-box;"><div class="md-section js--section" id="section47601_0" style="-webkit-box-align: center; align-items: center; box-sizing: border-box; display: flex; overflow: hidden; padding: 0px; position: relative; width: 720px;"><div class="section__bg" style="background-position: center center; background-repeat: no-repeat; background-size: cover; box-sizing: border-box; height: 2335.22px; left: 0px; position: absolute; right: 0px; top: 0px; width: 720px; z-index: 0;"></div><div class="section__content" style="box-sizing: border-box; position: relative; width: 720px; z-index: 1;"><div class="container custom__content--max-width" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%; padding: 0px; position: relative;"><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="238821" data-type="simple-image" id="widget_238821" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-image origin mod--gallery-easy " id="w_238821" style="box-sizing: border-box;"><div class="image-box ae--hover-effect__parent js--hover-effect__parent" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%; position: relative; text-align: center;"><div class="image-block ae--hover-effect__child-first" style="background-image: none !important; box-sizing: border-box; font-size: 0px; margin: 0px auto; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s; width: 720px;"><div class="gallery-squery-bg mod-- is--dynamic-loaded" style="background-color: rgba(186, 179, 176, 0.7); box-sizing: border-box; height: 489.594px; left: 0px; opacity: 0; position: absolute; top: 0px; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; width: 720px; z-index: -1;"></div><img alt="" class="js--pin-show image-pic gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47601/238821/" data-dynamic="true" data-file-name="526ec2ef05192da62cfab9c67152cc79.JPG" data-height="2572" data-width="3782" height="2572" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47601/238821/2000-526ec2ef05192da62cfab9c67152cc79.JPG" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; display: inline-block; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; width: 720px;" width="3782" /><div class="ae--hover-effect__child-first__inner js--pin-show" style="box-sizing: border-box;"></div></div></div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="238824" data-type="simple-text" id="widget_238824" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_238824" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"> Морковный торт легким движением руки превращается в оригинальные морковные капкейки. Не нет, что вы, я не претендую ни на что и вы по прежнему можете делать торт, но мне кажется иногда все же можно разделить тесто не на два коржа по 20 см, а на много маленьких кексиков с формами диаметром 5 см и получить удовольствие украсить вот такими вот шапочками милые капкейки.<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> Одно маленькое замечание, а точнее напоминание, приготовьте продукты заранее, что бы они были комнатной температуры.</div><span><a name='more'></a></span></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="238830" data-type="simple-text" id="widget_238830" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_238830" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><div style="box-sizing: border-box; text-align: center;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; color: dimgrey;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 21.504px; white-space: pre-wrap;">ИНГРЕДИЕНТЫ:<br style="box-sizing: border-box;" />
(Примерно 20 шт стандартной формы диамерт 5 см. )</span></span></span><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> </div><div style="box-sizing: border-box;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 21.504px; white-space: pre-wrap;">Тесто:</span><br style="box-sizing: border-box; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 15.36px; line-height: 21.504px; white-space: pre-wrap;" /><span style="box-sizing: border-box; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 21.504px; white-space: pre-wrap;">3 яйца</span><br style="box-sizing: border-box; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 15.36px; line-height: 21.504px; white-space: pre-wrap;" /><span style="box-sizing: border-box; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 21.504px; white-space: pre-wrap;">200 гр коричневого сахара </span><br style="box-sizing: border-box; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 15.36px; line-height: 21.504px; white-space: pre-wrap;" /><span style="box-sizing: border-box; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 21.504px; white-space: pre-wrap;">150 мл растительного масла, или столько же сливочного, я делала на растительном, </span><br style="box-sizing: border-box; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 15.36px; line-height: 21.504px; white-space: pre-wrap;" /><span style="box-sizing: border-box; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 21.504px; white-space: pre-wrap;">320 гр муки, я бы положила чуть меньше, иначе тесто слишком тугое. Мне пришлось немного его разбавить одним яйцом. Тут лучше смотреть по консистенции, должна быть на вид как густая сметана, но что б можно было легко разложить по формочкам. </span><br style="box-sizing: border-box; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 15.36px; line-height: 21.504px; white-space: pre-wrap;" /><span style="box-sizing: border-box; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 21.504px; white-space: pre-wrap;">1 ч л разрыхлителя</span><br style="box-sizing: border-box; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 15.36px; line-height: 21.504px; white-space: pre-wrap;" /><span style="box-sizing: border-box; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 21.504px; white-space: pre-wrap;">1/2 ч л соды без горки. ( я вообще не любитель привкуса соды в выпечке, по этому я уменьшилась в два раза колличество от Дашиного рецепта. </span><br style="box-sizing: border-box; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 15.36px; line-height: 21.504px; white-space: pre-wrap;" /><span style="box-sizing: border-box; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 21.504px; white-space: pre-wrap;">Щепотка соли</span><br style="box-sizing: border-box; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 15.36px; line-height: 21.504px; white-space: pre-wrap;" /><span style="box-sizing: border-box; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 21.504px; white-space: pre-wrap;">1 ст л корицы молотой</span><br style="box-sizing: border-box; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 15.36px; line-height: 21.504px; white-space: pre-wrap;" /><span style="box-sizing: border-box; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 21.504px; white-space: pre-wrap;">3 средние морковки</span><br style="box-sizing: border-box; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 15.36px; line-height: 21.504px; white-space: pre-wrap;" /><span style="box-sizing: border-box; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 21.504px; white-space: pre-wrap;">150 гр молотых грецких орехов</span><br style="box-sizing: border-box; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 15.36px; line-height: 21.504px; white-space: pre-wrap;" /><br style="box-sizing: border-box; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 15.36px; line-height: 21.504px; white-space: pre-wrap;" /><span style="box-sizing: border-box; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 21.504px; white-space: pre-wrap;">Крем: </span><br style="box-sizing: border-box; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 15.36px; line-height: 21.504px; white-space: pre-wrap;" /><span style="box-sizing: border-box; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 21.504px; white-space: pre-wrap;">150 гр Сливочного сыра(альметте, крем-чиз и тд) </span><br style="box-sizing: border-box; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 15.36px; line-height: 21.504px; white-space: pre-wrap;" /><span style="box-sizing: border-box; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 21.504px; white-space: pre-wrap;">500 гр сливок 33% жирности </span><br style="box-sizing: border-box; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 15.36px; line-height: 21.504px; white-space: pre-wrap;" /><span style="box-sizing: border-box; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 21.504px; white-space: pre-wrap;">150 гр маскарпоне</span><br style="box-sizing: border-box; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 15.36px; line-height: 21.504px; white-space: pre-wrap;" /><span style="box-sizing: border-box; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 21.504px; white-space: pre-wrap;">100 гр сах пудры. Вообще кладу по вкусу больше меньше. </span><br style="box-sizing: border-box; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 15.36px; line-height: 21.504px; white-space: pre-wrap;" /><span style="box-sizing: border-box; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 21.504px; white-space: pre-wrap;">Пакетик ванильного сахара. </span></div><div style="box-sizing: border-box; text-align: center;"> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: center;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: Arial, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; line-height: 21.504px; white-space: pre-wrap;">ПРИГОТОВЛЕНИЕ:</span></span><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; color: dimgrey;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 21.504px; white-space: pre-wrap;">Включить духовой шкаф на 180 град. </span><br style="box-sizing: border-box; color: black; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 15.36px; line-height: 21.504px; white-space: pre-wrap;" /><br style="box-sizing: border-box; color: black; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 15.36px; line-height: 21.504px; white-space: pre-wrap;" /><span style="box-sizing: border-box; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 21.504px; white-space: pre-wrap;">Тесто:</span><br style="box-sizing: border-box; color: black; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 15.36px; line-height: 21.504px; white-space: pre-wrap;" /><span style="box-sizing: border-box; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 21.504px; white-space: pre-wrap;">Взбить яйца с сахаром, добавить масло, смешать все сухие ингредиенты, кроме орехов, просеять и добавить в яичную массу. Затем добавить орехи. Размолоть в блендере морковь или натереть на мелкой терке отправляем в тесто. Раскладываем по формам наполняя их на 2/3, тесто еще поднимется. </span><br style="box-sizing: border-box; color: black; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 15.36px; line-height: 21.504px; white-space: pre-wrap;" /><br style="box-sizing: border-box; color: black; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 15.36px; line-height: 21.504px; white-space: pre-wrap;" /><span style="box-sizing: border-box; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 21.504px; white-space: pre-wrap;">Крем: </span><br style="box-sizing: border-box; color: black; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 15.36px; line-height: 21.504px; white-space: pre-wrap;" /><span style="box-sizing: border-box; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 21.504px; white-space: pre-wrap;">Ледяные сливки маленький стакан 50гр смешать со сливочным сыром и сахарной пудрой, до однородной массы, затем туда влить остаток сливок и начинаем взбивать как обычные сливки до загустения. Можно добавить загуститель для сливок, но я не люблю. Они и так прекрасно взбиваются с сыром. Остановить миксер, когда появились устойчивые пики и вы видите, что крем хорошо формируется. Главное не перевзбить. </span><br style="box-sizing: border-box; color: black; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 15.36px; line-height: 21.504px; white-space: pre-wrap;" /><br style="box-sizing: border-box; color: black; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 15.36px; line-height: 21.504px; white-space: pre-wrap;" /><span style="box-sizing: border-box; font-family: Arial, sans-serif; line-height: 21.504px; white-space: pre-wrap;">На остывшие кексы (!) выкладываем крем. Я использую насадку открытая звезда, диаметр выходного отверстия около 1,5 см. </span></span></span></div></div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="238833" data-type="simple-image" id="widget_238833" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto;"><div class="element simple-image origin mod--gallery-easy " id="w_238833" style="box-sizing: border-box;"><div class="image-box ae--hover-effect__parent js--hover-effect__parent" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%; position: relative; text-align: center;"><div class="image-block ae--hover-effect__child-first" style="background-image: none !important; box-sizing: border-box; font-size: 0px; margin: 0px auto; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s; width: 720px;"><div class="gallery-squery-bg mod-- is--dynamic-loaded" style="background-color: rgba(169, 162, 163, 0.7); box-sizing: border-box; height: 629.625px; left: 0px; opacity: 0; position: absolute; top: 0px; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; width: 720px; z-index: -1;"></div><img alt="" class="js--pin-show image-pic gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47601/238833/" data-dynamic="true" data-file-name="bf8d56fc92fe9cbdf7a5bd843624c019.JPG" data-height="3023" data-width="3456" height="3023" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47601/238833/2000-bf8d56fc92fe9cbdf7a5bd843624c019.JPG" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; display: inline-block; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; width: 720px;" width="3456" /></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div>Юлияhttp://www.blogger.com/profile/09588975321853370796noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7652839634219668456.post-80297206457717092342021-04-17T07:27:00.004+02:002021-04-17T07:27:28.597+02:00ЗАВАРНОЕ ТЕСТО<p> </p><header class="blog-post__header" style="background-attachment: inherit; background-clip: inherit; background-color: white; background-image: inherit; background-origin: inherit; background-position: inherit; background-repeat: inherit; background-size: inherit; box-shadow: none; box-sizing: border-box; color: #636566; font-family: Helvetica; font-size: 16px; overflow: hidden;"><div class="blog-title-view view3" style="box-sizing: border-box; overflow: hidden; padding-bottom: 40px; text-align: center;"><h1 class="blog-post__title f__h2 f__mt-0 f__mb-0 stop-css title" style="box-sizing: border-box; font-weight: 400; line-height: 1; margin: 0px 0px 20px; padding-top: 0px;"><br /></h1><div class="blog-post__date f__b_date-post f__3 date" style="box-sizing: border-box; color: #525252; font-family: "Courier New"; font-size: 14px;">Май 16, 2014</div></div></header><div id="post-content" style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #636566; font-family: Helvetica; font-size: 16px; max-width: 100%;"><div class="post-body" style="box-sizing: border-box;"><div class="md-section js--section" id="section44208_0" style="-webkit-box-align: center; align-items: center; box-sizing: border-box; display: flex; overflow: hidden; padding: 0px; position: relative; width: 720px;"><div class="section__bg" style="background-position: center center; background-repeat: no-repeat; background-size: cover; box-sizing: border-box; height: 7777.69px; left: 0px; position: absolute; right: 0px; top: 0px; width: 720px; z-index: 0;"></div><div class="section__content" style="box-sizing: border-box; position: relative; width: 720px; z-index: 1;"><div class="container custom__content--max-width" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%; padding: 0px; position: relative;"><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="217503" data-type="simple-image" id="widget_217503" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-image origin mod--gallery-easy " id="w_217503" style="box-sizing: border-box;"><div class="image-box ae--hover-effect__parent js--hover-effect__parent" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 80%; position: relative; text-align: center;"><div class="image-block ae--hover-effect__child-first" style="background-image: none !important; box-sizing: border-box; font-size: 0px; margin: 0px auto; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s; width: 576px;"><div class="gallery-squery-bg mod-- is--dynamic-loaded" style="background-color: rgba(149, 128, 102, 0.7); box-sizing: border-box; height: 432px; left: 0px; opacity: 0; position: absolute; top: 0px; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; width: 576px; z-index: -1;"></div><img alt="" class="js--pin-show image-pic gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/44208/217503/" data-dynamic="true" data-file-name="863b2c045faa56d95ac1001b9001bdf1.jpg" data-height="1500" data-width="2000" height="1500" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/44208/217503/2000-863b2c045faa56d95ac1001b9001bdf1.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; display: inline-block; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; width: 576px;" width="2000" /><div class="ae--hover-effect__child-first__inner js--pin-show" style="box-sizing: border-box;"></div></div></div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="217506" data-type="simple-text" id="widget_217506" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_217506" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> Заварное тесто привычно в десертах, но нельзя забывать о том, что используя его как основу под бутерброды и вкусные намазки из сыра или масла и икры, рыбы в конце концов, оно становится быстрым и не заменимым помощником и в создании легких закусок. Если заварное тесто использовать для бутербродов с красной икрой, то долгое время она не подсохнет внутри разрезанного пополам профитроля, а закуска обретет новый вкус.<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> Итак, я предлагаю расширить горизонты использования этого не хитрого рецепта и записать его в базовые, дабы он смог помочь и с десертами и с закусками в дальнейшем.</div><span><a name='more'></a></span></div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="217512" data-type="simple-text" id="widget_217512" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_217512" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><div style="box-sizing: border-box; text-align: center;">ИНГРЕДИЕНТЫ:</div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />Стандартный базовый рецепт французского заварного теста:<br style="box-sizing: border-box;" />250 г воды<br style="box-sizing: border-box;" />5 г соли<br style="box-sizing: border-box;" />5 г сахара<br style="box-sizing: border-box;" />100 г сливочного масла<br style="box-sizing: border-box;" />150 г муки<br style="box-sizing: border-box;" />4-5 яиц<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: center;">ПРИГОТОВЛЕНИЕ:<br style="box-sizing: border-box;" /> </div></div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="217524" data-type="simple-image" id="widget_217524" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-image origin mod--gallery-easy " id="w_217524" style="box-sizing: border-box;"><div class="image-box ae--hover-effect__parent js--hover-effect__parent" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 80%; position: relative; text-align: center;"><div class="image-block ae--hover-effect__child-first" style="background-image: none !important; box-sizing: border-box; font-size: 0px; margin: 0px auto; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s; width: 576px;"><div class="gallery-squery-bg mod-- is--dynamic-loaded" style="background-color: rgba(192, 182, 176, 0.7); box-sizing: border-box; height: 432px; left: 0px; opacity: 0; position: absolute; top: 0px; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; width: 576px; z-index: -1;"></div><img alt="" class="js--pin-show image-pic gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/44208/217524/" data-dynamic="true" data-file-name="fadf501962b7146b9aa5782cd5b643b2.jpg" data-height="1500" data-width="2000" height="1500" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/44208/217524/2000-fadf501962b7146b9aa5782cd5b643b2.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; display: inline-block; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; width: 576px;" width="2000" /><div class="ae--hover-effect__child-first__inner js--pin-show" style="box-sizing: border-box;"></div></div></div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="217527" data-type="simple-text" id="widget_217527" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_217527" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><br style="box-sizing: border-box;" /> Яйца среднего размера. Такое яйцо весит 50 г. Заварное тесто - это как раз не тот случай, когда их нужно взвешивать, потому что тесто делается "на глаз", так что количество яиц - примерное. 4 яйца - точно, 5-е добавлять по чуть-чуть, до получения нужного результата.<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> Воду смешать с сахаром, солью и нарезанным кубиками маслом (масло кубиками, чтобы успело раствориться к тому моменту, когда вода начнет закипать, у меня масло уже подтаявшее). <div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> Снять с огня и всыпать всю заранее просеянную муку. Тщательно размешать, чтобы не оставалось сухих мучных вкраплений.</div></div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="217530" data-type="post-gallery" id="widget_217530" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px; width: 576px;"><div class="wg-post-gallery mod--gallery-easy " data-align="left" style="box-sizing: border-box; margin: -5px;"><ul class="gallery-row" style="box-sizing: border-box; display: flex; list-style: none; margin: 0px; overflow: hidden; padding: 0px;"><li class="gallery-photo-box test222" style="box-sizing: border-box; float: left; margin: 5px; overflow: hidden; text-align: center; width: 576px;"><div class="js--pin-show gallery-photo-box-image" style="box-sizing: border-box; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s;"><img alt="" class="gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/44208/217530/" data-dynamic="true" data-file-name="684adbe832f321297a5b548a632013bf.jpg" data-height="1500" data-sizes="{"300":{"w":"300","h":"225"},"500":{"w":"500","h":"375"},"1000":{"w":"1000","h":"750"},"1500":{"w":"1500","h":"1125"},"2000":{"w":"2000","h":"1500"}}" data-width="2000" height="1500" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/44208/217530/2000-684adbe832f321297a5b548a632013bf.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; vertical-align: middle; width: 576px;" width="2000" /></div></li></ul><ul class="gallery-row" style="box-sizing: border-box; display: flex; list-style: none; margin: 0px; overflow: hidden; padding: 0px;"><li class="gallery-photo-box test222" style="box-sizing: border-box; float: left; margin: 5px; overflow: hidden; text-align: center; width: 576px;"><div class="js--pin-show gallery-photo-box-image" style="box-sizing: border-box; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s;"><img alt="" class="gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/44208/217530/" data-dynamic="true" data-file-name="66d6aae46058a7521b899db67a0e91d7.jpg" data-height="1334" data-sizes="{"300":{"w":"300","h":"200"},"500":{"w":"500","h":"334"},"1000":{"w":"1000","h":"667"},"1500":{"w":"1500","h":"1001"},"2000":{"w":"2000","h":"1334"}}" data-width="2000" height="1334" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/44208/217530/2000-66d6aae46058a7521b899db67a0e91d7.