ПАНКЕЙКИ

Автор фото: Лена Лукашенко @lenalukasheko

Еще один рецепт панкейков на моем сайте и надо сказать, тоже похожий на наши оладьи, но немного по другому. Тут добавляется топленое сливочное масло и не добавляется такое количество разрыхлителей как в предыдущем рецепте, я смело меняю масло на растительное и пеку, для меня так привычнее, вы же можете следовать рецепту, так панкейки получатся более ароматные за счет сливочного масла.

ЗАВАРНЫЕ БЛИНЫ

Автор фото: Вера Ускова @verauskova

Заварные блины никогда не готовила, но одно название интригует, потому, я не могла пропустить их мимо себя. Честно, понравились. Не могу сказать, что сильно отличаются от обычных блинов, размещенных тут, все блины по своей сути одинаковые, отличает их только пышность (она на любителя) и пористость, что тоже зависит от назначения. Эти блины определенно подойдут для начинения, такие блины не пропустят в свои поры творог в отличии от дрожжевых блинчиков.

ТОНКИЕ БЛИНЧИКИ НА МОЛОКЕ

Автор фото: Виктория @vika_momstory

Базовый рецепт тонких блинов должен быть в коллекции каждой хозяйки, у кого-то это дрожжевые блины, кто-то использует этот рецепт. 

Такие блины подходят для завтраков, ведь начинку к ним можно использовать абсолютно любую, начинаю от соленых наполнителей, таких как красная рыба, икра, сливочный сыр и заканчивая сладкой творожной, медовой, начинкой из джема, пюре из ягод. В общем фантазию тут ограничивать не стоит.

АМЕРИКАНСКИЕ ПАНКЕЙКИ КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ

Автор фото: Виктория @vika_momstory

Многие любят отдать дань моде, называют привычное нам заграничными словами, однако, надо признать, подобные рецепты можно встретить в книгах наших бабушек. Однажды говорю племяннику, что будем готовить оладьи на завтрак, тот обрадовался и со словами "Ура, я такое никогда не ел", побежал на кухню. Представляете мое удивление? Потом выяснили по ходу дела, что ел и еще как, просто у него они называются панкейки, про оладьи и не слышал в силу возраста, ему 12 лет. А вы говорите)))...

В итоге мы готовили, я оладьи, он панкейки и что удивительно, рецепт один и тот же.

ШОКОЛАДНЫЕ ОЛАДЬИ С КЛУБНИКОЙ

Автор фото: Анжелика Зоркина @angelika_sorkina

Шоколадные оладушки, получились не только очень ароматные, но и очень фотогеничные. Фуд фотографы меня поймут.

БЛИНЧИКИ ИЗ СВЕКЛЫ С ГРЕЧНЕВОЙ МУКОЙ

Автор фото: Анжелика Зоркина @angelika_sorkina

Не совсем обычные оладьи с добавлением свекольного пюре, их можно отнести к блдам правильного питания. Свекла не только придает красивый цвет оладушки, но и дополняет их специфичным сладковатым вкусом. Попробовать стоит, что бы понять, ваше это блюдо или нет, совершенно точно могу сказать, это нечто не обычное.

ДРОЖЖЕВЫЕ БЛИНЫ

Автор фото: Анжелика Зоркина @angelika_sorkina

Какая же Масленица без пышных, пористых и очень сытных дрожжевых блинов , с легкой кислинкой и ароматом домашнего хлеба? Правильно, Масленица, это пышный и вкусный блин, сегодня я предлагаю один из таких...

Любителям дрожжевых блинов, посвящается.

ГРЕЧНЕВО-БАНАНОВЫЕ ОЛАДЬИ С ЯГОДАМИ

Автор фото: Анжелика Зоркина @angelika_sorkina

Очень люблю оладушки с самого детства и максимум, с чем мне доводилось их пробовать, это с яблоком и непременно на обычной муке. А так, что бы с бананом, да еще и на гречневой, никогда. Сегодня заношу еще один полезный по своей сути рецепт, который поразит вас своим не обычным вкусом. Они, такие же нежные, но по мне, так не совсем обычные. Пробуйте и оставляйте свои комментарии.

ЯБЛОЧНЫЕ БЛИНЧИКИ

Автор фото: Близнюк Дарья @Zhabcka

Это по сути своей, классические блинчики, только с добавлением яблока в тесто. От него они становятся нежнейшими. Яблоко в блинах не ощущается, однако сами они становятся такие пышные и нежные, что долго не зачерствеют. Хотя, уверена, не успели бы зачерстветь при таком вкусе по другой причине, их просто напросто слопали бы раньше, чем блины успели бы подсохнуть.

