Показаны сообщения с ярлыком соус. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком соус. Показать все сообщения

ЛИМОННЫЙ КУРД

июня 01, 2016


Автор фото: Юлия Недригайлова @iuliia_ned

Что может быть вкуснее кофе со свежими круаcсанами? Только кофе с круасcанами и лимонным курдом! Этот крем можно подавать к хлебу, тостам или булочкам в качестве альтернативы джему, либо использовать как начинку для выпечки.

ГУАКАМОЛЕ

мая 31, 2016

Автор фото: Юлия Недригайлова @iuliia_ned
Существует множество рецептов гуакамоле, которые отличаются различными добавками, приправами, а также степенью измельчения компонентов. Основной рецепт - мякоть свежих авокадо пюрируется с добавлением сока лимона или лайма, и соли по вкусу. Часто опционально также добавляются: помидоры, разные перцы, лук, кинза и прочая зелень, чеснок, и другие приправы. Для пюрирования и измельчения могут использоваться как просто вилка или нож, так и блендер.

КРЕВЕТОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ С ГУАКАМОЛЕ "КИВИ ДАЙКИРИ"

февраля 03, 2016

Автор фото:Леонид Хай  @leo_sneg
Гуакамоле, нечто новое для меня, никогда не готовила по причине того, что пугало заморское словечко. Однако, если отбросить предрассудки, то вполне можно расширить свой список легких салатов, при том полезных для здоровья.

САЛАТ СО СВЕКЛОЙ, СЫРОМ ФЕТА И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ

Автор фото: Юлия Недригайлова @iuliia_ned
Еще один полюбившийся в нашей семье рецепт салата. Он очень простой, заготовка из свеклы может лежать в холодильнике около недели, а вкус его не надоедает из за своей свежести. Салатные листы как и заправка может меняться, либо дополняться на ваш вкус. Тем и прекрасны такие салаты, что положить в них можно все, что найдется в холодильнике.

Креветки в собственном соку под кодовым названием Бешенные

августа 26, 2014

Я очень люблю креветки с детства, всегда для меня  они считались неким деликатесом, наверно от того, что это, как и многое в Советском союзе и постсоветском пространстве считалось дефицитом. Первый раз я из попробовала в Крыму, их продавали на пляже, затем часто стали попадаться в салатах, а когда родители покупали их домой, счастью не было предела. Их просто отваривали с лавровым листом, солью и перцем. Безумие, они прекрасны. Время идет, наши вкусы меняются, мы "Заедаемся" и нас зачатую не удивишь подобными "изысками". На днях я открыла для себя простейшее  в приготовлении белковое блюдо из креветок с добавлением клетчатки. А Бешеными они вдруг стали из за гаджетовых словарей и исправлений системой Т-9. Как всегла понапишешь чего то, разметишь, а потом читаешь со слезами на глазах от смеха.