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; vertical-align: middle; width: 576px;" width="2000" /></div></li></ul><ul class="gallery-row" style="box-sizing: border-box; display: flex; list-style: none; margin: 0px; overflow: hidden; padding: 0px;"><li class="gallery-photo-box test222" style="box-sizing: border-box; float: left; margin: 5px; overflow: hidden; text-align: center; width: 576px;"><div class="js--pin-show gallery-photo-box-image" style="box-sizing: border-box; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s;"><img alt="" class="gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/44208/217530/" data-dynamic="true" data-file-name="bfe4e95e112578a0f74675924031eee0.jpg" data-height="1334" data-sizes="{"300":{"w":"300","h":"200"},"500":{"w":"500","h":"334"},"1000":{"w":"1000","h":"667"},"1500":{"w":"1500","h":"1001"},"2000":{"w":"2000","h":"1334"}}" data-width="2000" height="1334" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/44208/217530/2000-bfe4e95e112578a0f74675924031eee0.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; vertical-align: middle; width: 576px;" width="2000" /></div></li></ul><ul class="gallery-row" style="box-sizing: border-box; display: flex; list-style: none; margin: 0px; overflow: hidden; padding: 0px;"><li class="gallery-photo-box test222" style="box-sizing: border-box; float: left; margin: 5px; overflow: hidden; text-align: center; width: 576px;"><div class="js--pin-show gallery-photo-box-image" style="box-sizing: border-box; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s;"><img alt="" class="gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/44208/217530/" data-dynamic="true" data-file-name="5835811821c0088239d1f39b431ab71f.jpg" data-height="1334" data-sizes="{"300":{"w":"300","h":"200"},"500":{"w":"500","h":"334"},"1000":{"w":"1000","h":"667"},"1500":{"w":"1500","h":"1001"},"2000":{"w":"2000","h":"1334"}}" data-width="2000" height="1334" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/44208/217530/2000-5835811821c0088239d1f39b431ab71f.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; vertical-align: middle; width: 576px;" width="2000" /></div></li></ul><ul class="gallery-row" style="box-sizing: border-box; display: flex; list-style: none; margin: 0px; overflow: hidden; padding: 0px;"><li class="gallery-photo-box test222" style="box-sizing: border-box; float: left; margin: 5px; overflow: hidden; text-align: center; width: 576px;"><div class="js--pin-show gallery-photo-box-image" style="box-sizing: border-box; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s;"><img alt="" class="gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/44208/217530/" data-dynamic="true" data-file-name="d8f60c0f9c6463bb87734be00f0e075d.jpg" data-height="1500" data-sizes="{"300":{"w":"300","h":"225"},"500":{"w":"500","h":"375"},"1000":{"w":"1000","h":"750"},"1500":{"w":"1500","h":"1125"},"2000":{"w":"2000","h":"1500"}}" data-width="2000" height="1500" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/44208/217530/2000-d8f60c0f9c6463bb87734be00f0e075d.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; vertical-align: middle; width: 576px;" width="2000" /></div></li></ul></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="217533" data-type="simple-text" id="widget_217533" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_217533" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> Вернуть на огонь и подсушить, выпарить лишнюю воду на малом огне 1-2 минуты. Подсушенное тесто должно скатываться в шар, а на дне - образоваться небольшая корка.</div></div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="217542" data-type="simple-image" id="widget_217542" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-image origin mod--gallery-easy " id="w_217542" style="box-sizing: border-box;"><div class="image-box ae--hover-effect__parent js--hover-effect__parent" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 80%; position: relative; text-align: center;"><div class="image-block ae--hover-effect__child-first" style="background-image: none !important; box-sizing: border-box; font-size: 0px; margin: 0px auto; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s; width: 576px;"><div class="gallery-squery-bg mod-- is--dynamic-loaded" style="background-color: rgba(170, 158, 133, 0.7); box-sizing: border-box; height: 384.188px; left: 0px; opacity: 0; position: absolute; top: 0px; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; width: 576px; z-index: -1;"></div><img alt="" class="js--pin-show image-pic gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/44208/217542/" data-dynamic="true" data-file-name="9f1c0f49988007b7bf71d976fe46936e.jpg" data-height="1334" data-width="2000" height="1334" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/44208/217542/2000-9f1c0f49988007b7bf71d976fe46936e.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; display: inline-block; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; width: 576px;" width="2000" /><div class="ae--hover-effect__child-first__inner js--pin-show" style="box-sizing: border-box;"></div></div></div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="217545" data-type="simple-text" id="widget_217545" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_217545" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> В этом случае тесто вберет в себя больше яиц и будет лучше подниматься.<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> Горячее тесто переложить в чашу миксера или в большую глубокую миску.<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> Строго по одному добавляем яйца в горячее тесто. Если тесто делается в стационарном миксере, то с помощью насадки для теста (не крюк!!!), на низких оборотах (1-2). Если руками, то с помощью пластиковой или деревянной спатулы-ложки, я справляюсь зачастую и ложкокй.<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />После добавления каждого яйца тесто как следует вымесить, до полной однородности, только после этого добавлять следующее яйцо.</div></div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="217548" data-type="post-gallery" id="widget_217548" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px; width: 576px;"><div class="wg-post-gallery mod--gallery-easy " data-align="left" style="box-sizing: border-box; margin: -5px;"><ul class="gallery-row" style="box-sizing: border-box; display: flex; list-style: none; margin: 0px; overflow: hidden; padding: 0px;"><li class="gallery-photo-box test222" style="box-sizing: border-box; float: left; margin: 5px; overflow: hidden; text-align: center; width: 576px;"><div class="js--pin-show gallery-photo-box-image" style="box-sizing: border-box; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s;"><img alt="" class="gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/44208/217548/" data-dynamic="true" data-file-name="17712edf63e6e66bc26babaef039adfb.jpg" data-height="1334" data-sizes="{"300":{"w":"300","h":"200"},"500":{"w":"500","h":"334"},"1000":{"w":"1000","h":"667"},"1500":{"w":"1500","h":"1001"},"2000":{"w":"2000","h":"1334"}}" data-width="2000" height="1334" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/44208/217548/2000-17712edf63e6e66bc26babaef039adfb.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; vertical-align: middle; width: 576px;" width="2000" /></div></li></ul><ul class="gallery-row" style="box-sizing: border-box; display: flex; list-style: none; margin: 0px; overflow: hidden; padding: 0px;"><li class="gallery-photo-box test222" style="box-sizing: border-box; float: left; margin: 5px; overflow: hidden; text-align: center; width: 576px;"><div class="js--pin-show gallery-photo-box-image" style="box-sizing: border-box; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s;"><img alt="" class="gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/44208/217548/" data-dynamic="true" data-file-name="5d9a30d8bd922ad82e5af65f8c4c7c6e.jpg" data-height="1334" data-sizes="{"300":{"w":"300","h":"200"},"500":{"w":"500","h":"334"},"1000":{"w":"1000","h":"667"},"1500":{"w":"1500","h":"1001"},"2000":{"w":"2000","h":"1334"}}" data-width="2000" height="1334" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/44208/217548/2000-5d9a30d8bd922ad82e5af65f8c4c7c6e.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; vertical-align: middle; width: 576px;" width="2000" /></div></li></ul><ul class="gallery-row" style="box-sizing: border-box; display: flex; list-style: none; margin: 0px; overflow: hidden; padding: 0px;"><li class="gallery-photo-box test222" style="box-sizing: border-box; float: left; margin: 5px; overflow: hidden; text-align: center; width: 576px;"><div class="js--pin-show gallery-photo-box-image" style="box-sizing: border-box; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s;"><img alt="" class="gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/44208/217548/" data-dynamic="true" data-file-name="41edce56cf0a34c73a0af4a5d719bb6a.jpg" data-height="1334" data-sizes="{"300":{"w":"300","h":"200"},"500":{"w":"500","h":"334"},"1000":{"w":"1000","h":"667"},"1500":{"w":"1500","h":"1001"},"2000":{"w":"2000","h":"1334"}}" data-width="2000" height="1334" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/44208/217548/2000-41edce56cf0a34c73a0af4a5d719bb6a.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; vertical-align: middle; width: 576px;" width="2000" /></div></li></ul></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="217551" data-type="simple-text" id="widget_217551" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_217551" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">Последнее яйцо добавляется буквально по каплям.<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> После того, как добавлено последнее яйцо и получена нужная консистенция, все только начинается. Тесто нужно очень тщательно вымесить миксером или спатулой, чтобы оно было абсолютно гладким и блестящим. Готовое тесто будет падать со спатулы или насадки.<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> Другой вариант проверки: провести бороздку-линию по тесту. Если она сразу закроется, тесто нужной консистенции.<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> Выложить тесто в кондитерский мешок с нужной насадкой.(круглое отверстие 1-1,5 см) Выдавить тесто из кондитерского мешка на противень.<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> </div></div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="217554" data-type="post-gallery" id="widget_217554" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px; width: 576px;"><div class="wg-post-gallery mod--gallery-easy " data-align="left" style="box-sizing: border-box; margin: -5px;"><ul class="gallery-row" style="box-sizing: border-box; display: flex; list-style: none; margin: 0px; overflow: hidden; padding: 0px;"><li class="gallery-photo-box test222" style="box-sizing: border-box; float: left; margin: 5px; overflow: hidden; text-align: center; width: 576px;"><div class="js--pin-show gallery-photo-box-image" style="box-sizing: border-box; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s;"><img alt="" class="gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/44208/217554/" data-dynamic="true" data-file-name="28b0326c2302fe613efd7eb635bf1b29.jpg" data-height="1334" data-sizes="{"300":{"w":"300","h":"200"},"500":{"w":"500","h":"334"},"1000":{"w":"1000","h":"667"},"1500":{"w":"1500","h":"1001"},"2000":{"w":"2000","h":"1334"}}" data-width="2000" height="1334" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/44208/217554/2000-28b0326c2302fe613efd7eb635bf1b29.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; vertical-align: middle; width: 576px;" width="2000" /></div></li></ul><ul class="gallery-row" style="box-sizing: border-box; display: flex; list-style: none; margin: 0px; overflow: hidden; padding: 0px;"><li class="gallery-photo-box test222" style="box-sizing: border-box; float: left; margin: 5px; overflow: hidden; text-align: center; width: 576px;"><div class="js--pin-show gallery-photo-box-image" style="box-sizing: border-box; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s;"><img alt="" class="gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/44208/217554/" data-dynamic="true" data-file-name="2966ea58066216c028c26bdb1b43c0cd.jpg" data-height="1334" data-sizes="{"300":{"w":"300","h":"200"},"500":{"w":"500","h":"334"},"1000":{"w":"1000","h":"667"},"1500":{"w":"1500","h":"1001"},"2000":{"w":"2000","h":"1334"}}" data-width="2000" height="1334" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/44208/217554/2000-2966ea58066216c028c26bdb1b43c0cd.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; vertical-align: middle; width: 576px;" width="2000" /></div></li></ul><ul class="gallery-row" style="box-sizing: border-box; display: flex; list-style: none; margin: 0px; overflow: hidden; padding: 0px;"><li class="gallery-photo-box test222" style="box-sizing: border-box; float: left; margin: 5px; overflow: hidden; text-align: center; width: 576px;"><div class="js--pin-show gallery-photo-box-image" style="box-sizing: border-box; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s;"><img alt="" class="gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/44208/217554/" data-dynamic="true" data-file-name="eee2787e413a7b3cee406fbfbee96b79.jpg" data-height="1500" data-sizes="{"300":{"w":"300","h":"225"},"500":{"w":"500","h":"375"},"1000":{"w":"1000","h":"750"},"1500":{"w":"1500","h":"1125"},"2000":{"w":"2000","h":"1500"}}" data-width="2000" height="1500" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/44208/217554/2000-eee2787e413a7b3cee406fbfbee96b79.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; vertical-align: middle; width: 576px;" width="2000" /></div></li></ul></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="217560" data-type="simple-text" id="widget_217560" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_217560" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"> Про температуру выпечки. Каждая духовка - это свой мир. В книгах указывают температуру от 180 до 220 градусов, но... на самом деле это не так однозначно. Все зависит от конкретной духовки. Примерно на 180 ставьте и не ошибетесь, главное прогреть духовку.<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />О готовности заварного теста. Тут нужно ориентироваться не на время, а скорее, на цвет. Готовые булочки будут равномерно уверенно золотистыми, ближе к коричневатым. Не бойтесь приподнять их и посмотреть, не осталось ли на дне белых пятен. Готовое изделие будет скорее сухим, чем мягким. Волноваться не нужно: при наполнении кремом они размокнут, но не развалятся.<br style="box-sizing: border-box;" /> </div></div></div></div></div></div></div></div></div></div>Юлияhttp://www.blogger.com/profile/09588975321853370796noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7652839634219668456.post-64767216571666833822021-04-17T07:26:00.003+02:002021-04-17T07:26:23.208+02:00СВЕЖЕЕ ВАРЕНЬЕ КРЫЖОВНИК АПЕЛЬСИН<p> </p><header class="blog-post__header" style="background-attachment: inherit; background-clip: inherit; background-color: white; background-image: inherit; background-origin: inherit; background-position: inherit; background-repeat: inherit; background-size: inherit; box-shadow: none; box-sizing: border-box; color: #636566; font-family: Helvetica; font-size: 16px; overflow: hidden;"><div class="blog-title-view view3" style="box-sizing: border-box; overflow: hidden; padding-bottom: 40px; text-align: center;"><h1 class="blog-post__title f__h2 f__mt-0 f__mb-0 stop-css title" style="box-sizing: border-box; font-weight: 400; line-height: 1; margin: 0px 0px 20px; padding-top: 0px;"><br /></h1><div class="blog-post__date f__b_date-post f__3 date" style="box-sizing: border-box; color: #525252; font-family: "Courier New"; font-size: 14px;">Май 22, 2014</div></div></header><div id="post-content" style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #636566; font-family: Helvetica; font-size: 16px; max-width: 100%;"><div class="post-body" style="box-sizing: border-box;"><div class="widget" data-id="236427" data-type="simple-image" id="widget_236427" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-image origin mod--gallery-easy " id="w_236427" style="box-sizing: border-box;"><div class="image-box ae--hover-effect__parent js--hover-effect__parent" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%; position: relative; text-align: center;"><div class="image-block ae--hover-effect__child-first" style="background-image: none !important; box-sizing: border-box; font-size: 0px; margin: 0px auto; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s; width: 720px;"><div class="gallery-squery-bg mod-- is--dynamic-loaded" style="background-color: rgba(159, 122, 109, 0.7); box-sizing: border-box; height: 512.266px; left: 0px; opacity: 0; position: absolute; top: 0px; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; width: 720px; z-index: -1;"></div><img alt="" class="js--pin-show image-pic gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47181/236427/" data-dynamic="true" data-file-name="ac213611efa8ffa969a1448ae7c8d7d2.jpg" data-height="2845" data-width="4000" height="2845" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47181/236427/2000-ac213611efa8ffa969a1448ae7c8d7d2.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; display: inline-block; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; width: 720px;" width="4000" /><div class="ae--hover-effect__child-first__inner js--pin-show" style="box-sizing: border-box;"></div></div></div></div></div><div class="widget" data-id="236418" data-type="simple-text" id="widget_236418" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_236418" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><p style="box-sizing: border-box; margin: 0px; text-align: justify;"> Свежее варенье крыжовник апельсин, это находка для меня!</p><p style="box-sizing: border-box; margin: 0px; text-align: justify;">Если при тепловой обработке ягоды утрачивают практически все свои полезные свойства, то при применении метода так называемого "холодного" консервирования (а именно на нем будет основан нижеизложенный рецепт заготовки) крыжовник, протертый с сахаром и апельсином, по своей пользе нисколько не будет уступать свежим ягодам. Помимо того, это необычайно вкусный десерт, который непременно понравится как деткам, так и взрослым.</p><p style="box-sizing: border-box; margin: 0px; text-align: justify;"> </p><p style="box-sizing: border-box; margin: 0px; text-align: justify;"><span></span></p><a name='more'></a> <p></p></div></div></div><div id="more" style="box-sizing: border-box;"></div><div class="widget" data-id="236424" data-type="simple-text" id="widget_236424" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_236424" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><div style="box-sizing: border-box;"><div style="box-sizing: border-box;"><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> </div><p style="box-sizing: border-box; margin: 0px; text-align: justify;">ИНГРЕДИЕНТЫ:<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> </p><p style="box-sizing: border-box; margin: 0px; text-align: justify;"><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />1 кг крыжовника</p><p style="box-sizing: border-box; margin: 0px; text-align: justify;">1,3 кг сахарного песка</p><p style="box-sizing: border-box; margin: 0px; text-align: justify;">2-3 апельсина не больших<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> </p><p style="box-sizing: border-box; margin: 0px; text-align: justify;">ПРИГОТОВЛЕНИЕ:<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> </p><p style="box-sizing: border-box; margin: 0px; text-align: justify;"> </p></div></div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> Нарезаем 1 апельсин с цедрой на кубики, удаляем кости, что б можно было провернуть в мясорубке. Прокручиваем, или в блендере, как удобнее. Консистенция чем мельче, тем лучше. Затем непременно в мясорубке прокручиваем крыжовник, в блендере будут битые семечки и варенье будет не красивым. Смешиваем сахар, протертый крыжовник и один протертый апельсин, все смешиваем. Оставляем на некоторое время, минуты на три-четыре.<br style="box-sizing: border-box;" /> Если вы возьмете мелкий сахар, он быстрее разойдется в массе. Пробуем на вкус. Если цедра дала хороший вкус, то второй апельсин добавляем без цедры, если чувствуете, что можно добавить еще, то смело добавьте. По рецепту идет 2 - 3 апельсина, но знаю по опыту, если не проверять количество цедры в блюде именно методом проб, можно попасть в ситуацию, когда десерт станет сильно от нее горчить. В общем полагайтесь на свой вкус. Если любите сильную горчинку, смело пюрируйте все апельсины целиком, я во всем люблю меру. </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> Когда сахар окончательно растворился при периодическом помешивании "свежее" варенье готово. Консервируется как и обычное в стерильной посуде или съедается и используется по назначению сразу. </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"></div></div></div></div></div></div>Юлияhttp://www.blogger.com/profile/09588975321853370796noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7652839634219668456.post-33022806707195671242021-04-17T07:25:00.003+02:002021-04-17T07:25:25.946+02:00КАПКЕЙКИ С СЫРНОЙ ШАПОЧКОЙ<p> </p><header class="blog-post__header" style="background-attachment: inherit; background-clip: inherit; background-color: white; background-image: inherit; background-origin: inherit; background-position: inherit; background-repeat: inherit; background-size: inherit; box-shadow: none; box-sizing: border-box; color: #636566; font-family: Helvetica; font-size: 16px; overflow: hidden;"><div class="blog-title-view view3" style="box-sizing: border-box; overflow: hidden; padding-bottom: 40px; text-align: center;"><h1 class="blog-post__title f__h2 f__mt-0 f__mb-0 stop-css title" style="box-sizing: border-box; font-weight: 400; line-height: 1; margin: 0px 0px 20px; padding-top: 0px;"><span style="color: #525252; font-family: "Courier New"; font-size: 14px;">Август 24, 2013</span></h1></div></header><div id="post-content" style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #636566; font-family: Helvetica; font-size: 16px; max-width: 100%;"><div class="post-body" style="box-sizing: border-box;"><div class="md-section js--section" id="section47592_0" style="-webkit-box-align: center; align-items: center; box-sizing: border-box; display: flex; overflow: hidden; padding: 0px; position: relative; width: 720px;"><div class="section__bg" style="background-position: center center; background-repeat: no-repeat; background-size: cover; box-sizing: border-box; height: 2028.55px; left: 0px; position: absolute; right: 0px; top: 0px; width: 720px; z-index: 0;"></div><div class="section__content" style="box-sizing: border-box; position: relative; width: 720px; z-index: 1;"><div class="container custom__content--max-width" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%; padding: 0px; position: relative;"><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="238785" data-type="simple-image" id="widget_238785" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-image origin mod--gallery-easy " id="w_238785" style="box-sizing: border-box;"><div class="image-box ae--hover-effect__parent js--hover-effect__parent" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%; position: relative; text-align: center;"><div class="image-block ae--hover-effect__child-first" style="background-image: none !important; box-sizing: border-box; font-size: 0px; margin: 0px auto; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s; width: 720px;"><div class="gallery-squery-bg mod-- is--dynamic-loaded" style="background-color: rgba(187, 181, 177, 0.7); box-sizing: border-box; height: 480.234px; left: 0px; opacity: 0; position: absolute; top: 0px; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; width: 720px; z-index: -1;"></div><img alt="" class="js--pin-show image-pic gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47592/238785/" data-dynamic="true" data-file-name="5a558137ec1142e5a8b6f9d85cb7a38b.jpg" data-height="2667" data-width="4000" height="2667" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47592/238785/2000-5a558137ec1142e5a8b6f9d85cb7a38b.