РЖАНЫЕ БЛИНЫ НА ЗАКВАСКЕ

Автор фото: Алена Гудзь @alena_gudz

Куда утилизировать старую закваску после кормления, этим вопросом я задавалась каждый раз, когда приходило время кормить ее. Выбрасывать остатки всегда жалко, ведь эта сильная заквасочная масса уже как родной живой организм, который мог бы еще послужить. В случаях, когда хлеб еще не закончился, а время подкормки подошло, из остатков предлагаю печь ржаные блины. Они прекрасно подходят для не сладких начинок, таких как сливочный сыр, рыба или икра.

ОВСЯННЫЕ ХЛОПЬЯ С МИНДАЛЬНЫМ МОЛОКОМ И ФРУКТАМИ

Автор фото: Юлия Недригайлова @iuliia_ned

Очень вкусный и полезный завтрак, который можно приготовить заранее. Миндально молоко дает изумительный запах и вкус. Если вам надоели обычные овсяные хлопья - попробуйте их с миндальным молоком и не пожалеете.

ПУДИНГ С ЧИА И ЧАЕМ МАТЧА

Автор фото: Юлия Недригайлова @iuliia_ned

Как всегда не могла пройти мимо рецепта с семенами чиа, а меня стоит баночка, которую я периодически обновляю. Вообще, я их добавляю в свой утренний йогурт, но знаете, надоедает и это однообразие. Рецепт такого пудинга прост и являет собой нечто иное по вкусу, нежели привычный для меня завтрак, именно эта причина заставила меня попробовать его.

ГРАНОЛА С ЯГОДАМИ И ЙОГУРТОМ

Автор фото: Марина Юшина @karamasik.food

Вообще-то, классический парфе готовится из взбитых сливок, сахара и ванили, с добавлением свежих фруктов, но в после праздничный период, когда вкусненького все еще хочется, а совесть или весы уже не позволяют разгуляться, легкий, но фантастически вкусный йогуртовый вариант с ягодами и гранолой будет как нельзя кстати. 

БЛИНЧИКИ-РУЛЕТИКИ С ФОРЕЛЬЮ И ТВОРОГОМ

Автор фото: Любовь Алиева @klukovka_ali

Печь блины с различными начинками, очень удобный выход для разнообразия завтраков,  сегодня я рада представить вам один из вариантов подачи блинов. Он очень питателен и не забываемый по вкусу. Уверена, вы продолжите баловать своих близких такими блинами во время завтраков.

БЛИННЫЕ МЕШОЧКИ C КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

Автор фото: Любовь Алиева @klukovka_ali

Масленица, это период, когда мы начинаем печь блины с различными начинками и сегодня я рада представить вам один из вариантов подачи блинов. Он очень питателен и не забываемый по вкусу. Уверена, вы продолжите баловать своих близких такими блинами во время завтраков.

СПАРЖА С КЕДРОВЫМИ ОРЕХАМИ И КЛЮКВОЙ

Автор фото: Юлия Недригайлова @iuliia_ned

Не знала никогда, что таким питательным может быть постный ужин. Спаржа и кедровые орехи, прекрасно дополняют друг друга, а клюквенные ягоды, очень кстати пришлись как дополнение.

ТВОРОЖНЫЕ СЫРНИКИ

Творожные сырники, это самое простое, что можно сделать утром на завтрак не тратя кучу времени. Сегодня я поделюсь рецептом, который чуть усложнила, добавив вместо обычной муки перемолотый геркулес (геркулесовая мука в моем доме отсутствует), в нем же и обваляла творог, потому что форму придать без панировки достаточно сложно. Выпекать можно на масле, но у меня совсем правильный вариант, без масла в духовом шкафу.

БАНАНОВО-ШОКОЛАДНОЕ СМУЗИ

Самое вкусное, что могли придумать из напитков, мне кажется, это смузи. Готовить их просто, а пить одно удовольствие.

При этом они не только вкусные, но и эффектны при подаче.

БУЛОЧКИ СИННАБОН СО СЛИВОЧНЫМ КРЕМОМ "БЕЙЛИС"

Автор фото: Эльза Брук @two_inspirations 

    Сегодня мы готовим французские булочки со сливочным кремом под названием Синнабон.

Что же такое Синнабон?

Cinnabon (произносится Синнабон, англ. cinnamon — корица, лат. bone — хорошо) — всемирно известная сетьфастфуд кафе-пекарен, где основным блюдом являются булочки с корицей, сливочным сыром и капкейки.

Работа с дрожжевым тестом, не такая сложная задача, как может показаться на первый взгляд, на сегодняшний день я могу это с уверенностью говорить, ведь не так давно,  совершенно не умела их готовить, а знаете почему? Потому что не пробовала, а оно того стоит.