Фудстайлинг - это не только передача творческой мысли автора блюда. Это процесс, который зачастую, совмещает в себе мастерство целой команды специалистов, от повара и фотографа, до декоратора, реквизитора и художника. Работа мастера направлена на создание живого, запоминающегося образа, который будет не только украшать, но и вдохновлять. Фуд стайлинг, это искусство фотоснимка еды, которая бы вполне могла выглядеть аппетитно для того, чтобы ее съесть, но не всегда соответствует товарным требованиям, чтобы ее хотелось купить.
My secrets...
Блог о еде и фотографии
ИСКУССТВЕННЫЙ СВЕТ
мая 07, 2016
![]() |
1) источник света - передне боковой, основной. Слева относительно камеры. 2) источник света - задне-боковой, дополняющий. Справа относительно камеры. 3) отражатель справа относительно камеры.
|
Давайте сразу разбираться, зачем вам ИО...
Иногда погода застает нас врасплох, и с этим ничего не поделаешь. Вся проблема заключается в том, что естественное освещение неконтролируемо по своей природе. Нам нужны облака, которые отлично играют роль софтбокса, но на зло нам весь день ярко светит солнце (если речь идет о съемке на улице).
Внутри помещения та же ситуация, нам нужно окошко средних размеров, которое способно осветить всю комнату, но либо такого окошка нет, и вместо него есть только настольная лампа, либо окошка есть, но солнце не идет нам на встречу и прячется за густыми облаками, ибо и то и другое сразу за одну минуту и всем вашим настройкам грош цена. Но это никогда не снимало обязанность фотографа предоставить доброкачественный материал заказчику.
ЕСТЕСТВЕННЫЙ СВЕТ
апреля 26, 2016
![]() |
Контровый свет, источник находится позади объекта съемки, прямо напротив камеры. |
В продолжение темы СВЕТ, давайте определимся, сколько источников света вам нужно для съемки? Прежде чем бежать в магазин фототехники в поисках огромного софт-бокса, обратите внимание на окна в своем доме.
КАК Я ХОДИЛА НА МК ПО МУССОВЫМ ТОРТАМ И ПИРОЖНЫМ В "SWEETS LAB"
апреля 25, 2016
![]() |
МИЛЬФЕЙ С ШОКОЛАДНЫМ МУССОМ не классическая подача
|
Сегодня хочу рассказать про свой долгожданный поход на МК по пирожным и муссовым тортам, которые мне хотелось освоить уже давно, не понаслышке и информации из интернета, а из первых уст от профессионалов, которые четко знают, что делают и имеют колоссальный опыт приготовления.
Пошла я в "SWEETS LAB" и не чуть не пожалела, потому что все до мелочей мне понравилось, сейчас расскажу и покажу закулисье.
ХОЛОДЕЦ
апреля 24, 2016
Я варю холодец во второй половине дня, что бы утром разобрать его и вечером к ужину наслаждение от вкушения этого чудесного праздника живота. Хотя нет, первое наслаждение будет еще утром, когда этот холодец разбирается. Для меня, это самый заветный момент в приготовлении холодца, сразу после наслаждения ароматами, которые начинают исходить из варева и уже потом финальный аккорд, когда мясо в одной стороне, бульон в другой стороне начинаешь украшать и собирать.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)