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; display: inline-block; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; width: 720px;" width="4000" /><div class="ae--hover-effect__child-first__inner js--pin-show" style="box-sizing: border-box;"></div></div></div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="383364" data-type="simple-text" id="widget_383364" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_383364" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"> Очень вкусные и нежные, крем не подтаивает на жаре.<span><a name='more'></a></span></div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="238788" data-type="simple-text" id="widget_238788" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_238788" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; font-family: Verdana; font-size: 13px !important; letter-spacing: 0em; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><p class="separator" style="box-sizing: border-box; clear: both; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;">ИНГРЕДИЕНТЫ:</span></span></span></p><p class="separator" style="box-sizing: border-box; clear: both; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;">Для теста:</span></span></span></p><p class="separator" data-blogger-escaped-style="clear: both; font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif; text-align: center;" style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><br style="box-sizing: border-box;" /><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;">80 гр сливочного масла </span></span></span></p><p class="separator" data-blogger-escaped-style="clear: both; font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif; text-align: center;" style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;">100 гр сахара</span></span></span></p><p class="separator" data-blogger-escaped-style="clear: both; font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif; text-align: center;" style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;">1 яйцо</span></span></span></p><p class="separator" data-blogger-escaped-style="clear: both; font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif; text-align: center;" style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;">Пакетик ванилина</span></span></span></p><p class="separator" data-blogger-escaped-style="clear: both; font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif; text-align: center;" style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;">Щепотка соли </span></span></span></p><p class="separator" data-blogger-escaped-style="clear: both; font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif; text-align: center;" style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;">130 гр муки </span></span></span></p><p class="separator" data-blogger-escaped-style="clear: both; font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif; text-align: center;" style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;">1/2 с л разрыхлителя </span></span></span></p><p class="separator" data-blogger-escaped-style="clear: both; font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif; text-align: center;" style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;">100 гр молока или кефира</span></span></span></p><p class="separator" data-blogger-escaped-style="clear: both; font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif; text-align: center;" style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><br style="box-sizing: border-box;" /> </p><p class="separator" data-blogger-escaped-style="clear: both; font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif; text-align: center;" style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"> </p><p class="separator" data-blogger-escaped-style="clear: both; font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif; text-align: center;" style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;">Для крема:</span></span></span><br style="box-sizing: border-box;" /> </p><p class="separator" data-blogger-escaped-style="clear: both; font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif; text-align: center;" style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;">200 гр сливочный сыр можно и маскарпоне </span></span></span></p><p class="separator" data-blogger-escaped-style="clear: both; font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif; text-align: center;" style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;">2 ч л сах пудры</span></span></span></p><p class="separator" data-blogger-escaped-style="clear: both; font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif; text-align: center;" style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"> </p><p class="separator" data-blogger-escaped-style="clear: both; font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif; text-align: center;" style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"> </p><p class="separator" data-blogger-escaped-style="clear: both; font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif; text-align: center;" style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"> </p><p class="separator" data-blogger-escaped-style="clear: both; font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif; text-align: center;" style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"> </p><p class="separator" data-blogger-escaped-style="clear: both; font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif; text-align: center;" style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"> </p><p class="separator" data-blogger-escaped-style="clear: both; font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif; text-align: center;" style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;">ПРИГОТОВЛЕНИЕ:</span></span></span><br style="box-sizing: border-box;" /> </p><p class="separator" data-blogger-escaped-style="clear: both; font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif; text-align: center;" style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><br style="box-sizing: border-box;" /><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"> Мягкое масло взбить с сахаром, добавить ваниль и яйцо, взбивать до нежного крема. Затем в эту массу вмешать силиконовый лопаткой круговыми движениями поочередно частями муку и молоко. </span></span></span></p><p class="separator" data-blogger-escaped-style="clear: both; font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif; text-align: center;" style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"> </p><p class="separator" data-blogger-escaped-style="clear: both; font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif; text-align: center;" style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"> Готовые тесто разложить по формам на половину, затем в серединку маленькой ложечкой или кондитерским шприцем можно выложить ждем. У меня малиновый. Сверху снова выложить тесто приковывая джем. Эту опцию можно пропустить. Формочка заполняется не до конца, так кексы не вывалится из формы большой шапкой. Я использую плотные формы из картона от ellecraft.ru , каких там только нет и тонкие, которые я так же использую в том числе. </span></span></span></p><p class="separator" data-blogger-escaped-style="clear: both; font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif; text-align: center;" style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"> </p><p class="separator" data-blogger-escaped-style="clear: both; font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif; text-align: center;" style="box-sizing: border-box; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey; font-family: verdana, geneva, sans-serif;">Выпекать в хорошо прогретой духовке, при температуре 180 30 минут. Если вы решили приготовить большой кекс, то время выпечки может увеличиться. Тогда после 30 минут убавьте духовку до 150-160 градусов и выпекайте, периодически проверяя готовность деревянной палочкой, она должна выходить абсолютно сухой.</span><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> </p><p class="separator" style="box-sizing: border-box; clear: both; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;">На готовые остывшие капкейки выкладываем насадкой открытая звезда 1см размер сырные шапочки. <span style="box-sizing: border-box; line-height: normal; text-align: center;">На ellecraft.ru приобрела нереально удобные Коробочки для упаковки своих чудо капкейков и теперь отправляю гостей с гостинцами.</span></span></span></span><span style="box-sizing: border-box; line-height: normal; text-align: center;"> </span></p><p class="separator" data-blogger-escaped-style="clear: both; font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif; text-align: center;" style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"> </p><p class="separator" data-blogger-escaped-style="clear: both; font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif; text-align: center;" style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"> </p></div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="238791" data-type="simple-image" id="widget_238791" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto;"><div class="element simple-image origin mod--gallery-easy " id="w_238791" style="box-sizing: border-box;"><div class="image-box ae--hover-effect__parent js--hover-effect__parent" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%; position: relative; text-align: center;"><div class="image-block ae--hover-effect__child-first" style="background-image: none !important; box-sizing: border-box; font-size: 0px; margin: 0px auto; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s; width: 720px;"><div class="gallery-squery-bg mod-- is--dynamic-loaded" style="background-color: rgba(197, 193, 188, 0.7); box-sizing: border-box; height: 616.312px; left: 0px; opacity: 0; position: absolute; top: 0px; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; width: 720px; z-index: -1;"></div><img alt="" class="js--pin-show image-pic gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47592/238791/" data-dynamic="true" data-file-name="8bfe2ffd735d13f889d250b633025f6a.jpg" data-height="3423" data-width="4000" height="3423" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47592/238791/2000-8bfe2ffd735d13f889d250b633025f6a.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; display: inline-block; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; width: 720px;" width="4000" /></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div>Юлияhttp://www.blogger.com/profile/09588975321853370796noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7652839634219668456.post-60582321414808143522021-04-17T07:24:00.003+02:002021-04-17T07:24:16.796+02:00ЛИМОННЫЙ ТАРТ<p> </p><header class="blog-post__header" style="background-attachment: inherit; background-clip: inherit; background-color: white; background-image: inherit; background-origin: inherit; background-position: inherit; background-repeat: inherit; background-size: inherit; box-shadow: none; box-sizing: border-box; color: #636566; font-family: Helvetica; font-size: 16px; overflow: hidden;"><div class="blog-title-view view3" style="box-sizing: border-box; overflow: hidden; padding-bottom: 40px; text-align: center;"><h1 class="blog-post__title f__h2 f__mt-0 f__mb-0 stop-css title" style="box-sizing: border-box; font-weight: 400; line-height: 1; margin: 0px 0px 20px; padding-top: 0px;"><br /></h1><div class="blog-post__date f__b_date-post f__3 date" style="box-sizing: border-box; color: #525252; font-family: "Courier New"; font-size: 14px;">Январь 23, 2014</div></div></header><div id="post-content" style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #636566; font-family: Helvetica; font-size: 16px; max-width: 100%;"><div class="post-body" style="box-sizing: border-box;"><div class="md-section js--section" id="section47538_0" style="-webkit-box-align: center; align-items: center; box-sizing: border-box; display: flex; overflow: hidden; padding: 0px; position: relative; width: 720px;"><div class="section__bg" style="background-position: center center; background-repeat: no-repeat; background-size: cover; box-sizing: border-box; height: 9783.75px; left: 0px; position: absolute; right: 0px; top: 0px; width: 720px; z-index: 0;"></div><div class="section__content" style="box-sizing: border-box; position: relative; width: 720px; z-index: 1;"><div class="container custom__content--max-width" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%; padding: 0px; position: relative;"><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="238305" data-type="simple-image" id="widget_238305" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-image origin mod--gallery-easy " id="w_238305" style="box-sizing: border-box;"><div class="image-box ae--hover-effect__parent js--hover-effect__parent" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%; position: relative; text-align: center;"><div class="image-block ae--hover-effect__child-first" style="background-image: none !important; box-sizing: border-box; font-size: 0px; margin: 0px auto; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s; width: 720px;"><div class="gallery-squery-bg mod-- is--dynamic-loaded" style="background-color: rgba(163, 154, 145, 0.7); box-sizing: border-box; height: 720px; left: 0px; opacity: 0; position: absolute; top: 0px; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; width: 720px; z-index: -1;"></div><img alt="" class="js--pin-show image-pic gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47538/238305/" data-dynamic="true" data-file-name="994a6261ac1c97fbfa51e6a0c2a3999e.jpg" data-height="4000" data-width="4000" height="4000" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47538/238305/2000-994a6261ac1c97fbfa51e6a0c2a3999e.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; display: inline-block; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; width: 720px;" width="4000" /><div class="ae--hover-effect__child-first__inner js--pin-show" style="box-sizing: border-box;"></div></div></div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="238308" data-type="simple-text" id="widget_238308" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_238308" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><div style="box-sizing: border-box;"><p style="box-sizing: border-box; margin: 0px; text-align: justify;"> Лимонный тарт это классика. Его непременно должна приготовить каждая хозяйка, во первых, потому что это очень вкусно, а во вторых потому, что это не так уж и сложно. Особенно лимонный тарт хорош с горячим зеленым чаем в жару, ведь лимон, который дополняет всю композицию не только дарит вкус лета, но и освежает своим цитрусовым взрывом.</p></div></div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="238314" data-type="simple-text" id="widget_238314" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_238314" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><div style="box-sizing: border-box;"><p style="box-sizing: border-box; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; color: teal;">"Tarte meringuée au citron"</span><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> </p><span><a name='more'></a></span><p style="box-sizing: border-box; margin: 0px; text-align: justify;">ИНТГРЕДИЕНТЫ:</p><p style="box-sizing: border-box; margin: 0px; text-align: justify;"> </p><p style="box-sizing: border-box; margin: 0px; text-align: justify;"> </p><p style="box-sizing: border-box; margin: 0px; text-align: justify;">Тесто:</p></div><div style="box-sizing: border-box;"><p style="box-sizing: border-box; margin: 0px; text-align: justify;">300 г муки</p></div><div style="box-sizing: border-box;"><p style="box-sizing: border-box; margin: 0px; text-align: justify;">160 г холодного несоленого сливочного масла</p></div><div style="box-sizing: border-box;"><p style="box-sizing: border-box; margin: 0px; text-align: justify;">2 столовые ложки сахарной пудры и щепотка соли</p></div><div style="box-sizing: border-box;"><p style="box-sizing: border-box; margin: 0px; text-align: justify;">5 ст. л. ледяной воды</p></div><div style="box-sizing: border-box;"><p style="box-sizing: border-box; margin: 0px; text-align: justify;">цедра 1 лимона<br style="box-sizing: border-box;" /> </p><div style="box-sizing: border-box;"><p style="box-sizing: border-box; margin: 0px; text-align: justify;"> </p></div><div style="box-sizing: border-box;"><p style="box-sizing: border-box; margin: 0px; text-align: justify;">Лимонный крем:</p></div><div style="box-sizing: border-box;"><p style="box-sizing: border-box; margin: 0px; text-align: justify;">100 мл сливок 33%</p></div><div style="box-sizing: border-box;"><p style="box-sizing: border-box; margin: 0px; text-align: justify;">3 яйца (сюда же можно добавить и желток, который останется, в случае, если решили делать тарт с меренгой)</p></div><div style="box-sizing: border-box;"><p style="box-sizing: border-box; margin: 0px; text-align: justify;">150 г сахарной пудры</p></div><div style="box-sizing: border-box;"><p style="box-sizing: border-box; margin: 0px; text-align: justify;">30 мл лимонного сока</p></div><div style="box-sizing: border-box;"><p style="box-sizing: border-box; margin: 0px; text-align: justify;">цедра 2 лимонов </p></div><div style="box-sizing: border-box;"><p style="box-sizing: border-box; margin: 0px; text-align: justify;"> </p></div><div style="box-sizing: border-box;"><p style="box-sizing: border-box; margin: 0px; text-align: justify;"> На мелкой терке трем масло и смешиваем с мукой до крошки (можно муку пробить с маслом в комбайне), затем вмешать сахарную пудру и цедру с водой в эту смесь. </p></div></div></div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="445578" data-type="post-gallery" id="widget_445578" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px; width: 720px;"><div class="wg-post-gallery mod--gallery-easy " data-align="left" style="box-sizing: border-box; margin: -5px;"><ul class="gallery-row" style="box-sizing: border-box; display: flex; list-style: none; margin: 0px; overflow: hidden; padding: 0px;"><li class="gallery-photo-box test222" style="box-sizing: border-box; float: left; margin: 5px; overflow: hidden; text-align: center; width: 720px;"><div class="js--pin-show gallery-photo-box-image" style="box-sizing: border-box; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s;"><img alt="" class="gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47538/445578/" data-dynamic="true" data-file-name="51314bd2733e9b4a4c8ecdac67730668.jpg" data-height="2667" data-sizes="{"300":{"w":"300","h":"200"},"500":{"w":"500","h":"333"},"1000":{"w":"1000","h":"667"},"1500":{"w":"1500","h":"1000"},"2000":{"w":"2000","h":"1334"}}" data-width="4000" height="2667" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47538/445578/2000-51314bd2733e9b4a4c8ecdac67730668.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; vertical-align: middle; width: 720px;" width="4000" /></div></li></ul><ul class="gallery-row" style="box-sizing: border-box; display: flex; list-style: none; margin: 0px; overflow: hidden; padding: 0px;"><li class="gallery-photo-box test222" style="box-sizing: border-box; float: left; margin: 5px; overflow: hidden; text-align: center; width: 720px;"><div class="js--pin-show gallery-photo-box-image" style="box-sizing: border-box; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s;"><img alt="" class="gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47538/445578/" data-dynamic="true" data-file-name="ae39569fa80629b4eb863aed1b917127.jpg" data-height="2667" data-sizes="{"300":{"w":"300","h":"200"},"500":{"w":"500","h":"333"},"1000":{"w":"1000","h":"667"},"1500":{"w":"1500","h":"1000"},"2000":{"w":"2000","h":"1334"}}" data-width="4000" height="2667" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47538/445578/2000-ae39569fa80629b4eb863aed1b917127.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; vertical-align: middle; width: 720px;" width="4000" /></div></li></ul><ul class="gallery-row" style="box-sizing: border-box; display: flex; list-style: none; margin: 0px; overflow: hidden; padding: 0px;"><li class="gallery-photo-box test222" style="box-sizing: border-box; float: left; margin: 5px; overflow: hidden; text-align: center; width: 720px;"><div class="js--pin-show gallery-photo-box-image" style="box-sizing: border-box; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s;"><img alt="" class="gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47538/445578/" data-dynamic="true" data-file-name="5f7df0e0365f67aec092cdcc1fdb25dd.jpg" data-height="2667" data-sizes="{"300":{"w":"300","h":"200"},"500":{"w":"500","h":"333"},"1000":{"w":"1000","h":"667"},"1500":{"w":"1500","h":"1000"},"2000":{"w":"2000","h":"1334"}}" data-width="4000" height="2667" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47538/445578/2000-5f7df0e0365f67aec092cdcc1fdb25dd.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; vertical-align: middle; width: 720px;" width="4000" /></div></li></ul></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="445581" data-type="simple-text" id="widget_445581" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_445581" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><div style="box-sizing: border-box;"><p style="box-sizing: border-box; margin: 0px; text-align: justify;">Замесить тесто убрать на холод на 30 мин. Раскатать тесто между двух листов пекарской бумаги примерно 1 см, выложить в форму для тарта, удобно переносить тесто на форму еще на листе. Я делала корж примерно 24 см диаметром и уложила его в форму уже 22 см диаметром. Проткнуть вилкой тесто по всей поверхности, оно при выпечке будет дуться от основания. Можно использовать рисовый груз, который выкладывается а сложенную несколько раз пищевую пленку. Пленка в духовом шкафу может слегка оплавитсья, но это не страшно. Главное потом аккуратно вынуть рис не просыпав. </p></div><div style="box-sizing: border-box;"><p style="box-sizing: border-box; margin: 0px; text-align: justify;"> </p></div><div style="box-sizing: border-box;"><p style="box-sizing: border-box; margin: 0px; text-align: justify;">Выпекать при 180 градусах 10 минут, вытащить и дать немного остыть. </p></div><div style="box-sizing: border-box;"><p style="box-sizing: border-box; margin: 0px; text-align: justify;"> </p></div><div style="box-sizing: border-box;"><p style="box-sizing: border-box; margin: 0px; text-align: justify;"> </p></div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> </div></div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="445584" data-type="post-gallery" id="widget_445584" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px; width: 720px;"><div class="wg-post-gallery mod--gallery-easy " data-align="left" style="box-sizing: border-box; margin: -5px;"><ul class="gallery-row" style="box-sizing: border-box; display: flex; list-style: none; margin: 0px; overflow: hidden; padding: 0px;"><li class="gallery-photo-box test222" style="box-sizing: border-box; float: left; margin: 5px; overflow: hidden; text-align: center; width: 720px;"><div class="js--pin-show gallery-photo-box-image" style="box-sizing: border-box; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s;"><img alt="" class="gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47538/445584/" data-dynamic="true" data-file-name="c82a13054f95efbd8d8f8958bc1ccecf.jpg" data-height="2667" data-sizes="{"300":{"w":"300","h":"200"},"500":{"w":"500","h":"333"},"1000":{"w":"1000","h":"667"},"1500":{"w":"1500","h":"1000"},"2000":{"w":"2000","h":"1334"}}" data-width="4000" height="2667" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47538/445584/2000-c82a13054f95efbd8d8f8958bc1ccecf.