На 150 гр сливочного сыра типа Philadelphia:
1 ч л сахарной пудры (5гр)
2 ягоды клубники или 5 ягод малины
Сыр взбить венчиком, добавить сахар ную пудру, затем размягченные ягоды, продолжать взбивать пока ягода не станет однородной с сырной массой. Сыр приобретает нежный розовый оттенок и легкий аромат от ягод. Таким сыром хорошо положить слом торта или пирожных, но не стоит использовать этот крем для обмазки тортов. Сыр имеет свойство заветриваться. Это может сыграть злую шутку с вашим изделием и уде на следующие сутки испортит весь внешний вид. Это допустимо лишь в том случае, если предполагается, что пирожное или торт будут съедены сразу.
Отправить комментарий