Автор фото: Самойлова Екатерина @katerina_lobodinskaya |
Помните, в детстве нам мамы готовили лакомство из детского питания? Никогда не забуду, это было что-то такое редкое и очень вкусное, настоящая конфета. Я тогда и понятия не имела, что делается это чудо проще некуда, однако, всегда думала о том, что это сложно и, что непременно сделаю их сама. Столько времени с тех пор прошло, а я все вспоминаю мечты о том, что бы купить смесь "Малютка" и сделать наконец, конфеты моего детства.
"Малютка", давно не продается, а если и найдешь, то это давно уже не то детское питание. Да и что морочить себе голову смесью, когда мы выросли и давно хотим конфет с ликером.
Ну что, делаем вкусные трюфели с нотами алкоголя?
"Малютка", давно не продается, а если и найдешь, то это давно уже не то детское питание. Да и что морочить себе голову смесью, когда мы выросли и давно хотим конфет с ликером.
Ну что, делаем вкусные трюфели с нотами алкоголя?
ИНГРЕДИЕНТЫ:
(на 20-25 шт)
- темный шоколад 150 гр.
- сливки 33-35% 100 мл.
- ликер Бейлис 50 мл.
- мягкое сливочное масло 50 гр.
- фисташки или какао- порошок для обсыпки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Соединить сливки и ликер в ковшике, довести до кипения, снять с огня и добавить сливочное масло и шоколад, поломанный на мелкие кусочки, так он быстрее и лучше разойдется.
Хорошо перемешать до однородности, можно пробить погружным блендером. Получившуюся массу поставить в холодильник минимум на 3-4 часа.
С помощью чайной ложки или ложки для мороженного сформировать одинаковые трюфели. Обвалять в какао или фисташках, и опять поставить в холодильник.
Хранить тоже в холодильнике. Ликер можно заменить любым другим алкогольным напитком.
Автор фото: Самойлова Екатерина @katerina_lobodinskaya |
Рецепт и фото подготовила:
Самойлова Екатерина
В instagram:
Никогда не пробовала ни есть, ни готовить такое чудо) обязательно сделаю с детьми на Новый Год))))
ОтветитьУдалитьНе пожалеете), манипуляций минимум, удовольствия и вам и детям))), вспомните меня), мы с Егором все испачкались, наоблизывались ложек и были рады как дети)
УдалитьЮля, благодаря вашему блогу я столько всего научилась готовить! а какие планы на новогодние каникулы!!! потом наверно на диету сядем:))))
ОтветитьУдалитьЯ вот обожаю трюфели и обязательно сделаю:)))
ПРАВДА? НАТАША, НЕ ПРЕДСТАВЛЯЕТЕ СЕБЕ, КАК ПРИЯТНО ПОДОБНЫЕ ВЕЩИ ЧИТАТЬ!!! СПАИБО!
Удалить