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; vertical-align: middle; width: 720px;" width="4000" /></div></li></ul><ul class="gallery-row" style="box-sizing: border-box; display: flex; list-style: none; margin: 0px; overflow: hidden; padding: 0px;"><li class="gallery-photo-box test222" style="box-sizing: border-box; float: left; margin: 5px; overflow: hidden; text-align: center; width: 720px;"><div class="js--pin-show gallery-photo-box-image" style="box-sizing: border-box; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s;"><img alt="" class="gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47538/445584/" data-dynamic="true" data-file-name="0fa4d0d4b270740ecf0be906bf8bc2bf.jpg" data-height="2667" data-sizes="{"300":{"w":"300","h":"200"},"500":{"w":"500","h":"333"},"1000":{"w":"1000","h":"667"},"1500":{"w":"1500","h":"1000"},"2000":{"w":"2000","h":"1334"}}" data-width="4000" height="2667" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47538/445584/2000-0fa4d0d4b270740ecf0be906bf8bc2bf.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; vertical-align: middle; width: 720px;" width="4000" /></div></li></ul><ul class="gallery-row" style="box-sizing: border-box; display: flex; list-style: none; margin: 0px; overflow: hidden; padding: 0px;"><li class="gallery-photo-box test222" style="box-sizing: border-box; float: left; margin: 5px; overflow: hidden; text-align: center; width: 720px;"><div class="js--pin-show gallery-photo-box-image" style="box-sizing: border-box; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s;"><img alt="" class="gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47538/445584/" data-dynamic="true" data-file-name="f000334db25156d6ee1721782b591eac.jpg" data-height="2667" data-sizes="{"300":{"w":"300","h":"200"},"500":{"w":"500","h":"333"},"1000":{"w":"1000","h":"667"},"1500":{"w":"1500","h":"1000"},"2000":{"w":"2000","h":"1334"}}" data-width="4000" height="2667" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47538/445584/2000-f000334db25156d6ee1721782b591eac.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; vertical-align: middle; width: 720px;" width="4000" /></div></li></ul></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="445587" data-type="simple-text" id="widget_445587" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_445587" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><div style="box-sizing: border-box;"><p style="box-sizing: border-box; margin: 0px; text-align: justify;">Далее делаем начинку. <br style="box-sizing: border-box;" /> </p></div><div style="box-sizing: border-box;"><p style="box-sizing: border-box; margin: 0px; text-align: justify;"> Смешиваем все ингредиенты для крема венчиком, не миксером иначе останутся пузырьки. Яйца лучше протереть через сито для ровного крема. Готовый крем вылить на слегка остывший корж ( я не остужаю). Духовку убавить до 150 градусов и печь еще 25-30 минут. </p></div><div style="box-sizing: border-box;"><p style="box-sizing: border-box; margin: 0px; text-align: justify;"> </p></div></div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="445590" data-type="post-gallery" id="widget_445590" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px; width: 720px;"><div class="wg-post-gallery mod--gallery-easy " data-align="left" style="box-sizing: border-box; margin: -5px;"><ul class="gallery-row" style="box-sizing: border-box; display: flex; list-style: none; margin: 0px; overflow: hidden; padding: 0px;"><li class="gallery-photo-box test222" style="box-sizing: border-box; float: left; margin: 5px; overflow: hidden; text-align: center; width: 720px;"><div class="js--pin-show gallery-photo-box-image" style="box-sizing: border-box; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s;"><img alt="" class="gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47538/445590/" data-dynamic="true" data-file-name="c06763930407f63fc3df5a6f31d4d0ce.jpg" data-height="2667" data-sizes="{"300":{"w":"300","h":"200"},"500":{"w":"500","h":"333"},"1000":{"w":"1000","h":"667"},"1500":{"w":"1500","h":"1000"},"2000":{"w":"2000","h":"1334"}}" data-width="4000" height="2667" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47538/445590/2000-c06763930407f63fc3df5a6f31d4d0ce.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; vertical-align: middle; width: 720px;" width="4000" /></div></li></ul><ul class="gallery-row" style="box-sizing: border-box; display: flex; list-style: none; margin: 0px; overflow: hidden; padding: 0px;"><li class="gallery-photo-box test222" style="box-sizing: border-box; float: left; margin: 5px; overflow: hidden; text-align: center; width: 720px;"><div class="js--pin-show gallery-photo-box-image" style="box-sizing: border-box; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s;"><img alt="" class="gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47538/445590/" data-dynamic="true" data-file-name="be3786a0ebb93ae8486b1de241e78728.jpg" data-height="2667" data-sizes="{"300":{"w":"300","h":"200"},"500":{"w":"500","h":"333"},"1000":{"w":"1000","h":"667"},"1500":{"w":"1500","h":"1000"},"2000":{"w":"2000","h":"1334"}}" data-width="4000" height="2667" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47538/445590/2000-be3786a0ebb93ae8486b1de241e78728.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; vertical-align: middle; width: 720px;" width="4000" /></div></li></ul><ul class="gallery-row" style="box-sizing: border-box; display: flex; list-style: none; margin: 0px; overflow: hidden; padding: 0px;"><li class="gallery-photo-box test222" style="box-sizing: border-box; float: left; margin: 5px; overflow: hidden; text-align: center; width: 720px;"><div class="js--pin-show gallery-photo-box-image" style="box-sizing: border-box; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s;"><img alt="" class="gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47538/445590/" data-dynamic="true" data-file-name="33a2d8fa3c8bd33a6c75f9bb787941d6.jpg" data-height="2667" data-sizes="{"300":{"w":"300","h":"200"},"500":{"w":"500","h":"333"},"1000":{"w":"1000","h":"667"},"1500":{"w":"1500","h":"1000"},"2000":{"w":"2000","h":"1334"}}" data-width="4000" height="2667" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47538/445590/2000-33a2d8fa3c8bd33a6c75f9bb787941d6.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; vertical-align: middle; width: 720px;" width="4000" /></div></li></ul><ul class="gallery-row" style="box-sizing: border-box; display: flex; list-style: none; margin: 0px; overflow: hidden; padding: 0px;"><li class="gallery-photo-box test222" style="box-sizing: border-box; float: left; margin: 5px; overflow: hidden; text-align: center; width: 720px;"><div class="js--pin-show gallery-photo-box-image" style="box-sizing: border-box; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s;"><img alt="" class="gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47538/445590/" data-dynamic="true" data-file-name="6beb56c102bb9c4ac7873989e8ba54f3.jpg" data-height="2667" data-sizes="{"300":{"w":"300","h":"200"},"500":{"w":"500","h":"333"},"1000":{"w":"1000","h":"667"},"1500":{"w":"1500","h":"1000"},"2000":{"w":"2000","h":"1334"}}" data-width="4000" height="2667" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47538/445590/2000-6beb56c102bb9c4ac7873989e8ba54f3.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; vertical-align: middle; width: 720px;" width="4000" /></div></li></ul><ul class="gallery-row" style="box-sizing: border-box; display: flex; list-style: none; margin: 0px; overflow: hidden; padding: 0px;"><li class="gallery-photo-box test222" style="box-sizing: border-box; float: left; margin: 5px; overflow: hidden; text-align: center; width: 720px;"><div class="js--pin-show gallery-photo-box-image" style="box-sizing: border-box; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s;"><img alt="" class="gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47538/445590/" data-dynamic="true" data-file-name="d54cda6f6145006218082ae59075ae5c.jpg" data-height="2667" data-sizes="{"300":{"w":"300","h":"200"},"500":{"w":"500","h":"333"},"1000":{"w":"1000","h":"667"},"1500":{"w":"1500","h":"1000"},"2000":{"w":"2000","h":"1334"}}" data-width="4000" height="2667" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47538/445590/2000-d54cda6f6145006218082ae59075ae5c.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; vertical-align: middle; width: 720px;" width="4000" /></div></li></ul><ul class="gallery-row" style="box-sizing: border-box; display: flex; list-style: none; margin: 0px; overflow: hidden; padding: 0px;"><li class="gallery-photo-box test222" style="box-sizing: border-box; float: left; margin: 5px; overflow: hidden; text-align: center; width: 720px;"><div class="js--pin-show gallery-photo-box-image" style="box-sizing: border-box; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s;"><img alt="" class="gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47538/445590/" data-dynamic="true" data-file-name="9eb7594448978ff3e203f328214ccad4.jpg" data-height="2667" data-sizes="{"300":{"w":"300","h":"200"},"500":{"w":"500","h":"333"},"1000":{"w":"1000","h":"667"},"1500":{"w":"1500","h":"1000"},"2000":{"w":"2000","h":"1334"}}" data-width="4000" height="2667" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47538/445590/2000-9eb7594448978ff3e203f328214ccad4.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; vertical-align: middle; width: 720px;" width="4000" /></div></li></ul><ul class="gallery-row" style="box-sizing: border-box; display: flex; list-style: none; margin: 0px; overflow: hidden; padding: 0px;"><li class="gallery-photo-box test222" style="box-sizing: border-box; float: left; margin: 5px; overflow: hidden; text-align: center; width: 720px;"><div class="js--pin-show gallery-photo-box-image" style="box-sizing: border-box; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s;"><img alt="" class="gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47538/445590/" data-dynamic="true" data-file-name="89a3ccae1907ed5b5e3d8567645c669d.jpg" data-height="2667" data-sizes="{"300":{"w":"300","h":"200"},"500":{"w":"500","h":"333"},"1000":{"w":"1000","h":"667"},"1500":{"w":"1500","h":"1000"},"2000":{"w":"2000","h":"1334"}}" data-width="4000" height="2667" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47538/445590/2000-89a3ccae1907ed5b5e3d8567645c669d.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; vertical-align: middle; width: 720px;" width="4000" /></div></li></ul><ul class="gallery-row" style="box-sizing: border-box; display: flex; list-style: none; margin: 0px; overflow: hidden; padding: 0px;"><li class="gallery-photo-box test222" style="box-sizing: border-box; float: left; margin: 5px; overflow: hidden; text-align: center; width: 720px;"><div class="js--pin-show gallery-photo-box-image" style="box-sizing: border-box; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s;"><img alt="" class="gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47538/445590/" data-dynamic="true" data-file-name="429abee0ae5bd8ce4a49271c3c63a940.jpg" data-height="2667" data-sizes="{"300":{"w":"300","h":"200"},"500":{"w":"500","h":"333"},"1000":{"w":"1000","h":"667"},"1500":{"w":"1500","h":"1000"},"2000":{"w":"2000","h":"1334"}}" data-width="4000" height="2667" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47538/445590/2000-429abee0ae5bd8ce4a49271c3c63a940.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; vertical-align: middle; width: 720px;" width="4000" /></div></li></ul><ul class="gallery-row" style="box-sizing: border-box; display: flex; list-style: none; margin: 0px; overflow: hidden; padding: 0px;"><li class="gallery-photo-box test222" style="box-sizing: border-box; float: left; margin: 5px; overflow: hidden; text-align: center; width: 720px;"><div class="js--pin-show gallery-photo-box-image" style="box-sizing: border-box; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s;"><img alt="" class="gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47538/445590/" data-dynamic="true" data-file-name="2cc156f5c11fca7a50c75db0835ac8bc.jpg" data-height="2667" data-sizes="{"300":{"w":"300","h":"200"},"500":{"w":"500","h":"333"},"1000":{"w":"1000","h":"667"},"1500":{"w":"1500","h":"1000"},"2000":{"w":"2000","h":"1334"}}" data-width="4000" height="2667" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47538/445590/2000-2cc156f5c11fca7a50c75db0835ac8bc.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; vertical-align: middle; width: 720px;" width="4000" /></div></li></ul></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="445593" data-type="simple-text" id="widget_445593" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_445593" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">Крем должен схватиться. Вынимаем и ставим остывать. Тем временем делаем итальянскую меренгу, рецепт не пишу, полно в интернете, да и я писала в блоге <a href="http://www.besedinajulia.ru/recipes/beze-na-italjanskoj-merenge" style="box-sizing: border-box; outline: 0px; text-decoration-line: none;">(рецепт меренги)</a>.<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> Тарт кстати самодостаточен и без нее, но если все же решили украшать, то меренгу выкладываем с помощью кондитерского мешка или ложкой и отправляем в разогретую духовку до максимума под гриль не на долго, что бы опалить слегка кончики для красоты.</div></div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="445602" data-type="simple-image" id="widget_445602" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto;"><div class="element simple-image origin mod--gallery-easy " id="w_445602" style="box-sizing: border-box;"><div class="image-box ae--hover-effect__parent js--hover-effect__parent" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%; position: relative; text-align: center;"><div class="image-block ae--hover-effect__child-first" style="background-image: none !important; box-sizing: border-box; font-size: 0px; margin: 0px auto; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s; width: 720px;"><div class="gallery-squery-bg mod-- is--dynamic-loaded" style="background-color: rgba(177, 165, 153, 0.7); box-sizing: border-box; height: 480.234px; left: 0px; opacity: 0; position: absolute; top: 0px; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; width: 720px; z-index: -1;"></div><img alt="" class="js--pin-show image-pic gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47538/445602/" data-dynamic="true" data-file-name="36f0af96d6114a4ae7d8cee995b43856.jpg" data-height="2667" data-width="4000" height="2667" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47538/445602/2000-36f0af96d6114a4ae7d8cee995b43856.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; display: inline-block; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; width: 720px;" width="4000" /></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div>Юлияhttp://www.blogger.com/profile/09588975321853370796noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7652839634219668456.post-10979141331827790592021-04-17T07:23:00.004+02:002021-04-17T07:23:32.044+02:00СЫРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ КРЕЙКЕР<p> </p><header class="blog-post__header" style="background-attachment: inherit; background-clip: inherit; background-color: white; background-image: inherit; background-origin: inherit; background-position: inherit; background-repeat: inherit; background-size: inherit; box-shadow: none; box-sizing: border-box; color: #636566; font-family: Helvetica; font-size: 16px; overflow: hidden;"><div class="blog-title-view view3" style="box-sizing: border-box; overflow: hidden; padding-bottom: 40px; text-align: center;"><h1 class="blog-post__title f__h2 f__mt-0 f__mb-0 stop-css title" style="box-sizing: border-box; font-weight: 400; line-height: 1; margin: 0px 0px 20px; padding-top: 0px;"><br /></h1><div class="blog-post__date f__b_date-post f__3 date" style="box-sizing: border-box; color: #525252; font-family: "Courier New"; font-size: 14px;">Июль 24, 2013</div></div></header><div id="post-content" style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #636566; font-family: Helvetica; font-size: 16px; max-width: 100%;"><div class="post-body" style="box-sizing: border-box;"><div class="md-section js--section" id="section47607_0" style="-webkit-box-align: center; align-items: center; box-sizing: border-box; display: flex; overflow: hidden; padding: 0px; position: relative; width: 720px;"><div class="section__bg" style="background-position: center center; background-repeat: no-repeat; background-size: cover; box-sizing: border-box; height: 2869.75px; left: 0px; position: absolute; right: 0px; top: 0px; width: 720px; z-index: 0;"></div><div class="section__content" style="box-sizing: border-box; position: relative; width: 720px; z-index: 1;"><div class="container custom__content--max-width" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%; padding: 0px; position: relative;"><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="238836" data-type="simple-image" id="widget_238836" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-image origin mod--gallery-easy " id="w_238836" style="box-sizing: border-box;"><div class="image-box ae--hover-effect__parent js--hover-effect__parent" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%; position: relative; text-align: center;"><div class="image-block ae--hover-effect__child-first" style="background-image: none !important; box-sizing: border-box; font-size: 0px; margin: 0px auto; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s; width: 720px;"><div class="gallery-squery-bg mod-- is--dynamic-loaded" style="background-color: rgba(168, 159, 151, 0.7); box-sizing: border-box; height: 479.875px; left: 0px; opacity: 0; position: absolute; top: 0px; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; width: 720px; z-index: -1;"></div><img alt="" class="js--pin-show image-pic gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47607/238836/" data-dynamic="true" data-file-name="c0892d8df1950b1639ecc438379f7dc0.JPG" data-height="1728" data-width="2592" height="1728" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47607/238836/2000-c0892d8df1950b1639ecc438379f7dc0.JPG" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; display: inline-block; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; width: 720px;" width="2592" /><div class="ae--hover-effect__child-first__inner js--pin-show" style="box-sizing: border-box;"></div></div></div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="238842" data-type="simple-text" id="widget_238842" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_238842" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"> Самая лучшая закуска к пиву, красному вину или просто к чаю...</div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="238839" data-type="simple-text" id="widget_238839" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_238839" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><p class="separator" style="box-sizing: border-box; clear: both; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <span></span></span></span></span></p><a name='more'></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdpHwOxiOI72-X3_dJuF7yJzGz3eZNYrmD0C-QDQoPR1u6MSxaQ4C0S-gGaaN1ICOKuxmkliHos_cl99G42c2vyuxDQlMz8kC5RE0Gs4vP7CTxyQYkH7ia1JAaNStoEn-DeIS7p1Sv00c/s1600/IMG_7444.JPG" imageanchor="1" style="box-sizing: border-box; margin-left: 1em; margin-right: 1em; outline: 0px; text-decoration-line: none;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdpHwOxiOI72-X3_dJuF7yJzGz3eZNYrmD0C-QDQoPR1u6MSxaQ4C0S-gGaaN1ICOKuxmkliHos_cl99G42c2vyuxDQlMz8kC5RE0Gs4vP7CTxyQYkH7ia1JAaNStoEn-DeIS7p1Sv00c/s640/IMG_7444.JPG" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; max-width: 100%; pointer-events: none; user-select: none;" width="640" /></a><p></p><p class="separator" style="box-sizing: border-box; clear: both; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;">ИНГРЕДИЕНТЫ:</span></span></span></p><p class="separator" style="box-sizing: border-box; clear: both; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px;"><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;">200 гр твердого сыра типа Российский, Гауда</span></span></span></p><p class="separator" style="box-sizing: border-box; clear: both; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;">50 гр сыра Пармезан</span></span></span></p><p class="separator" style="box-sizing: border-box; clear: both; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;">250 р муки </span></span></span></p><p class="separator" style="box-sizing: border-box; clear: both; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;">200гр ледяного слив масла</span></span></span></p><p class="separator" style="box-sizing: border-box; clear: both; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;">1 яйцо</span></span></span></p><p class="separator" style="box-sizing: border-box; clear: both; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;">щепотка морской соли и прованские травы для посыпки</span></span></span><br style="box-sizing: border-box;" /> </p><p class="separator" style="box-sizing: border-box; clear: both; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px;"> </p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px;"> </p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;">ПРИГОТОВЛЕНИЕ:</span></span></span></p><p class="separator" style="box-sizing: border-box; clear: both; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px;"> </p><p class="separator" style="box-sizing: border-box; clear: both; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"> Натереть на мелкой терке сыры в миске, в комбайне или блендере перемолоть кусочки масла с мукой в крошку, обе смеси смешать в чаше микрсера с 1 яйцом и скатав в шар убрать в холодильник на 30 минут дл затвердевания массы.</span></span></span></p><p class="separator" style="box-sizing: border-box; clear: both; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"> На посыпанном мукой столе раскатать тесто так же присыпанное мукой (очень липнет) 2-3мм, вырезать формы и выложить на противень, затем слегка присыпать травами на вкус или перцем и морской солью. Я посыпала кунжутом.</span></span></span></p><p class="separator" style="box-sizing: border-box; clear: both; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"> </span></span></span></p><p class="separator" style="box-sizing: border-box; clear: both; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhN5at5197COfF24XL7VykpsZjr6djZRPx4FGL8fuRaHCBJ3mp3gfewsEJqBGOqcei3T6Knmkq-PlntIPZpKHLkCccKjG0tmCPQoDqf6BXiub7qPQgIV1iRYqqdLp8scEoqLdiAiWgCL8k/s1600/IMG_7440.JPG" imageanchor="1" style="box-sizing: border-box; margin-left: 1em; margin-right: 1em; outline: 0px; text-decoration-line: none;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhN5at5197COfF24XL7VykpsZjr6djZRPx4FGL8fuRaHCBJ3mp3gfewsEJqBGOqcei3T6Knmkq-PlntIPZpKHLkCccKjG0tmCPQoDqf6BXiub7qPQgIV1iRYqqdLp8scEoqLdiAiWgCL8k/s640/IMG_7440.JPG" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; max-width: 100%; pointer-events: none; user-select: none;" width="640" /></a></span></span></span></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px;"> </p><p class="separator" style="box-sizing: border-box; clear: both; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;">Выпекать в хорошо прогретой духовке на 200 градусов 10 минут до золотого цвета и яркого аромата.</span></span></span></p><p class="separator" style="box-sizing: border-box; clear: both; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px;"> </p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px;"> </p><p class="separator" style="box-sizing: border-box; clear: both; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCaxMlA6ZZVXnAyqqvntqq_eIW5y9sUZ6KkG4fFklznAhdEyL_Vk0ZUjG2WP5LlZsbexn2VANMwJBCpOHdrWR_1XYX9U_Bm3ov9vKLuX9K2jFSty1tW2sgIHFWcjL84m60-q4mhV6D-Yg/s1600/IMG_7446.JPG" imageanchor="1" style="box-sizing: border-box; margin-left: 1em; margin-right: 1em; outline: 0px; text-decoration-line: none;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCaxMlA6ZZVXnAyqqvntqq_eIW5y9sUZ6KkG4fFklznAhdEyL_Vk0ZUjG2WP5LlZsbexn2VANMwJBCpOHdrWR_1XYX9U_Bm3ov9vKLuX9K2jFSty1tW2sgIHFWcjL84m60-q4mhV6D-Yg/s640/IMG_7446.JPG" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; max-width: 100%; pointer-events: none; user-select: none;" width="640" /></a></span></span></span></p></div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="238848" data-type="simple-image" id="widget_238848" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto;"><div class="element simple-image origin mod--gallery-easy " id="w_238848" style="box-sizing: border-box;"><div class="image-box ae--hover-effect__parent js--hover-effect__parent" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%; position: relative; text-align: center;"><div class="image-block ae--hover-effect__child-first" style="background-image: none !important; box-sizing: border-box; font-size: 0px; margin: 0px auto; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s; width: 720px;"><div class="gallery-squery-bg mod-- is--dynamic-loaded" style="background-color: rgba(182, 166, 143, 0.7); box-sizing: border-box; height: 479.875px; left: 0px; opacity: 0; position: absolute; top: 0px; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; width: 720px; z-index: -1;"></div><img alt="" class="js--pin-show image-pic gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47607/238848/" data-dynamic="true" data-file-name="1eb5b2353f10e3fcf9d22a9b6845991f.JPG" data-height="1728" data-width="2592" height="1728" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47607/238848/2000-1eb5b2353f10e3fcf9d22a9b6845991f.JPG" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; display: inline-block; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; width: 720px;" width="2592" /><div class="ae--hover-effect__child-first__inner js--pin-show" style="box-sizing: border-box;"></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div><div class="blog-post__after " style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #636566; font-family: Helvetica; font-size: 16px;"><div class="blog-post__share-pagin" style="box-sizing: border-box;"><div class="share-links" style="box-sizing: border-box; float: left; margin: 40px auto 30px; padding: 0px; width: 720px;"><ul class="share-links__list" style="-webkit-box-align: start; -webkit-box-pack: center; align-items: flex-start; border-color: rgb(204, 204, 204) !important; box-sizing: border-box; display: flex; flex-wrap: wrap; float: none; font-size: 14px; justify-content: center; list-style: none; margin: 0px; padding: 0px;"><li class="share-link f__h4 f__mt-0 f__mb-0" style="border-right: 1px solid rgb(153, 153, 153); box-sizing: border-box; height: 13px; line-height: 13px; margin-bottom: 10px; margin-top: 0px; padding: 0px 10px 0px 0px;"><div class="tools clearfix" style="box-sizing: border-box; float: left; line-height: 1em; margin: 0px 14px 0px 0px; padding: 0px;"><span class="field" style="box-sizing: border-box; float: left; margin-bottom: -2px; margin-top: -2px; position: relative;"><br /></span></div></li></ul></div></div></div>Юлияhttp://www.blogger.com/profile/09588975321853370796noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7652839634219668456.post-79518709474329010622021-04-17T07:21:00.004+02:002021-04-17T07:21:58.733+02:00САХАРНЫЙ СИРОП (ИНВЕРТНЫЙ)<p> </p><header class="blog-post__header" style="background-attachment: inherit; background-clip: inherit; background-color: white; background-image: inherit; background-origin: inherit; background-position: inherit; background-repeat: inherit; background-size: inherit; box-shadow: none; box-sizing: border-box; color: #636566; font-family: Helvetica; font-size: 16px; overflow: hidden;"><div class="blog-title-view view3" style="box-sizing: border-box; overflow: hidden; padding-bottom: 40px; text-align: center;"><h1 class="blog-post__title f__h2 f__mt-0 f__mb-0 stop-css title" style="box-sizing: border-box; font-weight: 400; line-height: 1; margin: 0px 0px 20px; padding-top: 0px;"><br /></h1><div class="blog-post__date f__b_date-post f__3 date" style="box-sizing: border-box; color: #525252; font-family: "Courier New"; font-size: 14px;">Июнь 3, 2013</div></div></header><div id="post-content" style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #636566; font-family: Helvetica; font-size: 16px; max-width: 100%;"><div class="post-body" style="box-sizing: border-box;"><div class="md-section js--section" id="section28713_0" style="-webkit-box-align: center; align-items: center; box-sizing: border-box; display: flex; overflow: hidden; padding: 0px; position: relative; width: 720px;"><div class="section__bg" style="background-position: center center; background-repeat: no-repeat; background-size: cover; box-sizing: border-box; height: 1976px; left: 0px; position: absolute; right: 0px; top: 0px; width: 720px; z-index: 0;"></div><div class="section__content" style="box-sizing: border-box; position: relative; width: 720px; z-index: 1;"><div class="container custom__content--max-width" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%; padding: 0px; position: relative;"><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="213021" data-type="simple-image" id="widget_213021" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-image origin mod--gallery-easy " id="w_213021" style="box-sizing: border-box;"><div class="image-box ae--hover-effect__parent js--hover-effect__parent" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 80%; position: relative; text-align: center;"><div class="image-block ae--hover-effect__child-first" style="background-image: none !important; box-sizing: border-box; font-size: 0px; margin: 0px auto; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s; width: 576px;"><div class="gallery-squery-bg mod-- is--dynamic-loaded" style="background-color: rgba(220, 215, 196, 0.7); box-sizing: border-box; height: 576px; left: 0px; opacity: 0; position: absolute; top: 0px; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; width: 576px; z-index: -1;"></div><img alt="" class="js--pin-show image-pic gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/28713/213021/" data-dynamic="true" data-file-name="d8b64da307a847b1359ae69810f0dd58.jpg" data-height="2000" data-width="2000" height="2000" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/28713/213021/2000-d8b64da307a847b1359ae69810f0dd58.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; display: inline-block; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; width: 576px;" width="2000" /><div class="ae--hover-effect__child-first__inner js--pin-show" style="box-sizing: border-box;"></div></div></div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="136155" data-type="simple-text" id="widget_136155" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_136155" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><div style="box-sizing: border-box; text-align: center;">СОСТАВ:</div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> <br style="box-sizing: border-box;" />125мл воды, <br style="box-sizing: border-box;" />500г сахара<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />В маленькую кастрюльку влить воду, всыпать сахар, довести на большом огне до закипания, огонь убавить до чуть ниже среднего.<br style="box-sizing: border-box;" />Сироп должен активно, но не бурно кипеть.<br style="box-sizing: border-box;" />При кипении вода постепенно испаряется и сироп становится всё более концентрированным.<br style="box-sizing: border-box;" />Существуют следующие этапы уваривания сиропа.</div></div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="136134" data-type="simple-text" id="widget_136134" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_136134" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><div style="box-sizing: border-box; text-align: center;">ПРИГОТОВЛЕНИЕ:</div><div style="box-sizing: border-box;"><br style="box-sizing: border-box;" />1 стадия - Лёгкий сироп</div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">В этом сиропе пропорции немного другие - воды нужно брать в два раза больше.<br style="box-sizing: border-box;" />Сироп кипятится 1~2 минуты и остаётся жидким после остывания.<br style="box-sizing: border-box;" />Применяется для пропитывания коржей.<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />2 стадия - Тонкая нить<br style="box-sizing: border-box;" />Зачерпнуть чайной ложкой сироп, подуть на него, чтобы он немного остыл. Наклонить ложку над кастрюлей. Сироп стекает непрерывной тонкой, похожей на воду, струйкой.<br style="box-sizing: border-box;" />Используется для приготовления ореховых паст.<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />3 стадия - Толстая нить<br style="box-sizing: border-box;" />Остуженный сироп стекает толстой круглой струёй. Если выпрямить ложку, то с ложки будет свисать вытянутая капля, которая потом сорвётся вниз.<br style="box-sizing: border-box;" />Используется для приготовления глазури и масляных кремов.<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />4 стадия - Мягкий шарик<br style="box-sizing: border-box;" />Набрать в миску ледяную воду. Вылить туда ложку сиропа. Сироп весь опустится на дно и расплывётся лепёшкой. Если подцепить пальцами край этой лепёшки, то сироп потянется, как жевательная резинка. Если скатать эту лепёшку в шарик, то он будет ощущаться мягким и липким.<br style="box-sizing: border-box;" />Если не хочется совать руку в ледяную воду, то сироп в ложке опустить в воду, немного подождать и вынуть. Потрогать пальцем поверхность сиропа. Будет чувствоваться, что сироп покрыт мягкой корочкой, которая поддаётся нажатию.<br style="box-sizing: border-box;" />Используется для приготовления желе. При взбивании сиропа в стадии мягкого шарика получается мягкая карамель.<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />5 стадия - Твёрдый шарик<br style="box-sizing: border-box;" />Вылить ложку сиропа в ледяную воду и быстро, пока сироп не застыл, скатать шарик. Шарик будет твёрдым, как стеклянный.<br style="box-sizing: border-box;" />Можно просто опустить ложку с сиропом в воду и подождать 1~1,5 минуты. Вынуть ложку и потрогать сироп. Он будет твёрдым и не поддающимся на нажатие.<br style="box-sizing: border-box;" />Используется для изготовления прозрачных украшений, твёрдой карамели и при приготовлении итальянской меренги.<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />6 стадия - Светлая карамель<br style="box-sizing: border-box;" />Сироп приобретает цвет светлого мёда.<br style="box-sizing: border-box;" />Если налить на холодную тарелку, то застывает толстой лепёшкой - леденцом.<br style="box-sizing: border-box;" />Используется для изготовления украшений, а также добавляется в различные виды теста - для тортов, кексов, печений.<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />7 стадия - Тёмная карамель<br style="box-sizing: border-box;" />Цвет сиропа красно-янтарно-коричневый. Плохо растекается по холодной тарелке, застывает толстой лепёшкой. На вкус менее сладкий, чем все предыдущие стадии сиропа.<br style="box-sizing: border-box;" />Если передержать эту карамель на огне, то сахар начнёт гореть - темнеть, приобретать горький вкус.<br style="box-sizing: border-box;" />Используется также, как и светлая карамель.<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />При приготовлении светлых видов сиропа (стадии с 1 по 5), допустимо ароматизировать и подкрашивать продукт.<br style="box-sizing: border-box;" />Для подкрашивания можно использовать как натуральные красители (соки свёклы, моркови, шпината; куркума, шафран), так и пищевые искусственные.<br style="box-sizing: border-box;" />Для ароматизации в сироп можно добавлять спиртные ароматные напитки (ром, коньяк, Амаретто), эссенции (розовая, миндальная, ванильная), твёрдые продукты, которые после отваривания вынимаются из сиропа (семена аниса, палочки корицы, гвоздики, стручки ванили, имбирь, цедра лимонов и апельсинов) </div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div>Юлияhttp://www.blogger.com/profile/09588975321853370796noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7652839634219668456.post-6105443144770196472021-04-17T07:20:00.004+02:002021-04-17T07:20:17.581+02:00LES MACARONS НА ФРАНЦУЗСКОЙ МЕРЕНГЕ<p> </p><header class="blog-post__header" style="background-attachment: inherit; background-clip: inherit; background-color: white; background-image: inherit; background-origin: inherit; background-position: inherit; background-repeat: inherit; background-size: inherit; box-shadow: none; box-sizing: border-box; color: #636566; font-family: Helvetica; font-size: 16px; overflow: hidden;"><div class="blog-title-view view3" style="box-sizing: border-box; overflow: hidden; padding-bottom: 40px; text-align: center;"><h1 class="blog-post__title f__h2 f__mt-0 f__mb-0 stop-css title" style="box-sizing: border-box; font-weight: 400; line-height: 1; margin: 0px 0px 20px; padding-top: 0px;"><span style="color: #525252; font-family: "Courier New"; font-size: 14px;">Май 8, 2013</span></h1></div></header><div id="post-content" style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #636566; font-family: Helvetica; font-size: 16px; max-width: 100%;"><div class="post-body" style="box-sizing: border-box;"><div class="md-section js--section" id="section41022_0" style="-webkit-box-align: center; align-items: center; box-sizing: border-box; display: flex; overflow: hidden; padding: 0px; position: relative; width: 720px;"><div class="section__bg" style="background-position: center center; background-repeat: no-repeat; background-size: cover; box-sizing: border-box; height: 3712.19px; left: 0px; position: absolute; right: 0px; top: 0px; width: 720px; z-index: 0;"></div><div class="section__content" style="box-sizing: border-box; position: relative; width: 720px; z-index: 1;"><div class="container custom__content--max-width" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%; padding: 0px; position: relative;"><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="199014" data-type="simple-image" id="widget_199014" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-image origin mod--gallery-easy " id="w_199014" style="box-sizing: border-box;"><div class="image-box ae--hover-effect__parent js--hover-effect__parent" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 80%; position: relative; text-align: center;"><div class="image-block ae--hover-effect__child-first" style="background-image: none !important; box-sizing: border-box; font-size: 0px; margin: 0px auto; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s; width: 576px;"><div class="gallery-squery-bg mod-- is--dynamic-loaded" style="background-color: rgba(187, 183, 180, 0.7); box-sizing: border-box; height: 384.188px; left: 0px; opacity: 0; position: absolute; top: 0px; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; width: 576px; z-index: -1;"></div><img alt="" class="js--pin-show image-pic gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/41022/199014/" data-dynamic="true" data-file-name="f23f02083ff309e453d5e2950b71a303.jpg" data-height="2667" data-width="4000" height="2667" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/41022/199014/2000-f23f02083ff309e453d5e2950b71a303.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; display: inline-block; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; width: 576px;" width="4000" /><div class="ae--hover-effect__child-first__inner js--pin-show" style="box-sizing: border-box;"></div></div></div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="199011" data-type="post-title" id="widget_199011" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element post-title" id="w_199011" style="box-sizing: border-box;"><div class="widget-content" style="box-sizing: border-box;"><div class="title-wrapper" style="box-sizing: border-box; overflow: hidden; position: relative; text-align: center;"><div class="title-shell" style="-webkit-box-align: center; align-items: center; box-sizing: border-box; color: black; display: flex; font-family: Verdana; justify-content: center; min-height: 1.2em; padding: 0px;"><p class="title stop-css" style="box-sizing: border-box; display: inline-block; font-size: inherit; margin: 0px; max-width: 70%; overflow-wrap: break-word; padding: 0px 15px;">НА ФРАНЦУЗСКОЙ МЕРЕНГЕ<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />база тесто<br style="box-sizing: border-box;" /></p><span><a name='more'></a></span></div></div></div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="201921" data-type="simple-text" id="widget_201921" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_201921" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> Макаронс на французской меренге делать проще всего на мой взгляд, но и по красоте они уступают тем, что на итальянской меренге, но это лишь мое субьективное мнение. Отличает их часто выползающая за границы шапочки не совсем аккуратная юбочка. Хотя и в таком исполнении они не менее вкусные, особенно, если делаете из сами. Да и суждение о красоте понятие относительное, многим именно такие, они нравятся больше визуально. Тут описан процесс приготовления самого печенья без начинки. Скажем так, это база печенья, основа, начинку вы выберете сами на свой вкус, об этом есть целый раздел в рецепте макарон на итальянской меренге, который вы легко найдете.</div></div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="199029" data-type="simple-text" id="widget_199029" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_199029" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; font-size: 13px !important; letter-spacing: 0em; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: center;">ИНГРЕДИЕНТЫ:</div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"><br style="box-sizing: border-box;" /> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">110 г миндальной муки<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />200г сахарной пудры<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />100 г яичных белков, состаренных ( я никогда их не состаривала, просто в теплой воде нагреваю до комнатной температуты)<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />50 г мелкого сахара <br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />Краситель гелиевый или сухой 2 гр.<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: center;">ПРИГОТОВЛЕНИЕ:<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> Муку и сахарную пудру смешать в сухой емкости, затем просеять через крупное сито (так она легче просеивается).<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> Белки комнатной температуры взбить до пышной пены, пока она не укрепится. Если перевернуть аккуратно чашку, белки останутся в ней, значит они готовы. Можно понемногу всыпать сахар. Сюда же я добавляю краситель. Взбивать до устойчивых пиков. <br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> Далее выкладываем белковую массу в мучную и аккуратно смешиваем силиконовой лопаткой поворачивая миску против движений лопатки. Когда масса стала однородной (если поднять лопатку, тесто равномерно «стекает» с нее неразрывным потоком как лента). Выкладываем тесто в кондитерский мешок, насадка круглая от 0,8-1 см. <br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> Отсаживать макаронс на небольшом расстоянии друг от друга на заранее размеченный пергамент или силиконовый коврик, т.к. они немного растекутся и примут свою правильную форму. Отсадить примерно около 3-3,5 см диаметром, растекутся на 4-5 см примерно ( учитывайте расстояние между ними). Если у вас пергамент, позаботьтесь, что бы он не скользил по противеню. В 4 точках по углам приклейте его тестом при необходимости (достаточно капнуть под пергамент тесто по уголкам).<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> Отсаженные макаронс на противене необходимо постучать по поверхности стола накрытой полотенцем. Это необходимо, что бы лишний воздух вышел на поверхность, пузырьки, если появятся, можно убрать зубочисткой, проткнув их. <br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> Оставить на столе на время от 40мин до 2 часов. Все зависит от влажности помещения. В деревне стояли 2 часа и корочка на них с таким трудом появилась, дома же я держу не больше 40 мин и пальцем чувствую на поверхности печенья хорошую корочку, которая не липнет. Как только она появилась их можно отправлять в прогретую до 150 градусов духовку. Лучше использовать термометр, что бы без сюрпризов. Выпекать 15 мин. С пергамента ОСТЫВШЕЕ! печенье отлично отходит, если середина липнет, надо подержать еще, это значит не пропеклись. По готовности снять с противеня. Дать остыть, только потом снимать с бумаги иначе дно останется на бумаге. <br style="box-sizing: border-box;" /> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: center;">ВОТ И ВЕСЬ РЕЦЕПТ!</div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: center;"><span style="box-sizing: border-box;"><span style="box-sizing: border-box; font-weight: 700;"><u style="box-sizing: border-box;"> На что стоит обратить внимание при приготовлении макаронс любым из способов:</u></span></span><br style="box-sizing: border-box;" /> </div><ul style="box-sizing: border-box; list-style-image: initial; list-style-position: inside; margin: 1em 0px; padding: 0px 40px;"><li style="box-sizing: border-box; line-height: inherit; margin-bottom: 0px; text-align: justify;">Начинать всегда лучше с начинки. Приготовьте заранее, иначе, пока вы ее приготовите, ваше печенье засохнет. Позаботьтесь о начинке еще до момента выпечки.</li><li style="box-sizing: border-box; line-height: inherit; margin-bottom: 0px; text-align: justify;">Чаши и вся посуда для работы должна быть чистая и сухая. Иначе любое попадание лишней влаги приведет к тому, что они не выйдут. Лишняя влага для макаронс вредна.</li><li style="box-sizing: border-box; line-height: inherit; margin-bottom: 0px; text-align: justify;">Поверхность, на чем выпекать. По мне, так армированный силиконовый коврик или пергамент. Силиконовый коврик с насечками для макаронс мне не понравился, от него они с трудом отходят, а разметка сбивает меня лично с толку.</li><li style="box-sizing: border-box; line-height: inherit; margin-bottom: 0px; text-align: justify;">При приготовлении макаронс лучше все же иметь термометр для духовой печи, иначе результат может быть не предсказуем. Ибо вы не можете и представить перегревается или недогревается до нужных градусов ваша печь. Моя вот точно жарит сильнее, чем заявлено на насечках температурной ручки.</li><li style="box-sizing: border-box; line-height: inherit; margin-bottom: 0px; text-align: justify;">Кстати о разметке: если без нее все же сложно, то ее рекомендую наносить круглой формой для печенья опущеной в сах пудру, пудра оставит отпечаток равный форме, и не нанесет вред макаронс или подстелите распечатанную на принтере разметку, их полно в интернете.</li><li style="box-sizing: border-box; line-height: inherit; margin-bottom: 0px; text-align: justify;">Белки и состаривание. Я никогда этого не делаю, но они непременно должны быть комнатной температуры.При приготовлении на основе итальянской мернеги и температура не важна, тк там кипящий сироп их нагреет. Если решили состарить, хуже точно не будет, тк в процессе состаривания лишняя влага испаряется из белков. А холодные белки могут привести к тому, что поместив печенье в горячую духовку они получать температурный шок и потрескаются. Так же не желательно зимой открывать окна. В общем я это все к чему. Старайтесь, что б они были не холодными, а комнатной температуры.</li><li style="box-sizing: border-box; line-height: inherit; margin-bottom: 0px; text-align: justify;">Добавлять краситель лучше в меренгу, и главное, не жидкий. Гелевый на этапе завершения, а сухой можно вместе с сахаром. Это все равно.</li><li style="box-sizing: border-box; line-height: inherit; margin-bottom: 0px; text-align: justify;">Рекомендуется постучать отсаженные макаронс о поверхность стола, для того, что б лишний воздух вышел на поверхность.</li><li style="box-sizing: border-box; line-height: inherit; margin-bottom: 0px; text-align: justify;">Протвени с отсаженными макаронс лучше подержать до выпекания 40-120 мин. Время зависит от влажности помещения. Вы поймете, что пора в печь, когда на поверхности отсаженного печенья появится корочка, ее можно проверить пальцем. Если тесто не липнет, значит корочка готова. Я методом проб и тестов пришла к тому, что меньше 60 минут не держу точно, скорее в большую сторону увеличиваю время. Тогда это гарантированно - юбочки, и не растрескавшаяся поверхность. Растрескавшаяся поверхность, это недостаточно подсохшая корочка.</li><li style="box-sizing: border-box; line-height: inherit; margin-bottom: 0px; text-align: justify;">Если юбочки появились и стали очень на ваш взгляд большие, приоткройте дверцу духовки, не на долго, они осядут после этого, но не держите дверцу открытой долго. (3-4 сек достаточно) </li><li style="box-sizing: border-box; line-height: inherit; margin-bottom: 0px; text-align: justify;">Некоторые практикуют переворачивание протвеня на 180 градусов, что б не подгорели с одной стороны бока, мне это пригождается редко, когда не усмотрю температуру и она повысилась. </li><li style="box-sizing: border-box; line-height: inherit; margin-bottom: 0px; text-align: justify;">Готовые макаронс сразу же снять с протвеня потянув за кончики бумаги. Иначе они все еще пекутся на нем.</li><li style="box-sizing: border-box; line-height: inherit; margin-bottom: 0px; text-align: justify;">Дать макаронс остыть и лишь потом снимать, иначе серединки останутся на бумаге. Если и остывшие серединки остаются на бумаге, значит макаронс не пропеклись и их нужно держать в вашей духовке чуть дольше указанного времени.</li><li style="box-sizing: border-box; line-height: inherit; margin-bottom: 0px; text-align: justify;">Начинка выкладывается только на остывшие половинки.</li><li style="box-sizing: border-box; line-height: inherit; margin-bottom: 0px; text-align: justify;">Хранить не наполненные половинки можно в холодильнике в плотно закрытом контейнере.</li><li style="box-sizing: border-box; line-height: inherit; margin-bottom: 0px; text-align: justify;">Я пробовала их заморозить сразу после выпекания, разморозив наполнила и через сутки они стали готовы ровно на столько же, на сколько при заполнении кремом сразу после остывания. Маленькая ремарка: крем у меня был в тот раз на основе крем-чиза, а это достаточно сочная масса, по этому возможно они хорошо за ночь пропитались, а вообще именитые кондитеры утверждают, что замороженные макаронс не годятся. Они теряют свойство пропитки или еще какие то тонкости, я уже не помню. Но с моим кремом они точно пропитались. С ганашами наверное этот фокус не пройдет.</li><li style="box-sizing: border-box; line-height: inherit; margin-bottom: 0px; text-align: justify;">Кстати, полная готовность этих пирожных наступает лиш на следующий день, после начинения их. Они должны пропитаться. Т.к. остывшие половинки мгновенно становятся сухими. И только начинка их оживляет и превращает своим питательным свойством в пирожное уже буквально через сутки.</li></ul><div style="box-sizing: border-box; text-align: center;"><a href="http://besedinajulia.ru/recipes/nachinki-dlja-makarons" style="box-sizing: border-box; outline: 0px; text-decoration-line: none;" target="_blank"><span style="box-sizing: border-box; color: teal;">НАЧИНКИ ДЛЯ МАКАРОН ТУТ</span></a></div></div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="430017" data-type="simple-video" id="widget_430017" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="wg-simple-video" id="w_430017" style="box-sizing: border-box; clear: both;"><div class="video-box" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%;"><iframe allowfullscreen="" class="youtube player wg-simple-video__player" data-rate="1.77777777778" data-src="//www.youtube.com/embed/8PHk0XHGF7M?wmode=transparent&enablejsapi=1&" mozallowfullscreen="" src="https://www.youtube.com/embed/8PHk0XHGF7M?wmode=transparent&enablejsapi=1&" style="border-style: initial; border-width: 0px; box-sizing: border-box; height: 405px; max-width: 100%; width: 720px;" type="text/html" webkitallowfullscreen=""></iframe></div><div class="video-description f__2" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%;"></div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="201942" data-type="simple-image" id="widget_201942" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto;"><div class="element simple-image origin mod--gallery-easy " id="w_201942" style="box-sizing: border-box;"><div class="image-box ae--hover-effect__parent js--hover-effect__parent" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%; position: relative; text-align: center;"><div class="image-block ae--hover-effect__child-first" style="background-image: none !important; box-sizing: border-box; font-size: 0px; margin: 0px auto; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s; width: 720px;"><div class="gallery-squery-bg mod-- is--dynamic-loaded" style="background-color: rgba(135, 129, 107, 0.7); box-sizing: border-box; height: 720px; left: 0px; opacity: 0; position: absolute; top: 0px; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; width: 720px; z-index: -1;"></div><img alt="" class="js--pin-show image-pic gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/41022/201942/" data-dynamic="true" data-file-name="450c430cdf21acc82e30757f82784709.jpg" data-height="2000" data-width="2000" height="2000" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/41022/201942/2000-450c430cdf21acc82e30757f82784709.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; display: inline-block; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; width: 720px;" width="2000" /><div class="ae--hover-effect__child-first__inner js--pin-show" style="box-sizing: border-box;"></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div><hr class="mobile-hide" style="background-color: white; border-bottom-color: rgb(204, 204, 204); border-bottom-style: solid; border-image: initial; border-left: none; border-right: none; border-top: none; box-sizing: border-box; color: #636566; float: left; font-family: Helvetica; font-size: 16px; margin: 20px 0px 0px; width: 720px;" /><div class="blog-post__after " style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #636566; font-family: Helvetica; font-size: 16px;"><div class="blog-post__share-pagin" style="box-sizing: border-box;"><div class="share-links" style="box-sizing: border-box; float: left; margin: 40px auto 30px; padding: 0px; width: 720px;"><ul class="share-links__list" style="-webkit-box-align: start; -webkit-box-pack: center; align-items: flex-start; border-color: rgb(204, 204, 204) !important; box-sizing: border-box; display: flex; flex-wrap: wrap; float: none; font-size: 14px; justify-content: center; list-style: none; margin: 0px; padding: 0px;"><li class="share-link f__h4 f__mt-0 f__mb-0" style="border-right: 1px solid rgb(153, 153, 153); box-sizing: border-box; height: 13px; line-height: 13px; margin-bottom: 10px; margin-top: 0px; padding: 0px 10px 0px 0px;"><div class="tools clearfix" style="box-sizing: border-box; float: left; line-height: 1em; margin: 0px 14px 0px 0px; padding: 0px;"></div></li></ul></div></div></div>Юлияhttp://www.blogger.com/profile/09588975321853370796noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7652839634219668456.post-81976664326750992482021-04-17T07:18:00.005+02:002021-04-17T07:18:36.382+02:00ЧИЗКЕЙК<p> </p><header class="blog-post__header" style="background-attachment: inherit; background-clip: inherit; background-color: white; background-image: inherit; background-origin: inherit; background-position: inherit; background-repeat: inherit; background-size: inherit; box-shadow: none; box-sizing: border-box; color: #636566; font-family: Helvetica; font-size: 16px; overflow: hidden;"><div class="blog-title-view view3" style="box-sizing: border-box; overflow: hidden; padding-bottom: 40px; text-align: center;"><h1 class="blog-post__title f__h2 f__mt-0 f__mb-0 stop-css title" style="box-sizing: border-box; font-weight: 400; line-height: 1; margin: 0px 0px 20px; padding-top: 0px;"><br /></h1><div class="blog-post__date f__b_date-post f__3 date" style="box-sizing: border-box; color: #525252; font-family: "Courier New"; font-size: 14px;">Май 24, 2013</div></div></header><div id="post-content" style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #636566; font-family: Helvetica; font-size: 16px; max-width: 100%;"><div class="post-body" style="box-sizing: border-box;"><div class="md-section js--section" id="section47547_0" style="-webkit-box-align: center; align-items: center; box-sizing: border-box; display: flex; overflow: hidden; padding: 0px; position: relative; width: 720px;"><div class="section__bg" style="background-position: center center; background-repeat: no-repeat; background-size: cover; box-sizing: border-box; height: 2888.88px; left: 0px; position: absolute; right: 0px; top: 0px; width: 720px; z-index: 0;"></div><div class="section__content" style="box-sizing: border-box; position: relative; width: 720px; z-index: 1;"><div class="container custom__content--max-width" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%; padding: 0px; position: relative;"><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="238353" data-type="simple-image" id="widget_238353" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-image origin mod--gallery-easy " id="w_238353" style="box-sizing: border-box;"><div class="image-box ae--hover-effect__parent js--hover-effect__parent" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%; position: relative; text-align: center;"><div class="image-block ae--hover-effect__child-first" style="background-image: none !important; box-sizing: border-box; font-size: 0px; margin: 0px auto; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s; width: 720px;"><div class="gallery-squery-bg mod-- is--dynamic-loaded" style="background-color: rgba(193, 188, 179, 0.7); box-sizing: border-box; height: 479.875px; left: 0px; opacity: 0; position: absolute; top: 0px; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; width: 720px; z-index: -1;"></div><img alt="" class="js--pin-show image-pic gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47547/238353/" data-dynamic="true" data-file-name="10396b093319e38e14eefc7dc526356d.jpg" data-height="1333" data-width="2000" height="1333" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/47547/238353/2000-10396b093319e38e14eefc7dc526356d.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; display: inline-block; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; width: 720px;" width="2000" /><div class="ae--hover-effect__child-first__inner js--pin-show" style="box-sizing: border-box;"></div></div></div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="238359" data-type="simple-text" id="widget_238359" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_238359" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; line-height: normal;"> Я приложу фото своего Чизкейка, украшала не по рецепту и в данном случае диаметр как в рецепте 18 см. Высота коржа при использовании всего теста около 2-2,5 см и желе я исключила, но в таких случаях я часто импровизирую в зависимости от наличия продуктов.</span><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><span style="box-sizing: border-box; line-height: normal;"> Все ингредиенты лучше взвешивать на весах, когда я пробовала делать все на глаз и примерно округленным количеством, сам корж конечно получился, но вкус заметно изменился, то же было и с творожным слоем. Больше всего мне понравился состав без крем-фреша (натуральный йогурт аналог) вместо него я добавляю пару столовых ложек сметаны. Оригинальный рецепт описан ниже.<br style="box-sizing: border-box;" /> Сразу походу текста буду давать комментарии в скобках, что и как я делала и чем заменяла. Так же лучше сразу запастись термометром для приготовления Итальянской меренги. Но если его нет при приготовлении этого вида крема можно следовать инструкции, которую я приложу к рецепту.<span><a name='more'></a></span></span></span></span></span></div></div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="238365" data-type="simple-text" id="widget_238365" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_238365" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;">ИНГРЕДИЕНТЫ:</span></span></span></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><br style="box-sizing: border-box;" /><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;">Корж:</span></span></span></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;">190 г муки</span></span></span></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;">35 г миндальной муки</span></span></span></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;">3 г разрыхлителя</span></span></span></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;">1 г флер де сель ( я заменила обычной солью)</span></span></span></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;">70 г сахарной пудры</span></span></span></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;">100 г сливочного масла</span></span></span></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;">35г желтков</span></span></span></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;">1 стручок ванили</span></span></span></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"> </p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;">Клубнично-розовое желе:</span></span></span></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;">300 г клубники</span></span></span></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;">80 г сахарной пудры</span></span></span></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;">1/2 ч. л. экстракта розы ( я обошлась без него)</span></span></span></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;">9 г желатина</span></span></span></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"> </p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;">Творожный слой:</span></span></span></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;">500 г крем-чиз (<i style="box-sizing: border-box;">в идеале творожно-сливочный крем Almette без добавок прим. автора.</i>)</span></span></span></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;">200 г крем-фреш (натуральный йогур или сметана в чуть меньшем количестве, указанное количество сметаны меняет сильно вкус, а вот уменьшенное количество именно сметаны, если вы решили заменить ей рецепт не портит )</span></span></span></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;">55 г яичных белков</span></span></span></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;">150 г сахара</span></span></span></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;">37 г воды</span></span></span></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;">1 стручок ванили</span></span></span></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;">10 г желатина</span></span></span><br style="box-sizing: border-box;" /> </p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;">ПРИГОТОВЛЕНИЕ:</span></span></span><br style="box-sizing: border-box;" /> </p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"> </p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;">Клубнично-розовое желе:</span></span></span></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"> </p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;">Желатин замочите в холодной воде и дайте ему набухнуть.</span></span></span></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"> </p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"> Клубнику пюрируйте блендером и смешайте с сахарной пудрой. 1/3 общей ягодной массы переложите в сотейник и нагрейте, не доводя до кипения. Снимите с огня и растворите желатин, после чего смешайте все с основной частью пюре. Добавьте экстракт розы ( я не добавляла).</span></span></span></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"> </p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"> Кольцо или форму для торта диаметром 18 см застелите пищевой пленкой ( я рекомендую делать диаметр формы 22см иначе корж выходит слишком толстым* см. Мои фото). Вылейте будущее желе и уберите в холодильник до полного застывания.</span></span></span></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"> </p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"> </p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;">Песочное тесто:</span></span></span></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"> </p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;">Разогрейте духовку до 175С.</span></span></span></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"> </p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;">В чаше кухонного комбайна смешайте все сухие ингредиенты, добавьте семена ванили. Сливочное масло комнатной температуры нарежьте небольшими кубиками и добавьте к сухой смеси. Перемешайте миксером с насадкой «весло» на средней скорости в течение 5 минут или пока масса не станет однородной крошкой. В конце добавьте желтки. Продолжайте перемешивать, пока все тесто не соберется в однородный комок.</span></span></span></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;">Раскатайте тесто в пласт толщиной 0,7-1 см. Тесто будет на срезе немного слоистым смотреться.</span></span></span></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;">Из теста вырежьте круг равный диаметру вашей формы для торта. (Я тесто не раскатывала, а использовала полностью без остатков размяв его руками по всей форме, выровнять поверхность можно ровным дном стакана или другой небольшой ровной поверхности, или разровнять внутри формы аккуратно пальцами, но не забудьте при этом, что диаметр формы должен быть не как в примере у автора рецепта, а 22 см). Это тесто необходимо выпекать в кольце — в кольце для тарта или от торта. Без него оно может растекаться и потерять свою форму. ( Я использовала круглую разъемную форму Zheng De, для домашнего использования они удобны тем, что диаметр можно менять от 18 до 31 см)</span></span></span></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"> </p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;">Выпекайте в заранее разогретой духовке 20 минут.</span></span></span></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;">Снимите кольцо с готового коржа и дайте остыть.</span></span></span></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"> </p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;">Крем:</span></span></span></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"> </p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;">Желатин замочите в холодной воде и дайте ему набухнуть.</span></span></span></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"> </p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;">Смешайте крем-чиз с семенами ванили и крем-фреш. ( напоминаю, о том, что я исключила этот пункт заменив его 2 сл ложками сметаны в пользу творожно-сырного вкуса)</span></span></span></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;">Яичный белок взбивайте миксером на скорости чуть выше средней до состояния пышной пены.</span></span></span></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"> </p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;">В сотейнике соедините сахар и воду. Нагревайте сироп до температуры 118С.</span></span></span></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"> </p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;">Влейте готовый горячий сироп во взбивающиеся белки, затем увеличьте скорость и продолжайте взбивать до плотных пиков и пока масса не станет глянцевой. Это итальянская меренга. (рецепт Итальянской меренги </span><a href="http://mysecretshobby.blogspot.ru/2013/06/blog-post.html" style="box-sizing: border-box; outline: 0px; text-decoration-line: none;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;">ТУТ</span></a><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"> только обратите внимание на пропорции!!! нам нужен один средний белок )</span></span></span></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"> </p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;">Растопите желатин и добавьте его к крем-чизовой массе. ( Масса должна быть комнатной температуры, иначе желатин станет комками) Хорошо перемешайте венчиком.</span></span></span></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"> </p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;">Соедините вашу меренгу с основным кремом очень осторожно, чтобы крем получился воздушным и нежным.</span></span></span></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;">Сборка:</span></span></span></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"> </p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;">Если у вас кольцо для торта без дна — застелите разделочную доску среднего размера пищевой пленкой. Установите на нее форму. Бока проложите ацетатной (бордюрной) пленкой.</span></span></span></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"> </p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;">На дно поставьте песочный корж.</span></span></span></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"> </p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;">Желе достаньте из формы, снимите пленку и положите поверх коржа. (Сразу оговорюсь! Возможно в условиях кондитерской и легко сделать это одним движением и наверно пленка какая то волшебная у шеф- кондитеров, но мне пленку удалось снять не сразу без потерь. Рекомендую положить аккуратно верхней стороной желе, которая без пленки, выровняйте поверхности между собой и аккуратно, возможно даже в некоторых случаях с помощью ножа соскабливая немного отделите пленку от желе. Сверху залейте все кремом и разровняйте.</span></span></span></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;">Уберите на ночь в холодильник.</span></span></span></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"> </p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: center;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;">Украшение и подача:</span></span></span></p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"> </p><p style="box-sizing: border-box; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="box-sizing: border-box; color: grey;"><span style="box-sizing: border-box; font-family: verdana, geneva, sans-serif;"><span style="box-sizing: border-box; font-size: 13px;">С утра снимите форму, отклейте ацетатную пленку. Переставьте торт на сервировочное блюдо. Украсьте по вашему усмотрению лепестками засахаренных и свежих роз. (Я использовала просто ягоды)</span></span></span></p></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div>Юлияhttp://www.blogger.com/profile/09588975321853370796noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7652839634219668456.post-55313123887735162442021-04-09T11:14:00.006+02:002021-04-09T11:14:40.318+02:00 ПЕЧЕНЬЕ "ПЕРСИК"<p><br /></p><header class="blog-post__header" style="background-attachment: inherit; background-clip: inherit; background-color: white; background-image: inherit; background-origin: inherit; background-position: inherit; background-repeat: inherit; background-size: inherit; box-shadow: none; box-sizing: border-box; color: #636566; font-family: Helvetica; font-size: 16px; overflow: hidden;"><div class="blog-title-view view3" style="box-sizing: border-box; overflow: hidden; padding-bottom: 40px; text-align: center;"><div class="blog-post__date f__b_date-post f__3 date" style="box-sizing: border-box; color: #525252; font-family: "Courier New"; font-size: 14px;">Ноябрь 15, 2015</div></div></header><div id="post-content" style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #636566; font-family: Helvetica; font-size: 16px; max-width: 100%;"><div class="post-body" style="box-sizing: border-box;"><div class="widget" data-id="647046" data-type="simple-image" id="widget_647046" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-image origin mod--gallery-easy " id="w_647046" style="box-sizing: border-box;"><div class="image-box ae--hover-effect__parent js--hover-effect__parent" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%; position: relative; text-align: center;"><div class="image-block ae--hover-effect__child-first" style="background-image: none !important; box-sizing: border-box; font-size: 0px; margin: 0px auto; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s; width: 720px;"><div class="gallery-squery-bg mod-- is--dynamic-loaded" style="background-color: rgba(161, 137, 118, 0.7); box-sizing: border-box; height: 809.266px; left: 0px; opacity: 0; position: absolute; top: 0px; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; width: 720px; z-index: -1;"></div><img alt="" class="js--pin-show image-pic gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/118830/647046/" data-dynamic="true" data-file-name="6b34880a363617862f30bcb6bb3118a6.jpg" data-height="2304" data-width="2050" height="2304" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/118830/647046/2000-6b34880a363617862f30bcb6bb3118a6.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; display: inline-block; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; width: 720px;" width="2050" /><div class="ae--hover-effect__child-first__inner js--pin-show" style="box-sizing: border-box;"></div></div><div class="imageTitle simple-image__title js--pin-show ae--hover-effect__child-second " data-test="1.3" style="box-sizing: border-box; color: #756868; font-family: Verdana; font-size: 11px; letter-spacing: 0em; line-height: 1.3; margin-top: 10px; overflow-wrap: break-word; text-align: left; word-break: break-word;">Автор фото: Алешина Елена @eva1706</div></div></div></div><div class="widget" data-id="647049" data-type="simple-text" id="widget_647049" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_647049" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> И снова мы возвращаемся в детство, где на прилавках магазинов лежат персики, но не простые, а в виде печенья. Тогда, ребенком и представить было сложно, что можно выбрать среди прочего, что-то другое. Они были такими не обычными и привлекательными на вид, что руки сами тянулись за этим лакомством, которое мы приготовим с вами сами.<span><a name='more'></a></span><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> Хочется отметить, что практически все рецепты из нашего детства очень просты, ведь во времена советского союза все готовилось из доступных продуктов.</div></div></div></div><div id="more" style="box-sizing: border-box;"></div><div class="widget" data-id="647055" data-type="simple-text" id="widget_647055" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_647055" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><div style="box-sizing: border-box; text-align: center;">ИНГРЕДИЕНТЫ:</div><div style="box-sizing: border-box; text-align: center;">(на 7-8 крупных персиков)</div><br style="box-sizing: border-box;" /><ul style="box-sizing: border-box; list-style-image: initial; list-style-position: inside; margin: 1em 0px; padding: 0px 40px;"><li style="box-sizing: border-box; line-height: inherit; margin-bottom: 0px;">сливочного масла 100 гр.</li><li style="box-sizing: border-box; line-height: inherit; margin-bottom: 0px;">яйцо 2 шт.</li><li style="box-sizing: border-box; line-height: inherit; margin-bottom: 0px;">сахар 150 гр.</li><li style="box-sizing: border-box; line-height: inherit; margin-bottom: 0px;">немного сахара для обсыпки</li><li style="box-sizing: border-box; line-height: inherit; margin-bottom: 0px;">сметана 3 ст. л.</li><li style="box-sizing: border-box; line-height: inherit; margin-bottom: 0px;">мука +/- 350 гр. (зависит от выбранной сметаны и размера яиц)</li><li style="box-sizing: border-box; line-height: inherit; margin-bottom: 0px;">разрыхлитель 1 ч.л.</li><li style="box-sizing: border-box; line-height: inherit; margin-bottom: 0px;">банка вареной сгущенки</li><li style="box-sizing: border-box; line-height: inherit; margin-bottom: 0px;">орехи по желанию</li><li style="box-sizing: border-box; line-height: inherit; margin-bottom: 0px;">морковный и свекольный сок (можно заменить водой с красителем)</li></ul><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> <div style="box-sizing: border-box; text-align: center;">ПРИГОТОВЛЕНИЕ:</div> <div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> Сливочное масло размягчить при комнатной температуре и хорошо перемешать с сахаром и яйцами. Добавить сметану и снова перемешать. Половину имеющейся муки смешать с разрыхлителем и именно ее в первую очередь вмешать в тесто. Постепенно добавить, в несколько раз, оставшуюся заранее просеянную, муку (это мы делаем, что бы не переборщить с количеством, смотрим консистенцию). В зависимости от выбранных продуктов, муки может быть много или мало. Тесто должно быть крутое и перестать липнуть к рукам.</div></div></div></div><div class="widget" data-id="647058" data-type="simple-image" id="widget_647058" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-image origin mod--gallery-easy " id="w_647058" style="box-sizing: border-box;"><div class="image-box ae--hover-effect__parent js--hover-effect__parent" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%; position: relative; text-align: center;"><div class="image-block ae--hover-effect__child-first" style="background-image: none !important; box-sizing: border-box; font-size: 0px; margin: 0px auto; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s; width: 720px;"><div class="gallery-squery-bg mod-- is--dynamic-loaded" style="background-color: rgba(202, 188, 171, 0.7); box-sizing: border-box; height: 1030.67px; left: 0px; opacity: 0; position: absolute; top: 0px; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; width: 720px; z-index: -1;"></div><img alt="" class="js--pin-show image-pic gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/118830/647058/" data-dynamic="true" data-file-name="ce6dbf9d43b70aabd54657749b34a164.jpg" data-height="3248" data-width="2269" height="3248" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/118830/647058/2000-ce6dbf9d43b70aabd54657749b34a164.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; display: inline-block; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; width: 720px;" width="2269" /><div class="ae--hover-effect__child-first__inner js--pin-show" style="box-sizing: border-box;"></div></div><div class="imageTitle simple-image__title js--pin-show ae--hover-effect__child-second " data-test="1.3" style="box-sizing: border-box; color: #666060; font-family: Verdana; font-size: 11px; letter-spacing: 0em; line-height: 1.3; margin-top: 10px; overflow-wrap: break-word; text-align: left; word-break: break-word;">Автор фото: Алешина Елена @eva1706</div></div></div></div><div class="widget" data-id="647061" data-type="simple-image" id="widget_647061" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-image origin mod--gallery-easy " id="w_647061" style="box-sizing: border-box;"><div class="image-box ae--hover-effect__parent js--hover-effect__parent" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%; position: relative; text-align: center;"><div class="image-block ae--hover-effect__child-first" style="background-image: none !important; box-sizing: border-box; font-size: 0px; margin: 0px auto; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s; width: 720px;"><div class="gallery-squery-bg mod-- is--dynamic-loaded" style="background-color: rgba(149, 136, 123, 0.7); box-sizing: border-box; height: 566.625px; left: 0px; opacity: 0; position: absolute; top: 0px; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; width: 720px; z-index: -1;"></div><img alt="" class="js--pin-show image-pic gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/118830/647061/" data-dynamic="true" data-file-name="b8f30768cc242b856dd6a523ef5e5757.jpg" data-height="2304" data-width="2927" height="2304" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/118830/647061/2000-b8f30768cc242b856dd6a523ef5e5757.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; display: inline-block; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; width: 720px;" width="2927" /><div class="ae--hover-effect__child-first__inner js--pin-show" style="box-sizing: border-box;"></div></div><div class="imageTitle simple-image__title js--pin-show ae--hover-effect__child-second " data-test="1.3" style="box-sizing: border-box; color: #756e6e; font-family: Verdana; font-size: 11px; letter-spacing: 0em; line-height: 1.3; margin-top: 10px; overflow-wrap: break-word; text-align: left; word-break: break-word;">Автор фото: Алешина Елена @eva1706</div></div></div></div><div class="widget" data-id="647064" data-type="simple-text" id="widget_647064" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_647064" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> Затем убрать в холодильник на 20 минут. По истечению времени тесто разделить на небольшие шарики размером примерно с грецкий орех. Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой и слегка приплюснуть, чтобы получилось подобие полусферы . <br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> Духовку разогреть до 200 градусов, печенье выпекать в течение 12-15 минут. Готовое печень полностью остудить. У каждой половинки вынуть сердцевину и сложить в отдельную миску. Мякоть измельчить (можно руками или ножом) и смешать со сгущенкой. Смесью наполнить половинки будущих персиков.<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> По желанию, положить любой орешек по середине, и соединить. Соком овощей хаотично покрыть печенье и обкатать в сахаре.</div><br style="box-sizing: border-box;" /><div style="box-sizing: border-box; text-align: center;">Украсить листочками мяты или мелиссы.<br style="box-sizing: border-box;" />Десерт из детства готов!</div><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> <div style="box-sizing: border-box; text-align: right;">Автор фото:<br style="box-sizing: border-box;" />Алешина Елена<br style="box-sizing: border-box;" />instagram: <a href="https://www.instagram.com/eva1706/" style="box-sizing: border-box; outline: 0px; text-decoration-line: none;" target="_blank">@eva1706</a></div></div></div></div><div class="widget" data-id="647067" data-type="simple-image" id="widget_647067" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-image origin mod--gallery-easy " id="w_647067" style="box-sizing: border-box;"><div class="image-box ae--hover-effect__parent js--hover-effect__parent" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%; position: relative; text-align: center;"><div class="image-block ae--hover-effect__child-first" style="background-image: none !important; box-sizing: border-box; font-size: 0px; margin: 0px auto; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s; width: 720px;"><div class="gallery-squery-bg mod-- is--dynamic-loaded" style="background-color: rgba(155, 130, 110, 0.7); box-sizing: border-box; height: 1046.88px; left: 0px; opacity: 0; position: absolute; top: 0px; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; width: 720px; z-index: -1;"></div><img alt="" class="js--pin-show image-pic gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/118830/647067/" data-dynamic="true" data-file-name="b563293f8e5d224a18b0bf34adc25b33.jpg" data-height="3350" data-width="2304" height="3350" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/118830/647067/2000-b563293f8e5d224a18b0bf34adc25b33.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; display: inline-block; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; width: 720px;" width="2304" /><div class="ae--hover-effect__child-first__inner js--pin-show" style="box-sizing: border-box;"></div></div><div class="imageTitle simple-image__title js--pin-show ae--hover-effect__child-second " data-test="1.3" style="box-sizing: border-box; color: #857d7d; font-family: Verdana; font-size: 11px; letter-spacing: 0em; line-height: 1.3; margin-top: 10px; overflow-wrap: break-word; text-align: left; word-break: break-word;">Автор фото: Алешина Елена @eva1706</div></div></div></div><div class="widget" data-id="647070" data-type="simple-text" id="widget_647070" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_647070" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><div style="box-sizing: border-box; text-align: center;"><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />Ставьте сердечко под текстом, если понравился рецепт, а лучше оставляйте свои комментарии, я всегда рада ответить на ваши вопросы и принять конструктивную критику.<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />__________________________________________</div></div></div></div></div></div>Юлияhttp://www.blogger.com/profile/09588975321853370796noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7652839634219668456.post-9631180580108978892021-04-09T11:13:00.006+02:002021-04-09T11:13:47.624+02:00 ТАРТАЛЕТКИ С АБРИКОСОВЫМ КРЕМОМ<p><br /></p><div class="l-content l-content--main desktop " style="background-color: white; box-sizing: border-box; font-size: 16px; margin: 0px; opacity: 1; position: relative; transition: opacity 0.2s ease-in-out 0s;"><section class="l-content--box blog blog-page blog-article mod--blog-article-page mod--blog-page-with-sidebar mod--blog-article-with-sidebar mod--blog-type-view-preview" data-structure="blog-dispatcher" id="blog" style="box-sizing: border-box; color: #636566; min-height: 448px; padding-left: 65px; padding-right: 65px; position: relative; z-index: 2;"><div class=" container" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 960px; padding: 60px 0px; position: relative;"><div class="blog-content sidebar-position-right blog-type-post" data-backbone-view="blog-post" data-protect-image="Array" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto;"><div class="blog-content-box mod--sidebar-right" style="box-sizing: border-box; display: flex;"><div class="items" style="-webkit-box-flex: initial; box-sizing: border-box; flex: initial; margin-right: 40px; min-width: 200px; width: 720px;"><article class="blog-post mod--one post page-post-bg-site mod--without-border" id="post_123903" style="background: inherit; border: 0px solid rgb(214, 214, 214); box-sizing: border-box; padding: 0px 0px 40px; position: relative; width: 720px;"><header class="blog-post__header" style="background: inherit; box-shadow: none; box-sizing: border-box; overflow: hidden;"><div class="blog-title-view view3" style="box-sizing: border-box; overflow: hidden; padding-bottom: 40px; text-align: center;"><div class="blog-post__date f__b_date-post f__3 date" style="box-sizing: border-box; color: #525252; font-family: "Courier New"; font-size: 14px;">Ноябрь 26, 2015</div></div></header><div id="post-content" style="box-sizing: border-box; max-width: 100%;"><div class="post-body" style="box-sizing: border-box;"><div class="widget" data-id="674886" data-type="simple-image" id="widget_674886" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-image origin mod--gallery-easy " id="w_674886" style="box-sizing: border-box;"><div class="image-box ae--hover-effect__parent js--hover-effect__parent" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%; position: relative; text-align: center;"><div class="image-block ae--hover-effect__child-first" style="background-image: none !important; box-sizing: border-box; font-size: 0px; margin: 0px auto; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s; width: 720px;"><div class="gallery-squery-bg mod-- is--dynamic-loaded" style="background-color: rgba(133, 118, 105, 0.7); box-sizing: border-box; height: 573.75px; left: 0px; opacity: 0; position: absolute; top: 0px; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; width: 720px; z-index: -1;"></div><img alt="" class="js--pin-show image-pic gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/123903/674886/" data-dynamic="true" data-file-name="da7f0596476ee6e95706625106d9f91c.jpg" data-height="1530" data-width="1920" height="1530" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/123903/674886/2000-da7f0596476ee6e95706625106d9f91c.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; display: inline-block; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; width: 720px;" width="1920" /><div class="ae--hover-effect__child-first__inner js--pin-show" style="box-sizing: border-box;"></div></div></div></div></div><div class="widget" data-id="674907" data-type="simple-text" id="widget_674907" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_674907" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; font-family: Helvetica; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"> Эти тарталетки нечто невероятное. Структура рассыпчатого песочного теста в сочетании с легким кремом с кислинкой лимона и абрикоса, дополнены сладкой и нежной меренгой. Родились по мотивам лимонного тарта и школьных буфетных корзиночек из моего детства. Уверена, результатом останетесь довольны.<span><a name='more'></a></span></div></div></div><div id="more" style="box-sizing: border-box;"></div><div class="widget" data-id="674913" data-type="simple-text" id="widget_674913" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_674913" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; font-family: Helvetica; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><div style="box-sizing: border-box; text-align: center;">ИНГРЕДИЕНТЫ:</div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> <br style="box-sizing: border-box;" /> <br style="box-sizing: border-box;" />Тесто:</div><ul style="box-sizing: border-box; list-style-image: initial; list-style-position: inside; margin: 1em 0px; padding: 0px 40px;"><li style="box-sizing: border-box; line-height: inherit; margin-bottom: 0px; text-align: justify;">мука 300 гр.</li><li style="box-sizing: border-box; line-height: inherit; margin-bottom: 0px; text-align: justify;">сливочное масло 150 гр.</li><li style="box-sizing: border-box; line-height: inherit; margin-bottom: 0px; text-align: justify;">сахарная пудра 2 ст.л.</li><li style="box-sizing: border-box; line-height: inherit; margin-bottom: 0px; text-align: justify;">щепотка соли</li><li style="box-sizing: border-box; line-height: inherit; margin-bottom: 0px; text-align: justify;">вода 5 ст. л.</li></ul><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> <br style="box-sizing: border-box;" />Абрикосовый крем:</div><ul style="box-sizing: border-box; list-style-image: initial; list-style-position: inside; margin: 1em 0px; padding: 0px 40px;"><li style="box-sizing: border-box; line-height: inherit; margin-bottom: 0px; text-align: justify;">сливки 33% 60 мл.</li><li style="box-sizing: border-box; line-height: inherit; margin-bottom: 0px; text-align: justify;">яйцо 3 шт. (сюда же можно добавить и желток, который останется от меренги)</li><li style="box-sizing: border-box; line-height: inherit; margin-bottom: 0px; text-align: justify;">абрикосовый джем или варенье пробитое блендером 200 гр.</li><li style="box-sizing: border-box; line-height: inherit; margin-bottom: 0px; text-align: justify;">сахарная пудра 70 гр.</li><li style="box-sizing: border-box; line-height: inherit; margin-bottom: 0px; text-align: justify;">лимонный сок 30 мл. </li></ul><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> <br style="box-sizing: border-box;" />Меренга:</div><ul style="box-sizing: border-box; list-style-image: initial; list-style-position: inside; margin: 1em 0px; padding: 0px 40px;"><li style="box-sizing: border-box; line-height: inherit; margin-bottom: 0px; text-align: justify;">белок куриного яйца 45 гр. (примерно с двух средних яиц) </li><li style="box-sizing: border-box; line-height: inherit; margin-bottom: 0px; text-align: justify;">сахар 150 гр.</li><li style="box-sizing: border-box; line-height: inherit; margin-bottom: 0px; text-align: justify;">вода 27 гр.</li><li style="box-sizing: border-box; line-height: inherit; margin-bottom: 0px; text-align: justify;">соль 1/4 ч.л.</li></ul><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"><br style="box-sizing: border-box;" /> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: center;">ПРИГОТОВЛЕНИЕ:</div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> <br style="box-sizing: border-box;" /> <br style="box-sizing: border-box;" />Тесто:<br style="box-sizing: border-box;" /> На мелкой терке трем масло и смешиваем с мукой до крошки (можно муку пробить с маслом в комбайне эффект одинаковый), затем вмешать сахарную пудру с водой в эту смесь. <br style="box-sizing: border-box;" /> <br style="box-sizing: border-box;" /> Замесить тесто убрать на холод на 30 мин. Раскатать тесто между двух листов пекарской бумаги примерно 1 см. Вырезать круги на 1 см больше диаметром, чем ваши формочки. Выложить в формы для тарталеток заготовки, удобно переносить тесто на форму еще на листе или с помощью ножа, придать форму. Проткнуть вилкой тесто по всей поверхности, оно при выпечке будет дуться от основания, если вижу, что тесто поднимается, открываю духовку и протыкаю оплавившееся на дне тесто снова, оно сдувается. <br style="box-sizing: border-box;" /> Выпекать при 180 градусах 10 минут, вытащить и дать немного остыть. Песочное тесто легко вынимается из любых формочек.<br style="box-sizing: border-box;" /> <br style="box-sizing: border-box;" />Начинка:<br style="box-sizing: border-box;" /> <br style="box-sizing: border-box;" /> Начинку можно делать в процессе выпекания, либо после.<br style="box-sizing: border-box;" /> <br style="box-sizing: border-box;" /> Смешиваем все ингредиенты для крема венчиком, не миксером иначе останутся пузырьки. Яйца лучше протереть через сито для ровной структуры крема.<br style="box-sizing: border-box;" /> <br style="box-sizing: border-box;" /> В сотейнике на не большом огне прогреть крем до 80 градусов постоянно помешивая венчиком, он начнет густеть, но следите, что б он не начал подгорать и запекаться на дне. Когда крем достиг 80 градусов, он окончательно загустевает и его нужно снять с огня. Выложить в баночку и дать остыть не накрывая, иначе будет конденсат на поверхности.<br style="box-sizing: border-box;" /> <br style="box-sizing: border-box;" /> <br style="box-sizing: border-box;" />Меренга:<br style="box-sizing: border-box;" /> <br style="box-sizing: border-box;" /> Белок должен быть комнатной температуры, по этому подготовьте его заранее, либо прогрейте в горячей воде до комнатной температуры, иначе при вливании горячего сиропа будет большая разница температур. Добавьте в него соль.<br style="box-sizing: border-box;" /> <br style="box-sizing: border-box;" /> Готовим сироп для меренги.<br style="box-sizing: border-box;" /> <br style="box-sizing: border-box;" />Смешать сахар и воду, поставить на сильный огонь и оставить. Далее не мешая довести до кипения и нагревать до температуры 118-120 градусов, не больше, иначе получите не сироп, а стекляшки на дне чаши.<br style="box-sizing: border-box;" />( однако, когда сироп достиг уже 90 градусов, начинайте взбивать белки на медленной скорости).<br style="box-sizing: border-box;" /> Когда сироп достиг 118 градусов, снимите его с огня, затем, когда кипение сойдет влить тонкой, но уверенной струйкой во взбивающийся белок. Масса увеличится в объеме в два раза и заметно посветлеет. Пока сироп остывает и застывает во время взбивания, меренга становится все более и более плотной. Когда видите, что на поверхности уже остаются полоски, остановитесь и посмотрите, возможно, она готова. Хорошо формируется и образует пик на конце венчиков.<br style="box-sizing: border-box;" /> <br style="box-sizing: border-box;" /> </div></div></div></div><div class="widget" data-id="674949" data-type="simple-text" id="widget_674949" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_674949" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; font-family: Helvetica; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">Сборка:<br style="box-sizing: border-box;" /> <br style="box-sizing: border-box;" /> Наполнить тарталетки абрикосовым кремом, сверху из кондитерского мешка отсадить меренгу, у меня насадка звезда выходное отверстие около 1 см.<br style="box-sizing: border-box;" /> <br style="box-sizing: border-box;" />Опалить для красоты меренгу можно как у меня горелкой или грилем. Можно оставить как есть.<br style="box-sizing: border-box;" /> </div></div></div></div><div class="widget" data-id="674964" data-type="post-gallery" id="widget_674964" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px; width: 720px;"><div class="wg-post-gallery mod--gallery-easy " data-align="left" style="box-sizing: border-box; margin: -5px;"><ul class="gallery-row" style="box-sizing: border-box; display: flex; list-style: none; margin: 0px; overflow: hidden; padding: 0px;"><li class="gallery-photo-box test222" style="box-sizing: border-box; float: left; margin: 5px; overflow: hidden; text-align: center; width: 720px;"><div class="js--pin-show gallery-photo-box-image" style="box-sizing: border-box; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s;"><img alt="" class="gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/123903/674964/" data-dynamic="true" data-file-name="d64ce87f595fd4690741322979106a06.jpg" data-height="2667" data-sizes="{"300":{"w":"300","h":"200"},"500":{"w":"500","h":"333"},"1000":{"w":"1000","h":"667"},"1500":{"w":"1500","h":"1000"},"2000":{"w":"2000","h":"1334"}}" data-width="4000" height="2667" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/123903/674964/2000-d64ce87f595fd4690741322979106a06.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; vertical-align: middle; width: 720px;" width="4000" /></div></li></ul><ul class="gallery-row" style="box-sizing: border-box; display: flex; list-style: none; margin: 0px; overflow: hidden; padding: 0px;"><li class="gallery-photo-box test222" style="box-sizing: border-box; float: left; margin: 5px; overflow: hidden; text-align: center; width: 720px;"><div class="js--pin-show gallery-photo-box-image" style="box-sizing: border-box; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s;"><img alt="" class="gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/123903/674964/" data-dynamic="true" data-file-name="ef3306e599febddfc4a4552eed581bb2.jpg" data-height="2667" data-sizes="{"300":{"w":"300","h":"200"},"500":{"w":"500","h":"333"},"1000":{"w":"1000","h":"667"},"1500":{"w":"1500","h":"1000"},"2000":{"w":"2000","h":"1334"}}" data-width="4000" height="2667" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/123903/674964/2000-ef3306e599febddfc4a4552eed581bb2.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; vertical-align: middle; width: 720px;" width="4000" /></div></li></ul><ul class="gallery-row" style="box-sizing: border-box; display: flex; list-style: none; margin: 0px; overflow: hidden; padding: 0px;"><li class="gallery-photo-box test222" style="box-sizing: border-box; float: left; margin: 5px; overflow: hidden; text-align: center; width: 720px;"><div class="js--pin-show gallery-photo-box-image" style="box-sizing: border-box; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s;"><img alt="" class="gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/123903/674964/" data-dynamic="true" data-file-name="e602c3be322182798c4e1e556ce4220d.jpg" data-height="2667" data-sizes="{"300":{"w":"300","h":"200"},"500":{"w":"500","h":"333"},"1000":{"w":"1000","h":"667"},"1500":{"w":"1500","h":"1000"},"2000":{"w":"2000","h":"1334"}}" data-width="4000" height="2667" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/123903/674964/2000-e602c3be322182798c4e1e556ce4220d.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; vertical-align: middle; width: 720px;" width="4000" /></div></li></ul></div></div></div></div></article></div></div></div></div></section></div>Юлияhttp://www.blogger.com/profile/09588975321853370796noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7652839634219668456.post-75294944189333493562021-04-09T11:12:00.004+02:002021-04-09T11:12:55.897+02:00ВАРЕНЬЕ ИЗ АПЕЛЬСИНОВОЙ ЦЕДРЫ<p> </p><header class="blog-post__header" style="background-attachment: inherit; background-clip: inherit; background-color: white; background-image: inherit; background-origin: inherit; background-position: inherit; background-repeat: inherit; background-size: inherit; box-shadow: none; box-sizing: border-box; color: #636566; font-family: Helvetica; font-size: 16px; overflow: hidden;"><div class="blog-title-view view3" style="box-sizing: border-box; overflow: hidden; padding-bottom: 40px; text-align: center;"><h1 class="blog-post__title f__h2 f__mt-0 f__mb-0 stop-css title" style="box-sizing: border-box; font-weight: 400; line-height: 1; margin: 0px 0px 20px; padding-top: 0px;"><br /></h1><div class="blog-post__date f__b_date-post f__3 date" style="box-sizing: border-box; color: #525252; font-family: "Courier New"; font-size: 14px;">Ноябрь 26, 2015</div></div></header><div id="post-content" style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #636566; font-family: Helvetica; font-size: 16px; max-width: 100%;"><div class="post-body" style="box-sizing: border-box;"><div class="md-section js--section" id="section115485_0" style="-webkit-box-align: center; align-items: center; box-sizing: border-box; display: flex; overflow: hidden; padding: 0px; position: relative; width: 720px;"><div class="section__bg" style="background-position: center center; background-repeat: no-repeat; background-size: cover; box-sizing: border-box; height: 4733.64px; left: 0px; position: absolute; right: 0px; top: 0px; width: 720px; z-index: 0;"></div><div class="section__content" style="box-sizing: border-box; position: relative; width: 720px; z-index: 1;"><div class="container custom__content--max-width" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%; padding: 0px; position: relative;"><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="627273" data-type="simple-image" id="widget_627273" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-image origin mod--gallery-easy " id="w_627273" style="box-sizing: border-box;"><div class="image-box ae--hover-effect__parent js--hover-effect__parent" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%; position: relative; text-align: center;"><div class="image-block ae--hover-effect__child-first" style="background-image: none !important; box-sizing: border-box; font-size: 0px; margin: 0px auto; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s; width: 720px;"><div class="gallery-squery-bg mod-- is--dynamic-loaded" style="background-color: rgba(181, 153, 123, 0.7); box-sizing: border-box; height: 480.234px; left: 0px; opacity: 0; position: absolute; top: 0px; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; width: 720px; z-index: -1;"></div><img alt="" class="js--pin-show image-pic gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/115485/627273/" data-dynamic="true" data-file-name="2a323f31b4927043746f8ca4623c297d.jpg" data-height="2667" data-width="4000" height="2667" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/115485/627273/2000-2a323f31b4927043746f8ca4623c297d.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; display: inline-block; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; width: 720px;" width="4000" /><div class="ae--hover-effect__child-first__inner js--pin-show" style="box-sizing: border-box;"></div></div></div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="627309" data-type="simple-text" id="widget_627309" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_627309" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> Варенье из апельсинов хорошо подойдет не только к чаю как сладкая добавка, но и к салатам, к сырным тарелкам. Невероятный вкус и горчинка цедры придаст блюду, совершенно новый оттенок.<br style="box-sizing: border-box;" /> Баночки с такими вкусняшками могут стать отличным комплиментом и дополнением к сладким Рождественским подаркам для близких.<br style="box-sizing: border-box;" /> Не стану томить, перейду сразу к рецепту.<span><a name='more'></a></span></div></div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="627327" data-type="simple-text" id="widget_627327" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_627327" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><div style="box-sizing: border-box; text-align: center;">ИНГРЕДИЕНТЫ:<br style="box-sizing: border-box;" />(на баночку 250 мл.)</div><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> </div><ul style="box-sizing: border-box; list-style-image: initial; list-style-position: inside; margin: 1em 0px; padding: 0px 40px;"><li style="box-sizing: border-box; line-height: inherit; margin-bottom: 0px; text-align: justify;">апельсин 2-3 шт.</li><li style="box-sizing: border-box; line-height: inherit; margin-bottom: 0px; text-align: justify;">сахар 150-200 гр.</li><li style="box-sizing: border-box; line-height: inherit; margin-bottom: 0px; text-align: justify;">пектин 5-6 гр. (1 ч.л.)</li><li style="box-sizing: border-box; line-height: inherit; margin-bottom: 0px; text-align: justify;">хорошее настроение</li></ul><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"><br style="box-sizing: border-box;" /> </div><div style="box-sizing: border-box; text-align: center;">ПРИГОТОВЛЕНИЕ:</div><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> Под струей горячей воды хорошо промыть апельсины. Далее нам нужно отделить кожу и сок, но помните, кожура должна быть без лишних волокон и красивыми ровными полосками, потому предлагаю сначала нарезать, потом отделить и отжать сок. </div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="627330" data-type="simple-image" id="widget_627330" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-image origin mod--gallery-easy " id="w_627330" style="box-sizing: border-box;"><div class="image-box ae--hover-effect__parent js--hover-effect__parent" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%; position: relative; text-align: center;"><div class="image-block ae--hover-effect__child-first" style="background-image: none !important; box-sizing: border-box; font-size: 0px; margin: 0px auto; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s; width: 720px;"><div class="gallery-squery-bg mod-- is--dynamic-loaded" style="background-color: rgba(200, 187, 170, 0.7); box-sizing: border-box; height: 480.234px; left: 0px; opacity: 0; position: absolute; top: 0px; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; width: 720px; z-index: -1;"></div><img alt="" class="js--pin-show image-pic gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/115485/627330/" data-dynamic="true" data-file-name="b6a2e78b0abd8229a664eb3e5f01c26f.jpg" data-height="2667" data-width="4000" height="2667" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/115485/627330/2000-b6a2e78b0abd8229a664eb3e5f01c26f.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; display: inline-block; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; width: 720px;" width="4000" /><div class="ae--hover-effect__child-first__inner js--pin-show" style="box-sizing: border-box;"></div></div></div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="676398" data-type="simple-image" id="widget_676398" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-image origin mod--gallery-easy " id="w_676398" style="box-sizing: border-box;"><div class="image-box ae--hover-effect__parent js--hover-effect__parent" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%; position: relative; text-align: center;"><div class="image-block ae--hover-effect__child-first" style="background-image: none !important; box-sizing: border-box; font-size: 0px; margin: 0px auto; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s; width: 720px;"><div class="gallery-squery-bg mod-- is--dynamic-loaded" style="background-color: rgba(200, 181, 156, 0.7); box-sizing: border-box; height: 480.234px; left: 0px; opacity: 0; position: absolute; top: 0px; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; width: 720px; z-index: -1;"></div><img alt="" class="js--pin-show image-pic gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/115485/676398/" data-dynamic="true" data-file-name="9c6142f07a4216bc0503119a8fea53c1.jpg" data-height="2667" data-width="4000" height="2667" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/115485/676398/2000-9c6142f07a4216bc0503119a8fea53c1.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; display: inline-block; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; width: 720px;" width="4000" /><div class="ae--hover-effect__child-first__inner js--pin-show" style="box-sizing: border-box;"></div></div></div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="627333" data-type="simple-text" id="widget_627333" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_627333" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> <br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> Полоски цедры могут быть как толстыми так и тонкими, все зависит от вашей задумки. Я решила закрутить спиральки из них, так же можно нарезать кубиками заранее отжатые половинки апельсина и отделенные от внутренностей. Сок нам нужен для варенья так же как и кожица. Правда кожа нам в варенье вся не понадобится, из части мы сделаем цукаты, баночку с вареньем пойдет лишь часть сваренной кожуры.<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> Итак я режу и делю кольца пополам, некоторые оставляю длинными полосками. Внутренности перекладываю в сотейник и варю минут 5, затем протираю через сито. Хорошо, ели через сито пройдут и некоторые волокна, мы не добиваемся кристальной прозрачности.<br style="box-sizing: border-box;" /> <br style="box-sizing: border-box;" /> Далее сахар смешиваем с пектином, это нужно для того, что бы пектин хорошо разошелся в соке апельсина и не собирался в комки. Пектин же в свою очередь даст густоту и у нас получится густое варенье. Высыпаем смесь сахара и пектина в горячий сок, протертый с помощью сита от наших апельсинчиков и ставим снова на огонь. Варим варенье еще минут 10 на огне чуть выше среднего, за это время пектин должен разойтись.<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" /> Добавляем в получившийся сироп кожуру от двух апельсинов в виде полосок или кубиков, решать вам, ставим снова на огонь и варим еще 10-15 минут. После чего отделяем сироп о цедры. <br style="box-sizing: border-box;" /> </div></div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="627339" data-type="post-gallery" id="widget_627339" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px; width: 720px;"><div class="wg-post-gallery mod--gallery-easy " data-align="left" style="box-sizing: border-box; margin: -5px;"><ul class="gallery-row" style="box-sizing: border-box; display: flex; list-style: none; margin: 0px; overflow: hidden; padding: 0px;"><li class="gallery-photo-box test222" style="box-sizing: border-box; float: left; margin: 5px; overflow: hidden; text-align: center; width: 720px;"><div class="js--pin-show gallery-photo-box-image" style="box-sizing: border-box; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s;"><img alt="" class="gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/115485/627339/" data-dynamic="true" data-file-name="cdd1fb8d2f78ae3d67661fa80db9516a.jpg" data-height="2667" data-sizes="{"300":{"w":"300","h":"200"},"500":{"w":"500","h":"333"},"1000":{"w":"1000","h":"667"},"1500":{"w":"1500","h":"1000"},"2000":{"w":"2000","h":"1334"}}" data-width="4000" height="2667" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/115485/627339/2000-cdd1fb8d2f78ae3d67661fa80db9516a.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; vertical-align: middle; width: 720px;" width="4000" /></div></li></ul><ul class="gallery-row" style="box-sizing: border-box; display: flex; list-style: none; margin: 0px; overflow: hidden; padding: 0px;"><li class="gallery-photo-box test222" style="box-sizing: border-box; float: left; margin: 5px; overflow: hidden; text-align: center; width: 720px;"><div class="js--pin-show gallery-photo-box-image" style="box-sizing: border-box; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s;"><img alt="" class="gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/115485/627339/" data-dynamic="true" data-file-name="a371aac1a4e22c0e4cda19594cd1e35f.jpg" data-height="2667" data-sizes="{"300":{"w":"300","h":"200"},"500":{"w":"500","h":"333"},"1000":{"w":"1000","h":"667"},"1500":{"w":"1500","h":"1000"},"2000":{"w":"2000","h":"1334"}}" data-width="4000" height="2667" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/115485/627339/2000-a371aac1a4e22c0e4cda19594cd1e35f.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; vertical-align: middle; width: 720px;" width="4000" /></div></li></ul><ul class="gallery-row" style="box-sizing: border-box; display: flex; list-style: none; margin: 0px; overflow: hidden; padding: 0px;"><li class="gallery-photo-box test222" style="box-sizing: border-box; float: left; margin: 5px; overflow: hidden; text-align: center; width: 720px;"><div class="js--pin-show gallery-photo-box-image" style="box-sizing: border-box; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s;"><img alt="" class="gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/115485/627339/" data-dynamic="true" data-file-name="5c88d3f285abd2f3dd3798d62b6b07e5.jpg" data-height="2667" data-sizes="{"300":{"w":"300","h":"200"},"500":{"w":"500","h":"333"},"1000":{"w":"1000","h":"667"},"1500":{"w":"1500","h":"1000"},"2000":{"w":"2000","h":"1334"}}" data-width="4000" height="2667" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/115485/627339/2000-5c88d3f285abd2f3dd3798d62b6b07e5.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; vertical-align: middle; width: 720px;" width="4000" /></div></li></ul></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="676431" data-type="simple-text" id="widget_676431" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_676431" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;"> Аккуратно чистыми руками выложить в баночку часть цедры, не всю, лишь на половину, затем прокипятить сироп и залить им цедру в банке, если баночка не до конца наполнилась, только в этом случае доложите цедру. Остатки цедры засушите, они хорошо подойдут в дальнейшем для выпечки, хранить их можно в плотно закрытой баночке при температуре не выше 5-10 градусов (в холодильнике).<br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />Банку с вареньем закрыть плотной крышкой и оставить остывать, и только после полного остывания можно убирать в холодильник.</div></div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="676461" data-type="simple-image" id="widget_676461" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto 20px;"><div class="element simple-image origin mod--gallery-easy " id="w_676461" style="box-sizing: border-box;"><div class="image-box ae--hover-effect__parent js--hover-effect__parent" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto; max-width: 100%; position: relative; text-align: center;"><div class="image-block ae--hover-effect__child-first" style="background-image: none !important; box-sizing: border-box; font-size: 0px; margin: 0px auto; position: relative; transition: opacity 1s ease 0s; width: 720px;"><div class="gallery-squery-bg mod-- is--dynamic-loaded" style="background-color: rgba(197, 181, 165, 0.7); box-sizing: border-box; height: 480.234px; left: 0px; opacity: 0; position: absolute; top: 0px; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; width: 720px; z-index: -1;"></div><img alt="" class="js--pin-show image-pic gallery-image-in js-dynamic-in-queue is--dynamic-loaded" data-base-path="//static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/115485/676461/" data-dynamic="true" data-file-name="707ce157b9e08bf1ef05fc8a28909201.jpg" data-height="2667" data-width="4000" height="2667" src="https://static-cdn5.vigbo.tech/u9376/12045/blog/602493/115485/676461/2000-707ce157b9e08bf1ef05fc8a28909201.jpg" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; display: inline-block; height: auto; max-width: 100%; opacity: 1; pointer-events: none; transition: opacity 1s ease-in-out 0s; user-select: none; width: 720px;" width="4000" /><div class="ae--hover-effect__child-first__inner js--pin-show" style="box-sizing: border-box;"></div></div></div></div></div></div></div><div class="row" style="-webkit-box-align: stretch; align-items: stretch; box-sizing: border-box; display: flex; margin-left: -10px; margin-right: -10px;"><div class="col col-md-24" style="box-sizing: border-box; float: left; min-height: 1px; padding-left: 10px; padding-right: 10px; position: relative; width: 740px;"><div class="widget" data-id="676464" data-type="simple-text" id="widget_676464" style="box-sizing: border-box; margin: 0px auto;"><div class="element simple-text transparentbg" id="w_676464" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box;"><div class="text-box text-box-test1 nocolumns" style="box-sizing: border-box; color: rgb(0, 0, 0) !important; column-gap: 10px; line-height: 1.3; margin: 0px auto; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word;"><div style="box-sizing: border-box; text-align: center;"><br style="box-sizing: border-box;" /><br style="box-sizing: border-box;" />Ставьте сердечко под текстом, если рецепт вам понравился, а так же делитесь впечатлениями и своими секретами в комментариях.<br style="box-sizing: border-box;" /></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div>Юлияhttp://www.blogger.com/profile/09588975321853370796noreply@blogger.com0